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玉米排骨汤

材料

玉米，排骨，葱，姜，盐。

做法：1.排骨剁成任意长短的块。2.玉米去皮切丝，切成小块。3.葱切段，姜切片。4.砂锅放水烧开。倒出锅里的血沫（煮开就好，时间可控）！5.锅里倒油，下排骨煸炒，倒入水（如果想排骨汤更鲜美，水中可加两滴醋），放入玉米和姜（不用太多，一两片就好），加少许白酒，煮40分钟左右即可。

6.煮至熟透，加少许盐调味。

材料：

山药，排骨，葱，姜，盐，料酒。

做法：1.山药洗净去皮切块。2.排骨洗净，锅中加水，大火煮开，撇去浮沫；3.加姜片和葱结，加米酒，转小火；4.煮20分钟，去掉葱结，加入山药，中火煮开后转小火；5.半小时后加适量盐，焖煮15分钟，至山药和排骨熟烂即可。莲藕排骨汤

材料：

排骨1/2斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克，盐2匙，花椒一把，八角一小块，姜一小块。

做法：1.莲藕切片或切丁。姜切片。2.烧开水，水开后放入排骨，焯水，捞出排骨倒掉水。3.将切好的莲藕和姜放入琼珍灵芝锅中，加水，根据锅上的水位计加到1.8L。将琼珍灵芝掰成两半放入锅中。4.加入花椒和八角，加2勺盐。盖上锅盖，扣紧，选择2药膳功能，就完事了。

海带排骨汤

材料：

排骨400克，海带150克，葱、姜、盐、米酒各适量。

做法：1.海带泡软，上蒸锅蒸半小时左右，取出用清水浸泡4小时，泡透后洗净沥干水，切成长方形丁。2.排骨洗净，用刀沿骨头切开，剁成4厘米左右的段，放入开水锅内煮熟，捞出用温水冲洗干净。3.清锅加清水，放入排骨、葱段、姜片、米酒，大火煮开后撇去浮沫排骨汤怎么做，中火煮约20分钟，倒入海带块，大火煮10分钟，挑出姜片、葱段，加精盐调​​味，淋上麻油即可。冬瓜排骨汤

材料：

冬瓜200克，排骨100克，香油、葱、姜、胡椒、盐、味精各适量。

做法：1 冬瓜去皮洗净切块。2 排骨洗净剁块。3 葱洗净切段。姜洗净切片。花椒磨碎。4 排骨放入锅中，加适量水煮沸，撇去浮沫，加入冬瓜及葱姜花椒等调料。5 煮至排骨和冬瓜熟透，加盐味精，再煮一两遍，最后淋上麻油即可。土豆排骨汤

材料：

排骨1000克，土豆500克，葱1根（大葱5-6根），姜5片，料酒、盐、味精各适量。

做法：1.排骨剁小块，洗净沥干；土豆去皮切成适当块；葱切段（葱打结）。2.排骨放入沸水锅中煮5分钟，捞出用清水洗净。3.将排骨、葱、姜、料酒和适量水大火煮开后改小火煮至半熟，加入土豆焖煮至熟，调入盐、味精即可食用。番茄排骨汤

材料：排骨500克，西红柿250克，番茄酱40克，姜数片，盐适量，料酒1茶匙。

做法： 1.将排骨用清水浸泡去多余的血水，然后洗净； 2.将洗净的排骨焯水2分钟，捞起用冷水冲洗去血水和血沫备用； 3.取汤锅，放在火上，加入适量开水，放入姜片、排骨、料酒，炖至排骨熟透即可，此过程约需1-1.5小时； 4.待排骨熟透后加入西红柿、番茄酱、盐，焖煮片刻即可关火上桌。炖肉的时候，如果盐放早了，肉不容易炖好，所以要晚放盐~ 西红柿可以根据需要提前加入，如果想要口感更好，卖相更好，最好把西红柿皮剥掉。做这道汤的时候，不需要加花椒、大料等调料，甚至不需要放料酒。 只有姜片和西红柿天然的酸甜味道才能起到去腥增鲜的作用，过多的调料会掩盖西红柿的自然香味。

萝卜排骨汤

材料：

排骨，白萝卜，葱，姜，枸杞，盐。

准备步骤：1.萝卜切小块，葱切段，葱切成葱花，姜切片。2.排骨和一半姜片放入冷水中焯水，排骨捞出洗净。3.将排骨、玉米、剩余姜片、葱段放入电饭锅加水。4.煮至水收尽1/3即可，捞出葱段。

5.加入萝卜，加盐调味，继续煮至萝卜熟透。 6.加入枸杞，撒上少许葱花即可食用。

材料：

排骨，香菇，姜片，料酒，糖，盐，鸡精少许。

做法：1.取蘑菇十几朵，根据排骨的多少调整用量，蘑菇里加少许淀粉，搅拌，静置一会儿，沉淀下来后捞出蘑菇，再洗一遍，用温水泡一下。2.排骨洗净血水，放入高压锅，加姜片和没过排骨的水，大火煮开，去掉浮沫。3.加料酒，蘑菇，少许盐。最后需要调味，虽然最后加盐更好，但是最后加盐肉感觉没味，汤却有味道。盖上锅盖。4.蒸好后转小火，焖十分钟，关火。可以先煮其他菜，让排骨焖一会儿，开锅盖后根据需要加点盐和鸡精即可。

木瓜排骨汤

材料：

木瓜，排骨，红枣，葱，姜，蒜，盐，料酒。

做法：1.排骨洗净，切成1寸大小的块，用热水冲去血水，然后捞起，用水洗净，待凉后捞起备用。2.汤锅中加8杯水烧热，放入排骨，煮约30分钟。3.木瓜洗净去皮去籽，切成块，放入汤中煮熟，再加入姜片、盐等，煮至木瓜熟透，关火盛入汤碗中即可。