克罗克哈哈大笑着，回答道：“我料到你们会这么说。”然而，很快他便停住笑声并说道：“女士先生们，其实我不是做汉堡包生意的，我的真正本行是房地产。”

到如今，虽然很多人都知道麦当劳有今天，离不开它自身经营的房产。但是却不知道麦当劳如何一步步做成房地产集团的。

今天为大家揭晓其中的秘密。

一、构建麦当劳生态系统，战略调整

随着门店一家家开起来，克罗克和他的团队对公司未来该朝何方发展的思考也逐渐成熟并达成一致：

麦当劳不应该只是许多人共用的品牌，更应该是一个以高品质著称的快餐系统。

对麦当劳总部而言，其职能并非只是出售经营权、向加盟商收取费用，而是要为所有的门店提供支持，使每一家门店都成为整个品牌的代表。

这种理念不仅源于克罗克等人对事业的野心，还源于对美国几个著名连锁系统经验教训的总结。

当时美国有两家著名的食品连锁企业：风味冷饮公司和冰雪皇后。

它们由于出售地区代理权而丧失了对最基层特许经营商的管理和控制，最终使整个品牌受到了影响。

这促使克罗克和他的团队一致认为应该由公司自己发展餐厅来构建一个强有力的系统，寻求综合、长远的发展。为了实现“构建富有品质的速食连锁店”这一理想，为了在整个系统中保证质量和统一性，管理层讨论后认为索恩本提出的成立房地产公司的方案最为合理。

1956年，净资产只有2.4万美元的麦当劳以1000美元的资本开设了房地产公司，为了这1000美元，克罗克动用了他全部的家当，他的房子、汽车无一例外地被用作抵押。

二、麦当劳如何构建房产系统？

麦当劳公司的房地产方案包括如下三个关键环节，这也正是保证其盈利的设计：

第一步：巧选址

与现在热闹街市随处可见麦当劳的情形不同，麦当劳一开始的发展并不围绕人口密集的城市中心地带。这种地段有足够多的客流，地租费用却是麦当劳无法承受的。

但是，麦当劳的发展匹配了美国城市化的进程，当时美国有大片的城市郊区地带逐渐城市化，麦当劳购买的地产虽然一开始不处于核心区域，但所属地段发展成核心区只是时间问题。

因此，尽管是在郊区，麦当劳也会从地理位置、周围人口数量等角度来分析是否有足够大的市场、足够充分的升值空间，最受青睐的地段通常是学校、教堂附近。

第二步：得地产

一方面，麦当劳按照固定的金额从业主那里租赁到土地或房产，用长期租赁合同向银行等金融机构贷款，这样麦当劳顺利得到土地、得到贷款，最终盖起餐厅。

另一方面，麦当劳也直接购买地产。麦当劳要求特许经营商在正式接受餐厅之前首先交纳1万美元的保证金，将这笔钱作为首付款支付给土地持有人后，剩余的部分用10年分期付款的方式支付。

也就是说，麦当劳通过巧妙的设计，用业主的土地去申请贷款，用贷款支持后续的建筑、设备等与餐厅直接相关的各项投资；

再用特许经营商的钱做首付款，支持其顺利买到想要的土地。

同时，这些资金还被用于支持其接下来的市场拓展、经营完善、工资支付等活动，可谓一举多得。

第三步：建餐厅

与地产商合作共建餐厅，并从建筑外观、室内装潢、桌椅摆放、空间分布、设备安装与摆放等方面为新餐厅的开业做足准备。

这种一揽子的方式有效地避免了经营者经验不足、地产和固定资产投资费用高等问题，直接将准备充分的餐厅交付给通过审查的经营者，最大限度地减轻经营者的负担。

结合房地产方案，我们不难看出麦当劳的盈利点所在：

1.低价获得地产。

麦当劳直接购买的那些地处郊区但市场大、升值空间充分的地产价格都不高；凭借议价能力和品牌吸引力租赁的土地每月租金只有500～600美元，并且出租地产的业主在20年期间不得提价，不得按市场行情而变。可以说，麦当劳在土地上的成本基本是长期固定的。

2.加价后租给经营商。

将原始的租金价格或者分摊到当期的地产价值加上营业税费、保险费、利息等各种费用，同时考虑市场行情的上下波动，麦当劳最终以高出原始价值20%～40%的价格出租给特许经营商。

