一家人,我是老王,吃得很好,他不焦虑!今天,我将教您一锅“玉米肋汤”。汤是新鲜而嫩的,玉米甜美可口,使其成为最滋养!该方法是如此简单,以至于您甚至可以闭上眼睛,厨房的新手也可以犯错!
准备材料
1。主要材料
– 1公斤肋骨(选择肋骨,肉太多,无法使您感到热)
-2种水果玉米(切成小块)
-1个胡萝卜(切成炉灶)
2。三件式以消除腥味
-3片姜,1个葱,1勺烹饪葡萄酒红萝卜玉米排骨汤,1勺盐,适当量的胡椒粉,绿色洋葱片
步骤
1。去除肋骨的腥味
1。浸泡肋骨:将肋骨浸入清洁水中约半小时,在此期间更换3次水,以确保清除血液和杂质。
2。清洁肋骨:取出浸在水中的肋骨,干净地冲洗干净,清除多余的杂质。
3。将肋骨涂成碎片:将肋骨放入冷水锅中,加入姜片,葱片和适当数量的烹饪酒,打开热量并加热,烫,直到水沸腾,然后搅拌以去除表面上的杂质。
4.取下肋骨:水沸腾后,及时取下肋骨,然后用干净的水冲洗它们。
2。将其炖在一个锅中,使其变得甜蜜
5。煮肋汤:在锅中加入足够的水,将肋骨和生姜切成薄片,盖住锅,用高火煮沸,然后转到低火,煮约40分钟。
6.准备成分:在汤炖过程中,将玉米切成小块,将胡萝卜切成小块,然后放在一旁。
7。加入玉米和萝卜:40分钟后,汤变成白色和香气。将切碎的玉米和胡萝卜放入锅中,继续煮30分钟,直到玉米和胡萝卜彻底煮熟。
8。调味:炖后,加入适当的盐和白胡椒粉调味并搅拌均匀。
笔记:
1。选择玉米材料:水果玉米比旧玉米甜,炖汤更美味。
2。汤不是油腻的:炖后,用勺子从表面上的油腻的花朵上掠过,这是令人耳目一新的,不是油腻的。
3。升级饮酒方法:添加山药或莲花根以使其更具营养!
玉米很甜,肋骨柔软而腐烂,在喝它时,您的身体会感到温暖!下班回家后,炖锅需要半小时!