其实阿香米线官网 阿香米线是哪里的品牌的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解,因此呢,今天小编就来为大家分享阿香米线官网 阿香米线是哪里的品牌的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
界面新闻编辑 | 马越
米线和奶茶这两个毫不相关的品类,居然也可以撞脸。
眼下,阿香米线的最新门店,已经变身成使用深棕色背景墙,搭配绿色立体Logo灯箱,以及中英文白色字体的样子——就像奈雪的茶。甚至在门店内部,阿香米线也使用了小型木桌与白色矮圆凳的家具搭配,与人们常见的米线店的设计完全不同。
社交媒体上,有网友为阿香贡献了标语创意:“霸气米线少油少盐”。
至少早在5月,阿香米线就已经成为现在的样子。根据阿香米线公众号,其5-6月新开设的9省12店之中,已经开始出现眼下版本的店型。此外也有门店是以橙色为主色调。
据《赢商网》报道,上述新店型是阿香米线品牌升级的产物,新门店采用了更加简约、现代、时尚的设计风格,以绿色为主色调,搭配木质和金属元素,营造出清新、舒适、温馨的就餐氛围。除有专业设计团队跟进方案外,阿香米线母公司何勇集团也在自有餐具厂、家具厂、标识厂、厨具厂等方面进行支持,帮助物料的快速筹备以及创意落地。
改头换面,阿香米线最直接目标是让品牌更趋年轻化和时尚感,从而更贴近消费者。阿香米线创始人何勇对此的阐述是,要让顾客和业内同仁都认识到,“我们永远在更新,变即是我们的永恒”。
阿香米线的确一直在变。
2000年创始于山东,阿香米线主打云南风味瓦罐米线,客单价在30-40元之间,其门店大多选址购物中心和商场。凭借着标准化生产、提炼普适各地人群口味的味型、堂食瓦罐及保温外卖罐的出品形式、着重品牌化设计来走进商场的升级店型等创新与优势,阿香米线逐渐从山东走向全国,总部也搬去了上海。
这个品牌一直保持直营、不融资,直到2017年才正式开启加盟。但也是在近10年,中国餐饮市场呈现前所未有的连锁化、品牌化趋势,包括米线在内的多个快餐、休闲餐、轻正餐品类都在飞奔,在激烈的市场竞争下,阿香米线或许也感到了焦虑。
据窄门餐眼数据,如今阿香米线在全国门店数量达690家。如果跟奈雪的茶1360家门店相比,阿香米线无疑规模较小,但这已经是全国米线品类中规模排行第二了,比阿香米线门店更多的是蒙自源,目前全国门店1281家。这是一个非常分散的赛道。
因而除阿香米线外,何勇集团自2018年后还布局了多个快餐品牌,包括哚哚米线、张寨村陕西面、激力鸡排等,何勇对此曾表示,现如今,已经不能用之前单一品类的打法了,而是要着眼于更广阔的天地,利用集团全产业链的优势筑起更高的壁垒。
而阿香米线的门店也已经变了很多版。
2016年,阿香米线出现在大众目光下最高频的,是一种有着红色背景墙的店型,阿香米线四个打字被横向排列;后续,阿香米线开发了木色金属质感背景墙的门的设计,店内的桌椅成列均走原木风格;2023年初,阿香米线开发了类似星巴克配色,深绿色木质感的3.0店型,这或许就是眼下奈雪风的前身。
新店型的好处在于,阿香米线或许确实能凭借年轻化捕获更多目标消费者。赢商网报道称,阿香的新门店客流与营业额出现明显增长,较重装前翻了将近1倍。但阿香可能吃亏的一点在于,这类门店风格已在奈雪的茶多年积累下打上了品牌记忆与烙印,并且其超1300家的门店规模无疑能触达更多消费者。
但某种程度上,争议或许比无人在意要强。
毛利达到85%的米线配方(阿香米线成功的秘密)
之前很多朋友问过熊猫,说米线真的有那么暴利吗?
下面就是阿香米线前期的时候使用的制作标准配方。
其中有些标红的地方,各位自己可以发挥海克斯科技想象。
就是如下每份4块多钱的东西,这些哥们能炒到25一份,甚至更高。
早期的时候还老老实实用鸡熬点汤,后期全是用鸡骨架打碎,加上点狠活出来的鸡汤。
你们想象成本控制有多狠?
