大家好，今天来为大家解答羊羯子加盟—羊羯子火锅这个问题的一些问题点，包括也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
（绝 密）
一：配料配比
二:香料的炮制：
1、把配料4粉碎后用0.5斤盐小火炒香（条件不允许也可以不炒）
2、把配料3混合一起后粉碎务用
三、混合料配比
把加工好的配料按照下面重量配比：
配料2——1.6斤
配料3——1.6斤
配料4——0.2斤
三种混合一起拌匀备用（注：混合一起共计2.4斤）。
即羊蝎子和混合配料比例为30斤：2.4斤。
四、煮肉
1、先把羊蝎子斩断用清水浸泡5—8小时捞出备用。
2、凉水加入大桶上火烧开，下入备好的羊蝎子烧开，除去浮沫。
3、把混合料和配料1（按照配料表重量放）一起放入锅里大火烧开，小火煮75分钟左右关火，泡制30分钟左右即可。
4、关火后可放入肉香精6克，六位仙50克也可不放（此步骤可省略），最后放万里香，羊肉香精，适量。
六位仙，是火锅粉状调料，某宝有出售。
五、注意事项
1、盐再下入所有料半小时后放。
2、红曲米适量加，根据当地所需要的颜色，也可不加。
3、羊蝎子的加水量以没过羊蝎子2指即可（不可加太多的水）。
4、根据当地的口味，混合料时其中配料4，当地人喜欢中草药味浓的话可适当增加些，其不可超过0.3斤，当地人不喜欢中药味浓的话可适当减少，共不可少于0.1斤。
5、辣椒、花椒和麻椒可根据当地口味需求增减。
6、羊蝎子煮熟泡40分钟后必须捞出，料包也必须捞出（料包为一次性使用）
7、煮羊蝎子原汤每天晚上下班前烧开，防止变质（烧完后不能再动）
配方好不好？震撼不？记住每天都来看看我，这里经常放大招！
被誉为春蔬之上品，比茼蒿鲜脆，硒含量是芦笋10倍
春天是一个万物复苏的季节，传统的四季之中，人们最喜欢的就是春天了。
这不仅仅是因为春天温暖的气候带来了舒适和清爽，更是因为春天所特有的那种生机和活力。
日渐复苏的大地将绿色的草地以及各种各样的五彩斑斓的花朵纷纷都带了出来，彷佛整个大地都在用它生机勃勃的模样给人们传达着一个喜悦无比的讯息。
春天最离不开的有两样东西，一个是春天暖阳下非常鲜艳美丽的新枣野花，另一个便是各种纯天然的野菜。
在农村，人们基本上过着自给自足的生活，除了种养殖一些家禽和庄稼之外，也会在农闲时间上下田去摘一点野菜，不管是当做老人们饭食的一部分，还是给孩子们当做小零食，野菜都是很重要的一部分。
但是对于大多数生活在城市的人们来说，鲜美的野菜不仅要请专业的厨师来制作才能吃到，在吃到之前甚至还很难找到。
其实在春季，周末的时候去附近的农村采摘一点新鲜的野菜也是一种非常不错的体验，这样不仅能一边享受乡村自然风光，一边能尝到自摘美味!
这次就给大家介绍一款南京地区非常受欢迎的野菜——芦蒿，以及一种非常好吃的简单做法!
芦蒿这个东西可能很多人不太知道，但是南京人却绝对熟悉!
因为南京本地人甚至会用芦蒿当做采购蔬菜时第一选择!
而南京又被称为，我杀戮!
这个名字的手法有流行性口吻，所以给大家听起来比较奇怪。
简单来说，就是南京这座城市有一条抢眼的特色街道就是以卖野菜为主，而这条街道上的野菜不管是品种还是数量都齐全到你想象不到，即使和江西的有名古董店街对比。
所以南京才将自己这条特色野菜街道命名为“首都”就是这么夸张，只希望以后野菜不都是木耳!
因为南京的人们还是比较守拗，开玩笑。
农村的那些野菜因为太多，有些甚至还比较罕见，这是人们平时去菜市场买不到的。
但是南京人却会将这些野菜当做珍品一样，一般来讲芦蒿只要有新鲜的都必定比超市里那些家养蔬菜要贵得多。
正是这些无法得到的稀缺性加上珍贵性，使南京这个美食名城更多了些原汁原味。
除了这些别人看不起的小东西以外，南京人这些也超级看中美食家的心。
前段时间专门为南京出生并长大吃了多年芦蒿的人去体验米其林级别主厨做芦蒿的美味，住他们都感到震撼!
更让他们万万没想到的是，自己每天吃的小东西竟然还能值这么多钱。
米其林主厨分别使用了烤、煮、炖、蒸、煎、炖多种不同烹饪方法为这些美食增添着自己的心意，并且用精致的方法对小东西们进行了全新的包装，使小东西们展现了不一样的魅力!
