我们都知道早餐是最重要的一餐，阳亢之后身体还比较虚弱，浑身酸痛，食欲更是差，所以早餐要富含维生素、优质蛋白质、易消化的食物，补充营养才有利于身体的恢复。下面这5种早餐建议多吃，做法简单，既能满足营养需求，又能增进食欲，帮助恢复体力迎接新年，有兴趣的朋友可以看看。

★ 南瓜小米粥

【配料】：南瓜、冰糖、小米、红枣、

【做法】：1、红枣去核，南瓜去皮、劈开、去籽，洗净切块，小米洗净放入砂锅内；

2、加水。一次加入足够煮小米粥的水。大火煮沸后，改用中小火煮25分钟。将筷子横放在锅中央，防止溢出。小米煮熟，南瓜软烂时，用勺子将南瓜沿锅壁压碎，充分融入米粥中。喜欢甜味的可以加冰糖。盖上锅盖，焖一会儿。

★ 胡萝卜虾仁馄饨

【配料】：鲜虾适量，胡萝卜适量，蚝油2勺，盐1茶匙，姜末少许，淀粉1茶匙，馄饨皮适量，

【做法】：1.鲜虾洗净去皮，剁碎或放入料理机打碎。胡萝卜切碎，将以上材料放入碗中混合。

2、此时加入调味料，加入蚝油，姜末，盐和淀粉，顺着同一个方向搅拌，直到肉馅感觉有黏稠感为止。

3.将馄饨一个一个包好，放入饺子盒内冷冻，方便以后食用。锅中加适量水煮沸，加适量盐，放入馄饨，煮至馄饨浮起透明即可。

★ 白菜豆腐煎饼

【配料】：白菜适量，豆腐1块，蚝油1勺，盐1茶匙，鸡蛋1~2个，面粉适量，

【做法】：1、卷心菜洗净，切丝，加1茶匙盐腌10分钟，沥干水分，然后倒掉；

2、将豆腐拍碎，与白菜丝混合，加入鸡蛋、蚝油、少许盐，再倒入适量面粉搅拌成面糊。

3、不粘锅加入油，烧热，把白菜糊抹成圆形，用小火慢慢煎熟，不要急着翻面，等定型了再翻面，炒到香味浓郁，两面金黄即可出锅。

★ 番茄鸡蛋面

【配料】：西红柿适量，鸡蛋3个，面条适量，香醋1勺，生抽1勺四红补血粥，盐1茶匙

【做法】：1.锅内热油，将鸡蛋煎熟，至底部微微泛黄时，开始将鸡蛋打散成蛋渣，即可食用。

2、西红柿洗净，切成小块，锅中加入适量油，倒入西红柿翻炒至西红柿出番茄汁，出汁后加入适量开水，水开后小火煮5分钟。

3.然后加入盐，醋和酱油，炒出香味，倒入煎好的鸡蛋，加水淀粉煮沸（汤会更浓郁）

4. 加入面条煮至没有硬芯，再把炒好的西红柿和鸡蛋倒在上面就可以开吃啦！

★ 四红补血粥

【配料】：大米、花生（带红皮）、红枣、红豆、少许红糖

【做法】：1.将红豆和花生用水浸泡2小时，这个步骤千万不要省略，尤其是红豆，可以浸泡一夜，食材浸泡的时间越长，越容易煮熟。

2、除了红糖以外全部放进电饭锅，加水，用电饭锅的煮粥功能煮1个半小时左右，如果是汤锅的话，水开后转中小火煮1小时即可。

3.煮至红豆开花，熟透时加入红糖搅拌，依个人喜好调整用量，关火，盖上锅盖焖煮一会，让红糖溶化。