夏季天气越来越热，很多人在炎热的天气里吃不下饭，喝粥是个不错的选择，喝粥不仅可以补充身体所需的水分，还能利于吸收，保护胃黏膜，增加体液。粥也是早餐的首选，尤其是搭配各种蛋饼、糕点、包子、油条、馒头等，营养更加全面。今天我为大家推荐5款适合大小朋友的早餐粥，适合全家一起享用。

1.榆树籽小米粥

主要原料：榆钱、小米

辅料：枸杞

做法：1、榆钱去掉尾部，用加盐的清水浸泡十分钟，洗净沥干，枸杞用冷水泡发。

2. 洗净小米

3. 在砂锅中加入水，大火煮沸

4.转小火煮至浓稠（一般煮至浓稠大概需要10分钟左右）

5. 加入枸杞拌匀，如果小米太稠，要不断搅拌，以免粘锅底。

6. 加入榆钱子拌匀，煮至榆钱子变色即可食用。

尖端

1、榆钱易熟，所以不要长时间煮。

2.小​​米容易煮烂，最好用小火煮，如果太稠要不断搅拌，注意不要烧焦锅底。

2.蕨麻养血粥

材料：糯米70g，大米30g（也可以用红米、黑米）

辅料：蕨菜30g、红枣5颗（我用的是新疆灰枣）、桂圆10颗、红豆30g、白糖或红糖适量

做法：1、将糯米、大米、蕨菜、红枣、桂圆、红豆洗净。

3、将蕨菜、红枣、桂圆、红豆和大米放入电压力锅中。

4.加水。可以用4桶水，这是正常煮米粥的量。

5.盖上盖子，打开电源，按煮粥功能，设定好第二天早餐的时间，开始工作。也可以用电饭锅设定时间，但豆子的口感没有电压力锅好。

6.等听到滴滴声响，等待保温状态，自动放气加糖（月子期间最好加红糖）

7.搅拌均匀。

尖端

1.如果早餐想吃好吃的粥，又想多睡一会，电饭锅最方便，但是豆子的口感不如电压力锅

2、用电饭锅煮粥即可，不管煮什么粥，加一把糯米，既能补气四红补血粥，又能使粥变得粘稠糯糯，口感好。

3、“四红养血粥”

材料：红枣12颗、糯米50克

辅料：红糖30g、枸杞30g、冷水1500g

做法：1.将红枣、枸杞用冷水洗净，浸泡5分钟，捞出洗净

2. 把糯米洗净

3.将红枣、枸杞、糯米放入电压力锅

4.加水

5、盖上盖子，打开电源，按煮粥功能，开始工作。

6.等听到滴水声，待保温状态，自动放出空气即可。加入红糖拌匀即可食用。

尖端

每日服用1剂，早晚分次服用，具有补肝养血，固肾固精，养肌护肤的功效。

4. 皮蛋鸡肉粥

主要材料：鲜鸡30g、大米30g、糯米30g

辅料：橄榄油、盐、皮蛋1个、菠菜30克

做法：1、将大米、糯米洗净，用冷水浸泡30分钟，取出。

2、将大米、糯米放入电炖锅内，加水，整机加水至水位线，放入炖锅，盖上盖子。

3.打开电源，选择功能键，按下婴儿粥

4. 按下开始工作

5.菠菜洗净，汤锅内沸水加几滴植物油焯水至变色捞起，用冷水冲洗，切碎

6.皮蛋去皮切丁，鸡肉剁成肉末，加少许盐和淀粉拌匀腌制片刻

7.煮开后，焖约90分钟，加入橄榄油，搅拌均匀

8. 加入鸡肉拌匀，然后炖约20分钟

9.加入皮蛋、盐、青菜，拌匀，保温几分钟。

尖端

宝宝煮粥一般需要2个小时，可以预约或者根据自己的口味设定时间。

新鲜鸡肉最好。加几滴橄榄油，煮出来的米粥香味浓郁，而且不碎。