这篇文章给大家聊聊关于全国连锁加盟店排名,全国连锁加盟店排名榜,以及对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
中国连锁经营协会与美团联合发布了2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单,覆盖六大餐饮品类。其中8家品牌连续6年入选,21家加盟品牌首次入选,较去年增长超30%。此榜单基于品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度进行综合评估。
中国餐饮连锁化率稳步提升
2023年中国餐饮连锁化率呈现稳步提升的趋势,从2020年的15%增长至21%。连锁化率作为餐饮业专业化和现代化水平的主要指标,对于提升行业新质生产力具有指导意义。
餐饮连锁化带动市场扩张
随着餐饮连锁化率的提高,饮品连锁化率达到49%,小型业态和火锅烧烤连锁化率具备复制性强的优势。若这两类连锁化率达到50%,整个餐饮业的连锁化率有望实现翻倍。
加盟模式助力餐饮品牌扩张
近年来,众多品牌选择加盟模式以实现低成本、灵活运营的市场扩张。加盟门店超过6000家的品牌数量较去年增长了71%左右。通过“堂食大店+品牌卫星店”的组合方式进行规模化扩张,有助于品牌的快速发展。
数字化技术支持餐饮业高质量发展
数字化技术的应用为餐饮业高质量发展提供支持。例如,书亦烧仙草通过美团“在线点”功能提升了门店核销效率,同时提高了线上人均消费。
餐饮连锁品牌向中小城市渗透
与2021年相比,2023年一二线城市连锁店数量占比有所下降,而三四五线城市连锁店数量占比相应提高。连锁品牌在中小城市的布局逐渐增加。
和讯自选股写手
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2022年度中国折扣店连锁品牌TOP20
导语
随着中国购物中心的高速成长和普及,中国大量的连锁经营品牌也凭借东风之力高速成长和扩张。《联商网》秉持公开、公正、客观的原则,推出2022年度连锁品牌“龙舟榜”评选。
“龙舟榜”(Dragon Boat List)取自中国传统习俗——赛龙舟,而中国的连锁经营品牌逐渐呈现千帆竞发、百舸争流之势,其中创新发展生生不息,也象征着始终植根于中国文化的深厚商业传统和创新活力。
我们期待每年都比一比、赛一赛, 让“龙舟榜”真正成为代表中国连锁商业的核心价值榜单。
一、折扣店的定义和发展源起
这两年,零售业的同仁们纷纷学习德国的Aldi、美国的Costco、日本的唐吉诃德,业内似乎也无人不谈,但是真正领会Aldi精神的创业者或创始团队却是少之又少。
首先,厘清一个基本概念——折扣店,它到底是什么。本文中所讨论的“折扣店”是一种折扣超市,由于它的概念几乎认为是德国Aldi发明的(即使不是,也可以认为被Aldi才真正意义上发扬光大了),所以我们索性就梳理一下德国的不同商超业态。
德国作为欧洲经济的引擎,其零售业高度发达,甚至说德国零售业的发展史几乎可以帮助我们推演很多在中国市场正在或即将发生的很多变化。
说德国的零售业可怕并非浪得虚名,连沃尔玛都遭遇了大溃败。1998年,沃尔玛通过收购德国Wertkauf集团旗下21家门店进入德国市场,第二年通过收购另一家德国零售商Interspar的74家连锁超市打开市场,直到2006年沃尔玛正式宣布退出德国,它一共在德苦心经营9年、亏损65亿美元、全部85家门店被麦德龙集团收购而败走德国。有媒体曾给出报道“因为令人窒息的竞争环境、不温不火的消费开支、以及德国严谨劳工和贸易法律制约而败下阵来”,由此可见德国零售环境竞争之强。
由于德国的零售业线下竞争已经发展到了十分成熟的地步,竞争的颗粒度也已经是非常细腻的程度了,就像Aldi和Lidl两家鏖战数十年,谁也没能把谁打趴下、反而是活得都很好。德国的超市业态,大致可以分为四类:有机食品超市、大卖场、超市、折扣店。其对于顾客的消费能力要求也恰好是这个顺序。
有机食品超市最贵,以denn\\’s Biomarkt、Alnatura等为代表,这有点类似我们所熟知的美国Whole Foods(全食)超市。227家denn\\’s Biomarkt、142家Alnatura也几乎遍布全德,主要面向富裕阶层高品质食材要求。外国人不仅要追求有机、健康的食材,更是对种植园或生产厂的工作条件、对环境的友好性、各种动物福利要求都有不同程度的苛求。
大卖场(Hypermarket),也就是通常零售业所说的GMS业态,以麦德龙(METRO)、Kaufland、Marktkauf、Real等为代表。当然其中麦德龙非常特殊,它是极少数类似Costco的会员制大型仓储式超市。这种大卖场对中国人来说已经毫不陌生,特点自然是门店面积很大、商品SKU数量极为丰富、适合开车前往、类目应有尽有。
超市中最著名莫过于Edeka和Rewe,遍布全国的11000多家Edeka和3600多家Rewe分别是超市零售业态的第一名和第二名。不仅如此,它们也是德国中产阶层的最爱,提供各类高品质的蔬菜、水果、生鲜,也能广泛提供来自亚洲、拉美、非洲等遍及全球的优选产品。当然,也提供不少专属于Edeka和Rewe的自有品牌商品。
