桂花酒的制作方法如下：

    首先准备材料：桂花500克，白糖50克，纯酿的烧酒1500克。

    然后开始制作：

    1. 准备一个洁净的深色盛器（最好是玻璃或陶瓷），放入一层桂花（可压碎以便桂花的香味更好的散发出来）。

    2. 加入白糖，然后轻轻搅拌均匀。

    3. 倒入烧酒，把盛有桂花的容器放到较温暖的地方，并时时摇晃。

    4. 约一周后，就可以饮用了。

    

桂花酒的制作方法

一、准备材料

    制作桂花酒需要准备以下材料：

     新鲜桂花：适量

     高度白酒：适量

     冰糖：适量

     干净、密封性好的玻璃瓶或陶瓷罐：1个

二、挑选桂花

    制作桂花酒的关键在于挑选桂花。最好选择新鲜、饱满、颜色鲜艳的桂花。避免使用已经凋谢或者有病虫害的桂花。

三、处理桂花

    将挑选好的桂花洗净，晾干水分。然后，将桂花放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐中。

四、准备酒液

    将高度白酒倒入干净的容器中，加入适量的冰糖，搅拌至溶解。注意，酒液的温度不要太高，以防止对桂花造成损害。

五、浸泡桂花

    将准备好的酒液倒入装有桂花的玻璃瓶或陶瓷罐中，密封好瓶口。然后将容器放置在阴凉通风的地方，避免阳光直射。

六、过滤与装瓶

    在浸泡过程中，桂花会逐渐下沉，这时需要进行过滤。将过滤后的桂花酒再次装入干净的玻璃瓶或陶瓷罐中，密封好瓶口。

七、储存与享用

    将装好的桂花酒放置在阴凉通风的地方，避免阳光直射。一般浸泡1-2个月后，桂花酒就可以享用了。可以根据个人口味适量调整浸泡时间。

八、注意事项

    1. 在制作过程中，要注意卫生，避免污染。特别是在处理桂花和浸泡酒液时，要保证容器和材料的清洁。

    

    2. 挑选桂花时，要选择新鲜、饱满、颜色鲜艳的桂花，以保证制作出的桂花酒品质优良。