不过也好,让大家看看成本,不是让大家举一反三,用在自己身上哈(DOGE~)。
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就这么一锅,汤全是预制品
米 线:(250克)
鸡 汤:(按500克计算原材料成本);鸡架骨头包40克,葱2克,姜2克。汤料0.008克,盐0.01克。
辣椒油:(按500克计算原料成本);辣椒面53.1克,芝麻21.2克,色拉油425.5克,十三香0.04包。
葱 油:(按500克计算原料成本);八角2克,姜15.7克,葱25克。
牛腩肉:(按每份150克计算成本原料);色拉油10克,番茄酱23克,麻辣料23克,生抽22.5克。
卤水翅根:(按一箱计算卤汁成本);料包190克,酱油2500克,盐80克,
其实,早就和南派米线变了模样
过桥米线:韭菜10克,火腿片15克,木耳丝15克,鹌鹑蛋1个(10克),肉酱20克,雪菜15克,胡萝卜片10克,玉米粒30克,甘蓝丝30克,翅根一个(50克),米线250克,鸡汤500克,鸡油20克,肉片15克,
番茄米线:韭菜10克,火腿片15克,木耳丝15克,鹌鹑蛋1个(10克),肉酱20克,雪菜15克,玉米粒30克,胡萝卜片10克,甘蓝丝30克,翅根一个(50克),米线250克,番茄酱120克,鸡汤500克,蒜油10克,肉片15克,
麻辣米线:韭菜10克,火腿片15克,木耳丝15克,鹌鹑蛋1个(10克),肉酱20克,雪菜15克,胡萝卜片10克,玉米粒30克,甘蓝丝30克,翅根一个(50克),米线250克,麻辣料50克,鸡汤500克,肉片15克。
山珍米线:韭菜10克,香菜10克,木耳丝15克,翅根1个(50克),鹌鹑蛋一个(10克),红牛杆15克,姬菇15克,胡萝卜10克,滑子菇15克,生菜30克,金针菇40克,米线250克,鸡汤500克,鸡汤20克,鸡油20克,肉片15克,
能多给你个肉片,就算他们成本控制不严
牛腩米线:韭菜10克,火腿15克,木耳丝15克,鹌鹑蛋1个(10克),肉酱20克,雪菜15克,胡萝卜片10克,玉米粒30克,甘蓝丝30克,,牛腩肉150克,米线250克,鸡油20克,鸡汤500克。
清凉米线:胡萝卜15克,蒜末15克,花生25克,木耳丝15克,黄瓜丝50克,鸡蛋半个(25克)火腿15克,西红柿10克,生菜丝20克,米线400克,葱油5克,沙茶
酱5克,味达美17.5克,陈醋17.5克,味精0.5克。
儿童米线:韭菜10克,鹌鹑蛋一个(10克),肉酱15克,翅根一个(50克),胡萝卜片10克,米线250克,鸡油10克,鸡汤400克。
大排米线:韭菜10克,香菜10克,火腿片15克,木耳丝15克,鹌鹑蛋1个(10克)肉酱20克,雪菜15克,胡萝卜10克,玉米粒30克,甘蓝丝30克,米线250克,鸡汤500克,鸡油20克。
以上就是这些啦,还有那些什么桥缘的小菜系统,我觉得没什么技术含量,就不放了。
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还有,开小餐饮店的看我前几篇的文章,应该能有一点帮助。
阿香米线官网 阿香米线是哪里的品牌的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于、阿香米线官网 阿香米线是哪里的品牌的信息别忘了在本站进行查找哦。
用户评论
请在乎我1秒
终于找到了阿香米线的官网!
有12位网友表示赞同!
顶个蘑菇闯天下i
我一直喜欢吃阿香米线,想知道他们家在哪产的吗
有10位网友表示赞同!
哽咽
听说阿香米线味道很不错,想买一些试试看。
有18位网友表示赞同!
烟雨离殇
以前买过阿香米线的小包装,现在想看看他们的官网有什么新品。
有7位网友表示赞同!
墨城烟柳
我住在上海,不知道有没有线下店啊?
有19位网友表示赞同!
清原
官网的图片看起来很诱人,感觉好想吃!
有19位网友表示赞同!
醉婉笙歌
原来阿香米线是个四川品牌啊!
有5位网友表示赞同!
墨染天下
我每次去成都都会吃几碗阿香米线,味道真是绝了!
有10位网友表示赞同!
半梦半醒i
想知道他们的面条手工制作吗?
有19位网友表示赞同!
你瞒我瞒
官网上可以预订餐盒吗?
有5位网友表示赞同!
青衫故人
想看看阿香米线的食材在哪里采购的。
有19位网友表示赞同!
酒笙倾凉
有没有阿香米线的加盟政策啊?
有13位网友表示赞同!
墨城烟柳
想了解一下他们的历史故事,为什么叫“阿香”呢?
有6位网友表示赞同!
汐颜兮梦ヘ
官网导航看起来很清晰易懂,很好用!
有10位网友表示赞同!
她的风骚姿势我学不来
官网的客服回复还挺快的,有问必答。
有9位网友表示赞同!
陌上蔷薇
好久没吃米线了,今天就点一份吧!
有13位网友表示赞同!
命里缺他
想问问阿香米线家的汤底秘制吗?
有8位网友表示赞同!
白恍
我特别喜欢阿香米线的红油版本,辣但不刺激。
有11位网友表示赞同!
我的黑色迷你裙
官网上有他们店面的地址吗?可以去打卡一下!
有17位网友表示赞同!
浮光浅夏ζ
阿香米线和其他的米线品牌有什么区别呢?
有9位网友表示赞同!