粥的好处很多，很多人选择喝粥来养生，早上也可以把粥当早餐吃，可以达到养生的效果四红补血粥，今天就来告诉大家粥的做法吧！

如何煮健康又滋补的粥

黑米红枣粥

实践：

黑米80g，大米20g，红枣40g，枸杞5g，白糖5g。黑米洗净后浸泡5小时；大米洗净后浸泡30分钟；红枣洗净去核；

枸杞洗净。锅置火上，加入黑米、粳米、红枣及适量水，大火煮沸后，改小火煮至成粥，加入枸杞煮5分钟，加白糖调味即可。

影响：

此粥能健脾胃，改善消化不良。

山药羊肉粥

实践：

山药500克，羊肉馅100克，日本米200克，盐6克，料酒2大匙，姜丝20克。山药切丁，用清水浸泡备用；羊肉切片焯水，变色后捞出，沥干水备用；

滋补粥的制作方法

日本米可于前一晚洗净浸泡；将米和羊肉放入汤锅，加入材料两倍以上的水，煮沸后加盐、姜丝、料酒，小火煮10分钟；再将山药投入锅中，继续用小火煮20分钟至半小时。

影响：

山药羊肉燕麦粥滋补暖身，对于改善肢冷有很大的功效，非常适合冬季食用。

四红补血粥

实践：

红豆，红枣，紫米，花生，核桃，大米，小米。红豆和紫米用水浸泡一夜。如果没有时间，至少提前浸泡2小时。

锅中加入适量水，先放入红豆、紫米，大火煮沸后，小火煮1小时。再加入洗净的米、小米、红枣、核桃、花生，再次煮沸后，小火煮1小时。

影响：

花生、红豆、紫米、红枣都是很好的补血食物，这粥有补血的功效，适合冬季养生。

菊花粥

实践：

菊花30克，粳米100克。将菊花洗净，放入锅内，加水适量，煮沸取汁，加粳米煮为粥，熟后加白糖，再煮一至两次，每日1-2剂，连续3-5天。

影响：

冬季天气干燥，容易上火，菊花粥具有疏散风热、清肝火、明目的功效，适用于秋季风热感冒，心烦咽干，目赤肿痛等症状，对心血管疾病也有很好的防治作用。

山药栗子粥

实践：

山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7颗。山药去皮。红枣洗净，栗子去皮。山药切成大小均匀的块。

锅内放入水，将大米、糯米洗净放入锅内，加入山药、红枣，煮40分钟后加入栗子、枸杞，煮10分钟以上。

影响：

健脾胃，助消化，强筋骨，延缓衰老。

核桃粥

实践：

糯米1/3杯，核桃5颗，红枣1颗，盐少许。核桃敲开去瓤，泡水，剥去薄皮捣烂；红枣去核，泡水捣烂；将核桃、红枣、糯米放入小锅，加适量水煮熟；煮熟后加盐调味。

影响：

此方具有很好的补肾健脾胃的功效，经常吃核桃粥，可以使体内气血更加旺盛，不但皮肤变得更加有光泽，而且身体也会更加漂亮，不容易长白头发。

芦笋粥

实践：

芦笋15-20克，精米100克，冰糖少许。先将芦笋炒熟，去渣取汁，再倒入精米煮粥，待熟透后，加冰糖少许，再煮片刻。空腹食用。

影响：

具有滋阴降火、润肺补肾之功效，适用于阴虚火旺，心烦易怒，口渴多饮，舌红少苔，小便少等症。