是什么让米其林主厨这么喜欢芦蒿呢?答案就是它充满魅力的本体!
芦蒿小小一根，但是里面似乎具备了所有蔬菜应有的优秀品质。
首先，它绿色茎杆上面有一个清脆淡绿色的叶子，比起其他野菜来说，这个叶子极为珍稀。
有些叶子大，有些叶子小，有些肥，有些瘦，总之样子扭曲并且不同，但是它们共同之处就是鲜脆无比!
作为一个肉食爱好者可以说，我愿意把自己17年的青春年华献给芦蒿，不怕你们笑话!
更重要的是比起茼蒿来说，芦蒿能让人感受到它清香的小芳香更令人觉得清新惬意，所以人们常常会用其他荤腥烹饪的话提到来减弱其腥味并提高食欲。
哪怕是品种只有一些普通羊蝎子火锅店，也会专门让他们家的羊蝎子加盟钱和其他火锅店不同别出心裁地加上去点东西来增加他们自己的竞争力。
比如说羊油火锅就搭配一些新鲜茼蒿，然后羊蝎子火锅就得添上点新鲜芦蒿，用以吸引顾客显出自己火锅店区别于其他火锅店专属特色。
芦蒿全身都好吃，但是它最吸引人的位置显然是它身上丰富又实用的小元素。
首先便是它茎杆和叶片中富含硒元素这种奇特的物质。
硒元素对我们的人体非常重要，这个重要性甚至比铁元素还要强，我们需要硒元素来合成重要酶类以及增加身体细胞活性，提高免疫力，并促进愈合过程等多个方面。
但是这种物质在通常饮食中硬是找不到含量高像芦蒿这样普通食物，更不用说一般人的饮食习惯中难得包含这些野菜嘛。
所以芦蒿可以说将多项铁元素加在一起也打不过硒元素含量再来，与众不同!
其次是它含有丰富膳食纤维以及许多人需要而又容易缺乏期必需氨基酸，这使芦蒿成为素食主义者以及肉食主动控制者非常适合同时消化不良患者适合并且好吃又健康!
再之后，它还有存储多种抗氧化物质和抗感染物质于身体内部，这两种物质是我们身体抵抗力需要不可缺少的一部分，没有它们就会像暗夜带走阳光一样无法完成正常生理功能!
而最后，别看芦蒿体型不大，但是营养物质可是一个接一个不断出现!
除了前面提到过的东西以外，芦蒿还具有少量矿物质和维生素等营养小伙伴，可以说是一个活力十足充满朝气的小家伙了!
吃了这么多关于芦蒿的美味信息，大家是不是很想尝试一下呢?
用户评论
闲肆
听说羊羯子火锅加盟很火啊，据说利润还可以。
有6位网友表示赞同！
秘密
我一直喜欢吃羊羯子火锅，如果有机会想试试自己开一家。
有9位网友表示赞同！
猫腻
最近几年餐饮加盟开了很多新兴项目，羊羯子火锅还挺个新鲜的
有18位网友表示赞同！
厌归人
加盟要考虑清楚各个方面，比如地域市场、成本控制等等。
有14位网友表示赞同！
赋流云
羊羯子的肉好吃但是也比较容易被别人模仿吧
有7位网友表示赞同！
浮世繁华
如果生意做的好的话，开一家会很赚钱啊！
有14位网友表示赞同！
高冷低能儿
不知道羊羯子这方面的技术要求咋样？会不会很难学?
有5位网友表示赞同！
七级床震
最近想做点自己的事业，羊羯子火锅不错的样子。
有17位网友表示赞同！
仅有的余温
加盟要选择合适的品牌和店址，这很重要哦!
有5位网友表示赞同！
满心狼藉
希望羊羯子加盟的政策比较人性化，新手老板好操作。
有10位网友表示赞同！
無極卍盜
不知道羊羯子火锅现在有多少家门店了？
有16位网友表示赞同！
短发
加盟要看清楚合同条款，避免后期出现任何纠纷。
有20位网友表示赞同！
莫阑珊
听说有些地方对羊肉销售有规定，这要注意一下嘛?
有8位网友表示赞同！
小清晰的声音
有没有什么攻略能够帮助我想开羊羯子火锅的小伙伴们呢？
有8位网友表示赞同！
北染陌人
喜欢吃火锅的人很多啊，市场需求还是很大的!
有10位网友表示赞同！
相知相惜
加盟之前最好去线下看看实店环境，了解他们的经营模式。
有16位网友表示赞同！
封锁感觉
现在新创业难吗？ 羊羯子火锅是不是很容易上手?
有10位网友表示赞同！
念旧情i
希望羊羯子加盟能够给创业者提供完整的支持和服务！
有5位网友表示赞同！
强辩
羊羯子火锅做的好吃的话可能就能成为爆款了!
有8位网友表示赞同！