糖醋茄子

烹饪食材：茄子2个、葱1根、大蒜2瓣、玉米淀粉适量、生抽2勺、蚝油1勺、米醋2勺、白糖1勺、番茄酱1勺、水淀粉50ml、食用油适量

操作步骤：

2.椒盐里脊肉

烹饪食材：里脊300克、鸡蛋2个、花椒3克、盐5克、生姜3片、葱1根、蚝油1勺、酱油2勺、淀粉100～150克

操作步骤：

3.辣子鸡丁

烹饪食材：鸡腿3只、干辣椒1小碗、鸡蛋蛋清1个、生粉5匙、小香葱5根、老姜1小块、蒜1头、料酒2匙、盐半匙、五香粉半匙、生抽1匙、蚝油1匙、细砂糖半匙、花椒40～50粒、熟芝麻1匙

操作步骤：

4.酸菜鱼

烹饪食材：黑鱼1条、鸡蛋1个、蒜3瓣、花椒10粒、盐3克、胡椒粉2克、干辣椒5个、酸菜500克、白醋5滴、芝麻2克、葱1根

操作步骤：

5.豆芽粉丝炒鸡蛋

烹饪食材：绿豆芽300克（去根部）、红薯粉条1把、老抽（上色）1勺、鸡蛋（打散）3个、韭菜1小把、葱2根、蒜1个、小米椒适量、生抽2勺、蚝油1勺、盐小半勺、鸡精半勺

操作步骤：

6.番茄酸汤鱼片

烹饪食材：鱼片120克、番茄3个、金针菇250克、蒜3～4瓣、小葱少许、番茄酱3勺、酱油2勺、醋2勺、蚝油1勺、盐少许、鸡精少许、白胡椒粉少许、生姜粉少许

操作步骤：