炒饭是一道很常见的主食，相信大家都吃过，也经常吃。但是很多人在做蛋炒饭的时候总会遇到各种问题！那么蛋炒饭怎么炒才能更香呢？

今天教大家做一道好吃又简单的蛋炒饭。首先我们要准备一碗米饭，半碗葱花，适量的食用油。然后我们把米放进碗里开始洗，再用冷水把米泡上十分钟左右，然后捞出来沥干水备用。

接下来我们在锅里加入适量的食用油，油热后放入葱花，再加少许盐和鸡粉调味。将打好的鸡蛋倒入锅中翻炒，再加一勺生抽和几滴麻油翻炒均匀即可出锅。接下来我们来做蛋炒饭吧。

1、鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀；

在一个大碗中，将打好的鸡蛋加入米饭中，搅拌均匀；

然后我们开始准备米饭：在锅里倒入适量的食用油，烧热，加入葱花，炒香。

加入适量的水和盐，搅拌均匀，用大火煮沸蛋炒饭怎样做才好吃，最后用小火煮约10分钟。

然后将鸡蛋倒入锅中翻炒；

最后加入适量的盐调味就可以上桌了，我们的蛋炒饭就做好了，是不是很简单呢？

2、锅内倒入冷油，倒入鸡蛋，用小火煎熟；

3.将米饭倒入锅中，用小火翻炒，直至米饭蓬松、干燥。

【小贴士】：1、鸡蛋最好选用刚打好的，这样煎出来的鸡蛋才最嫩。

2、煎鸡蛋时要用小火慢慢煎，不要一开始就用大火煎。

3、做蛋炒饭的时候要加入适量的油，这样炒的时候米饭不容易粘锅；4、鸡蛋不要放太多，否则会产生很多泡沫；5、做炒饭的时候要用筷子或者铲子把蛋液和米饭搅拌均匀，蛋炒饭更香；6、加入米饭用小火慢慢翻炒，这样米饭才能均匀受热。

4. 倒入米饭继续翻炒均匀，加入葱花或其他材料继续翻炒，让米饭受热更均匀。

5.加入盐、鸡精调味，继续翻炒均匀，最后加入葱花即可食用。

这道菜的主要材料是米饭和鸡蛋，鸡蛋可以给食物增添风味，营养丰富，大家一定要学会做这道蛋炒饭哦！

6.加盐、生抽或蚝油调味即可。

加几滴麻油，炒饭更香！

7.加入鸡蛋与葱花，炒匀即可食用。

（因为鸡蛋和葱花的量不是很多，所以不需要放太多。