认识一个在连锁蛋糕店工作的朋友，每天凌晨3点就要起床准备材料，节假日忙得连上厕所的时间都没有。工资也就4000出头，还得自己掏钱买工作服。她说最烦的就是顾客总说“你们蛋糕店的东西肯定很赚钱”，其实成本高得吓人，利润都让总部赚走了。现在她准备辞职回老家开个小店，虽然赚得少但至少不用看人脸色
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我在一家连锁蛋糕店当烘焙师，每天凌晨3点起床准备材料，晚上10点才下班。最离谱的是有次顾客订了个三层蛋糕，要求每层口味都不一样，还要在蛋糕上画她家的猫。结果画完她说猫画得不像，非要重做。最后我们只好用翻糖捏了只猫放上去，她居然说太可爱了舍不得吃。
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我一个亲戚，在连锁蛋糕店干了五年烘焙师，每天凌晨三点起床准备材料，晚上十点才下班。工资也就四千出头，还得自己掏钱买工具。最惨的是，顾客总说蛋糕太贵，却不知道一个蛋糕要经过十几道工序，光打发奶油就得半小时。现在他转行做外卖了，至少不用天天闻奶油味。
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我当时找工作说不想去连锁店，觉得太累太枯燥，我朋友不同意说连锁店稳定有保障，还能学到标准化流程，还问我是不是怕吃苦啊不敢去，我一听去，必须去，不嫌累就去！
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我表姐在连锁蛋糕店当烘焙师，每天凌晨4点就要到店准备，晚上10点才能下班。她说最累的不是体力活，而是顾客的各种奇葩要求。有人要无糖蛋糕但必须甜，有人要低脂但必须香浓，还有人要求蛋糕必须能放一周不变质。最离谱的是有顾客投诉说蛋糕上的草莓不够红，要求重做。表姐说这些要求根本做不到，但为了不被投诉扣工资，只能硬着头皮应付。现在她手腕得了腱鞘炎，腰也不好，想辞职但房贷压着不敢走。
在大型连锁蛋糕店当烘焙师是什么体验？员工自述：顾客永远猜不到
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昨天去蛋糕店买生日蛋糕，看见一个顾客指着展示柜问店员：这个翻糖蛋糕上的小人能做成我老公的样子吗？店员说可以，顾客接着说：那能把他表情做得痛苦点吗？最好再加点眼泪效果。店员一脸懵逼，顾客淡定补充：因为这是给他前女友的结婚礼物，我差点把试吃的蛋糕喷出来
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昨天去蛋糕店买面包，听见一个顾客问店员：这个奶油蛋糕能放几天？店员说：冷藏可以放三天。顾客又问：那不放冷藏呢？店员淡定地回答：那您现在就可以开始吃了。我在旁边差点把刚买的泡芙笑掉。
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我表弟在蛋糕店打工，老板为了省钱用植物奶油冒充动物奶油，还让员工跟顾客说是进口原料。结果有次顾客过敏送医院，老板连夜把店转了手跑路。
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我们店长天天喊要控制成本，我说你再扣我原料我就往蛋糕里吐口水，他立马闭嘴了
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我们小区门口蛋糕店的师傅干了十几年，现在月薪能拿一万二。他老婆在另一家分店做店长，工资也差不多。两口子特别会过日子，省吃俭用供儿子读完了研究生。现在儿子在互联网大厂上班，年薪三十多万。他们家在县城买了套大房子，准备退休后回去养老。
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我们店长天天喊口号要创新，结果新品全是老配方换包装。上次我偷偷改了配方，顾客说好吃，店长知道后把我骂了一顿，说我不按标准来。现在我都跟顾客说：想吃好吃的别来连锁店，去街角那家夫妻店。
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我奶奶70多岁，血糖高，医生千叮咛万嘱咐不能吃甜食。昨天收拾她房间，在床头柜抽屉里发现半盒藏起来的马卡龙，包装纸上还留着口红印
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用户评论
遗憾最汹涌
真想知道哪些品牌最受大家喜欢啊
有20位网友表示赞同！
坠入深海i
我喜欢吃各种口味的蛋糕！你们都去哪家买好吃的呢？
有10位网友表示赞同！
巷口酒肆
这几年开很多蛋糕店，感觉都有点眼花缭乱了
有17位网友表示赞同！
男神大妈
我总是选择连锁店买蛋糕，比较放心口感
有16位网友表示赞同！
寂莫
想试试新的蛋糕店品牌，你们推荐吗？
有20位网友表示赞同！
回忆未来
平时偶尔会自己制作蛋糕，但やっぱり蛋糕店的还是更好吃
有19位网友表示赞同！
灵魂摆渡人
哪个品牌的生日蛋糕性价比高啊？要定下来送给朋友用！
有10位网友表示赞同！
走过海棠暮
有没有那种比较精致小巧的蛋糕店品牌？想找一些做下午茶用的
有16位网友表示赞同！
如梦初醒
最近想了解一下哪些连锁蛋糕店的口味特色不一样
有7位网友表示赞同！
赋流云
其实我更喜欢那种手工制作的蛋糕，味道更有感觉
有20位网友表示赞同！
此刻不是了i
连锁品牌蛋糕虽然稳定，但有时候会想尝试一些特殊口味
有18位网友表示赞同！
满心狼藉
有些连锁店的价格有点高啊，希望有更多优惠活动
有6位网友表示赞同！
浮光浅夏ζ
我最喜欢的还是那家老字号蛋糕店，味道经典！
有17位网友表示赞同！
墨染殇雪
不知道哪个品牌适合送女生礼物？求推荐
有14位网友表示赞同！
玻璃渣子
想学做蛋糕！有没有什么连锁店提供制作课程啊?
有19位网友表示赞同！
羁绊你
现在好多蛋糕店都推新品，感觉很刺激!
有10位网友表示赞同！
一生荒唐
其实我想了解一下那些品牌的食材是不是比较健康环保的
有6位网友表示赞同！
浅嫣婉语
蛋糕店的装修风格也很重要吧，你们喜欢那种类型的？
有9位网友表示赞同！
雁過藍天
想问问大家对哪个品牌服务态度最好啊！
有16位网友表示赞同！