排骨的做法大全家常有：

    1. 红烧排骨：将排骨剁成块状，放入锅中煸炒至微黄色，加入生抽、老抽、糖、料酒等调料，煮至汤汁浓稠即可。

    2. 糖醋排骨：将排骨剁成块状，放入锅中煸炒至微黄色，加入糖醋汁、盐、味精等调料，煮至汤汁浓稠即可。

    3. 炖排骨：将排骨放入锅中煸炒至微黄色，加入适量的水、葱姜蒜等调料，煮至排骨变软即可。

    4. 蒸排骨：将排骨剁成末状，加入适量的盐、味精、生抽等调料，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可。

    5. 炸排骨：将排骨放入鸡蛋、面粉中裹一层，再放入油锅中炸至金黄色即可。

    以上就是排骨的几种家常做法，每一种都有其独特的口感和特点，可以根据自己的口味和喜好选择。

排骨的做法大全家常，让你轻松成为厨房达人！

    

    排骨，作为一道深受大家喜爱的美食，其做法多种多样，不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我们就来分享一些排骨的家常做法，让你轻松成为厨房达人！

一、红烧排骨

    红烧排骨是一道经典的排骨菜品，色泽红亮，口感鲜美。将排骨洗净焯水，沥干备用。然后，热锅凉油，放入冰糖炒至溶化，加入排骨煎至两面金黄。接着，加入姜片、葱段、八角等调料，再加入适量的料酒、生抽、老抽等调味料。加入清水没过排骨，加盖煮至汤汁浓稠即可。

二、糖醋排骨

    糖醋排骨酸甜可口，是一道很受欢迎的排骨菜品。将排骨洗净焯水，沥干备用。然后，热锅凉油，放入冰糖炒至溶化，加入排骨煎至两面金黄。接着，加入适量的醋、糖、生抽等调味料，再加入适量的清水，加盖煮至排骨熟透即可。撒上一些葱花点缀即可。

三、排骨汤

    排骨汤是一道营养丰富的汤品，可以搭配各种食材一起炖煮。将排骨洗净焯水，沥干备用。然后，将排骨放入锅中，加入适量的清水和姜片，加盖煮至排骨熟透。接着，根据个人口味加入各种食材如玉米、胡萝卜、山药等，再加入适量的盐调味即可。

四、烤排骨

    烤排骨外酥里嫩，香气扑鼻，是一道很受欢迎的排骨菜品。将排骨洗净焯水，沥干备用。然后，将排骨放入烤盘中，刷上适量的油和调味料。接着，将烤盘放入预热好的烤箱中，以合适的温度烤至排骨熟透即可。撒上一些葱花和香菜点缀即可。