也就是说，租赁收益是在固定的土地成本基础上不断攀升的。以上两步中间的差额是麦当劳利润最重要的来源。

至20世纪80年代中期，麦当劳在美国拥有的近万家餐馆中，有60％的房地产产权属于麦当劳总部，另40%是由总部出面向当地房地产主承租的。

由此，房地产收入成为麦当劳的主要收入。麦当劳收入的1/3来自直营店，其余来自特许经营店，而房地产收入占总收入的90％。

因为房产价值不断攀升，索恩本的政策最终使麦当劳成为零售业里的房地产之王。

在20世纪90年代，麦当劳拥有全美69%的餐厅的地产所有权，在国外的餐厅中这一比例是35%，其余的餐厅都由麦当劳房地产公司出租给了经营商。

三、麦当劳清晰的盈利模式

麦当劳发展到今天，相信看了上面讲述的，你会发现，麦当劳集团其实内部是两个相互独立的个体：

一个是一群努力实现精细化操作的管理人员，每天研究如何提供更好的餐饮服务。

另一个则是一群经验丰富、以财务为导向的房地产经纪人，他们关注的是如何谈成更多的交易。

麦当劳不仅经营汉堡包和房地产这两项主业，更将两根链条打通，形成良性循环，保证持续盈利。

麦当劳的利润主要来自以下4种途径：

1.房地产差价直接盈利。

用固定的低价购入或租赁，完成餐厅建筑施工，然后加入各种成本和费用，随着整体经济环境和市场行情变动，以高出原始价值20%～40%的价格租给经营商，赚取差价。

2.收取特许经营商加盟费用和补偿前期投资的费用。

加盟费用随着整体经济环境的发展和麦当劳本身品牌价值的提升而不断提高，一开始为950美元，到20世纪60年代时仍保持在1500美元的低价位，相较其他品牌是非常低廉的。

同时，按照公司在该餐厅中地产、设备、装修等方面的投资，经营商需要一次性向麦当劳公司交纳一定金额的费用，这两部分费用是在开店初期交纳的。

以中国为例，目前特许经营商在这个环节的投资总额大约为800万元人民币。

3.特许经营商每月交纳租金

特许经营商每月交纳租金，并根据其经营情况向总部提交利润的一定比例。这相当于麦当劳为特许经营商提供各种支持的服务费。

4.加盟商的业绩比例

在经营者的经营业绩达到一定水平后，根据他们实际业绩所处的不同区间，需要再按照不同的比例提交其利润的一部分，约20%～40%，盈利越高需要交纳的比例越高，这部分收入也是麦当劳利润的重要来源。

这就是品牌生态的力量，共生共赢，你看懂了吗？

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开一家麦当劳汉堡店需要多少钱？麦当劳加盟费及加盟条件

麦当劳是全球最大的跨国快餐连锁品牌之一，相信很多人都并不陌生，在忙碌的时候，它是许多人的选择。

1990 年，麦当劳中国大陆的第一家餐厅在深圳开业，直到十三年后，麦当劳才开始尝试中国的特许经营权的试点工作，但短暂尝试后便立即终止，这也给了肯德基留下了巨大的发展机会。

在2018年中国肯德基有4000多家店，而麦当劳只有2000多家。全球范围来看，麦当劳却有3万多家店，而肯德基只有1.1万家店。

但到了2023年在中国肯德基有11080多家店，而麦当劳只有7187多家。从全球范围来看，麦当劳有4.1万多家店，肯德基有2.9万家店。

肯德基不仅在中国战胜强大的麦当劳，在全球范围也有要超赶上的势头。

1990年麦当劳始进入国内，但终坚持直营模式，自己所有，自己经营，扩张缓慢。

而肯德基在1993年，就开始尝试加盟模式，因为大量加盟商的加入和推动，它迅速跑马圈地，在国内门店数，远远超过了全球巨头麦当劳。

直到2008年，麦当劳才苏醒过来，开始启动加盟模式，但因为800万加盟门槛太高，推广一度暂停。

直到2014年，麦当劳才正式把加盟模式，当作在中国主要扩张模式。

但在2017年之前，麦当劳在中国平均每年大约开店200家；直到2017年中信入主后，麦当劳中国平均每年开了500家店，速度增长了一倍还多。

但此时，肯德基根基已稳。

下面说说麦当劳的加盟费用、条件：

2014年麦当劳才在中国市场正式启动特许经营加盟，但对加盟商的筛选条件可谓苛刻，首先加盟费用高达200万，与最早的宣传费800万元相比，似乎也“便宜”了不少。

此外麦当劳还会对加盟者进行10-12个月的培训，也就是说，从递交申请到接受培训、评估，直到正式经营一家麦当劳餐厅，加盟者至少需要近1年时间。

而且有知情人士说，其他费用包括管理费，人员招聘，培训，人工工资和经营性流动资金、店面租金等，预计将开设一家麦当劳店面初期投资将近一千万元。

麦当劳对加盟者的资金来源也有非常严格的要求，考虑到销售额、盈利能力、占用成本等因素，加盟者遵守合约，一次性支付这笔费用，使用费的来源不可以是银行贷款和个人借款，而剩余资金可以从传统的融资渠道获得，虽然麦当劳不提供融资，麦当劳的加盟者却能享受到来自各个贷款机构的贷款，甚至享受得到最低贷款利率的优惠。

