世界上最治愈的东西，第一是美食，第二是文字，大家好，我是闫小初，今天又来给大家更新美食菜谱了！

花菜最好吃的做法是一次煮3斤，营养又美味！

这两天天气凉快了很多菜花怎样做好吃，早上起床的时候，屋顶上已经结了厚厚的一层霜，早上送孩子上学的时候，寒风刺骨。天气变冷的时候，人们的食欲明显增加，所以喜欢吃一些辛辣开胃的菜肴。这时候也是菜花大量上市的时候，价格特别便宜。菜花口感鲜嫩，营养丰富，味道鲜美，是人们喜欢吃的蔬菜。菜花含有丰富的维生素C，被称为维生素C的宝库，长期食用菜花可以提高人体的免疫力。

那么今天就给大家分享一道菜花的美味做法——麻辣火锅菜花。不仅做法简单，而且营养又美味。这个做法也是我家小朋友的最爱，每次煮一大块菜花，都吃不够，下面就让小编给大家分享详细做法吧。

【麻辣火锅花菜】

材料：菜花500克，五花肉200克，干辣椒一把，麻辣火锅料一勺，老抽少许，食用油少许。

烹饪方法：

步骤一：先将菜花切成小块，再放入清水中洗净，然后取出沥干水分。

第二步：五花肉洗净，切成薄片，越薄越好。

步骤3：干辣椒洗净，放入沸水中浸泡10分钟，这样炒的时候不容易焦，颜色也好看。火锅的材料也准备好了。

第四步：在锅里倒入少许食用油加热，然后加入五花肉翻炒至金黄色和酥脆。

第五步：加入花菜，翻炒至熟。记住，这个过程中不要加水！一直翻炒至熟。这一步也是味道好不好的关键。

第六步：加入泡好的干辣椒点缀，加入一勺麻辣火锅料翻炒均匀。

第七步：如果想要颜色更好看，可以加一点老抽上色，翻炒均匀就可以关火了。

步骤八：一道超好吃的麻辣火锅菜花就做好了！好吃又简单，喜欢这道麻辣火锅菜花的朋友一定要试试哦！以上就是这道麻辣火锅菜花的详细做法，如果大家有更好的做法或者建议也可以留言分享哦。

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