折扣店(discount store),也就是本次榜单评选最关注的细分商超类目。德国代表性的折扣店包括Aldi Nord(北阿尔迪)、Aldi Süd(南阿尔迪)、Lidl(与Kaufland同属于Schwarz集团)、Penny(与Rewe属同一家公司)、Netto(与Marktkauf、Edeka属同一集团)和Norma。这些硬折扣商店都极具竞争力,不仅时常调整常见产品(包括但不限于牛奶、意面、咖啡、黄油、饮用水等)的价格以匹配竞争对手的调价,而且推出一系列低价高质的自有品牌产品获取忠实用户,成为德国老百姓每天日常生活都离不开的平价超市。
有专家区分两种折扣模式:“硬折扣类似于美国折扣店模式,通过减少SKU和运营成本,搭建垂直供应,推出Private Brand,从而降低渠道的零售价。软折扣则是通过销售尾货、压箱货、金融抵押品,以产品本身不足为由,实现超低价格,获得第一批客流。”
所谓Private Brand,就是自有品牌,事实上德国Aldi超市有高达90%左右的销售额来自其自有品牌。真正难的部分就在这里:自有品牌绝不能以伤害品质为代价,而是在保持高质量的基础上不断下探价格、形成竞争力,从而成为品牌产品的平价替代品。
而这个部分最难的又在于跳过所有的中间商、直接跟工厂下订单拿货,而自己又不开工厂(Aldi唯一自己生产的产品是咖啡);中国的Aldi模仿者们大多还是从各类经销商那里拿货,这样的话都只是“软折扣”、还不是“硬折扣”。感兴趣的读者可以继续阅读《大道至简:德国零售巨头ALDI管理法》这本书,你会发现德国Aldi的硬折扣模式已经在土耳其BIM超市、波兰瓢虫超市Biedronka、挪威Rema 1000等世界各地开花结果。
二、硬折扣超市需要满足四点要求
零售业的竞争高度激烈,也非常离散;于是,我们以德国本土的Aldi超市为蓝本,寻找中国本土的Aldi有哪些。因此,我们很快地就排除了山姆会员店、麦德龙、Costco中国等为代表的超级大店,也排除了盒马、永辉、谊品等生鲜类超市,而是重点关注千平以下、尤其是300-500平方的折扣店(它可以是社区商业,也可以在购物中心里)。
我们期待的硬折扣超市能满足:1、极高的自有产品比例;2、超过同类品牌货的超高性价比;3、SKU数量少但销量高;4、极致的运营效率和成本控制。
在这个基础上,我们为了梳理中国折扣店行业的发展现状,联商别推出龙舟榜之“2022年度中国折扣店连锁品牌20强”。
用户评论
野兽之美
厉害啊,这一下知道哪家连锁加盟好做生意了!
有15位网友表示赞同!
若他只爱我。
想创业选连锁店的可以看看这篇文章,参考下这些排名吧。
有9位网友表示赞同!
抚涟i
我平时 frequented 经常去的那家店,竟然上榜了?太牛了吧。
有10位网友表示赞同!
作业是老师的私生子
这个排名指标是怎样的?是不是只看店的数量啊?
有18位网友表示赞同!
墨染天下
希望这份名单也能列出每个行业的分级排名,更全面些。
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有阳光还感觉冷
加盟连锁店真的很便利,学习系统的运营模式也很省心。
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如梦初醒
不过开加盟店也需要谨慎选择,这家店铺的风险要做好评估啊。
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古巷青灯
这些排名榜单能给创业者提供一些方向,帮助他们做出选择。
有11位网友表示赞同!
反正是我
这个排名可以看出哪些连锁店在行业内占据领先地位是挺有意思的。
有5位网友表示赞同!
花容月貌
学习一下高 ranked 的连锁店运营策略,说不定对我的生意有启发。
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长裙绿衣
加盟店铺的价格和利润率也是考虑因素吧?排名就缺少了全面性。
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心安i
想了解哪些连锁店在扩张比较快,可以参考这篇文章!
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闲肆
希望这个排名榜单会定期更新,才能更贴合市场的状况。
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淡淡の清香
看来连锁加盟市场还是很热门的,竞争也挺激烈的吧?
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全网暗恋者
想要开一家生意好的连锁店,除了选好品牌,还需要经营得更细致。
有15位网友表示赞同!
安好如初
学习一下成功的加盟店的经验和教训,可以让自己少走弯路!
有13位网友表示赞同!
哭花了素颜
这些排名榜单让人对国内的连锁加盟行业有个清晰认识。
有15位网友表示赞同!
莫飞霜
关注一下这些排行榜,可以让我们了解最新的市场趋势吧?
有14位网友表示赞同!
泡泡龙
希望这些排名能帮助到更多想创业的朋友们!
有13位网友表示赞同!