写在最后：

在国内的快餐市场除了麦当劳吃到蛋糕外，近些年华莱士、塔斯汀等品牌等品牌，也充分享受了市场红利，而且这批从县城起家的中国本土快餐品牌正不断入侵麦当劳们的领地，甚至开始反攻一二线城市。

那些比麦当劳、肯德基便宜一半的产品，不止小镇青年说真香，越来越多的一二线白领也在拥抱。其中，创建于2019年的塔斯汀，短短几年间，目前门店数量已突破7000家。

未来，你会更看好哪些快餐品牌呢？欢迎留言~

华莱士怎么开店丨申请渠道曝光！2024华莱士加盟费及条件介绍

华莱士作为国内知名的快餐连锁品牌，自1994年创立以来，凭借其独特的产品口味、优质的服务体验以及精准的市场定位，赢得了广泛的消费者好评。其品牌知名度和市场影响力在行业内处于领先地位，这为加盟商提供了强大的品牌背书，有助于快速打开市场，降低创业初期的市场探索成本。华莱士在全国门店数量达到20380家，在国内快餐连锁中达到断层top1，大于肯德基与麦当劳大陆门店之和。华莱士加盟热线：173-2930-3895（同v，备注 华莱士+地区 优先通过）

华莱士加盟费用：

1、省会城市或者直辖市地区加盟

店面面积为18平米，房租费用需要6万元/年，店铺装修费用为2万元，开店设备费约为3万元，开店的首批原料费用约0.5万元，店铺人工成本为每年4.8万元（4000/月/人），店铺流动资金准备1万元。

2、地级城市地区加盟

店面面积为18平米，每年的房租费用为3.6万元，店铺装修费用需要1.6万元，奶茶制作设备需要3万元左右，店面的首批原材料需要0.3万元，店铺预计1名员工，每年人工工资为3万元，店铺准备流动资金0.8万元。

华莱士加盟条件：

1、深入了解华莱士，认可华莱士的品牌和经营模式。

2、合作者有一定的时间和精力参与到公司的发展和开店经营中来，把华莱士当作事业来做。

3、合作之前，必须参加合作伙伴开店前的专业培训，充分了解华莱士企业文化和开店流程。

4、以股份合作的形式开店，每个人的股份不能超过单店40%，首家店合作原则上个人股份不超过30%。剩下的股份是分散到华莱士其他员工手中(工龄一年以上)，不允许个人100%占有某一家店的股份。

用户评论

一别经年

真的很好奇麦当劳加盟要交多少钱啊？

    有10位网友表示赞同！

漫长の人生

刚想问问，麦当劳现在招商吗？有没有什么流程可以参考？

    有20位网友表示赞同！

你与清晨阳光

我一直觉得麦当劳是挺不错的连锁店，服务周到、质量也比较有保证。

    有12位网友表示赞同！

花海

加盟要求肯定很严格吧？毕竟是国际品牌。

    有15位网友表示赞同！

凝残月

我觉得要开个快餐店的话，除了资金还要考虑运营经验吧！

    有9位网友表示赞同！

一生只盼一人

我以前在麦当劳做过服务员，工作环境还挺好的。

    有9位网友表示赞同！

仅有的余温

现在想自己出来创业，加盟麦当劳是个不错的选择啊？

    有5位网友表示赞同！

遗憾最汹涌

不知道麦当劳的利润空间怎么样？

    有7位网友表示赞同！

北染陌人

加盟费用可以分期付款吗？

    有17位网友表示赞同！

蹂躏少女

学习一下麦当劳的经营理念，应该能有所启发。

    有17位网友表示赞同！

念旧情i

我印象中麦当劳的产品价格还不错，老百姓也能消费得起。

    有17位网友表示赞同！

封心锁爱

开一家麦当劳 Franchise 店，需要多大面积？

    有20位网友表示赞同！

经典的对白

加盟成功后，麦当劳会提供哪些培训和支持？

    有8位网友表示赞同！

有一种中毒叫上瘾成咆哮i

现在疫情影响大家创业吧？麦当劳的加盟市场怎么样？

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初阳

我想了解一下开麦当劳店的投资回报率是多少？

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如梦初醒

最近也想学习学习一些餐饮经营方面的知识，看看能不能加盟一家快餐店。

    有19位网友表示赞同！

烬陌袅

感觉开了麦当劳 Franchise 店，管理起来还挺麻烦的。

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心贝

麦当劳的人气一直很好啊！估计生意很抢手吧？

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呆萌

这个标题让我非常好奇啊！我想了解更多关于加盟的信息！

    有20位网友表示赞同！

念旧是个瘾。

想看看麦当劳 Franchise 店的装修风格怎么样？很现代吗？

    有19位网友表示赞同！