简介：椒盐虾的详细做法，外脆内嫩，鲜嫩可口，下饭又好吃，做多少都吃不够

虾其实是我们生活中很常见的食材，用它制作的菜肴种类非常多，因为它新鲜可口，所以用它制作的菜肴基本上味道都非常好，所以很多人都喜欢吃虾。以前我家基本不会主动去买虾，出去吃饭的时候可能会吃一点，所以一直都很喜欢吃虾。有一次我家去广州旅游，据朋友说当地的椒盐虾味道非常好，所以中午的时候我们就找了一家餐馆去尝了尝。

尝过之后，它的味道瞬间惊艳到了我，彻底爱上了这个美食。做好的椒盐虾外脆内嫩，香辣可口，美味至极。我家孩子尝过之后也非常喜欢，回家后一直想再吃一次。于是我就去菜市场买了一些鲜虾，还在网上找了个教程给她做了一次，也分享给家人吃。原本以为做法会比较复杂，其实很简单，不需要花太多功夫，就请大家跟着我一起来看看吧，希望你们也能学会，然后自己在家尝试做一下。

做的时候要先把所有的食材准备好，这道美食的主要食材有虾、椒盐、彩椒、洋葱以及一些家庭常用的调味品。买回来的虾洗干净，多洗几遍就可以了。虾的种类其实没有固定的要求，可以自己选择。记得用工具把虾肠挑出来。能吃辣的可以选择辣的辣椒，看你自己的口味了。椒盐一般超市都有卖，家里没有的话要买一包。

准备好食材之后，就到了正式开始做菜的时候了。把虾放入碗中，加入一勺料酒和少量的盐腌制十分钟左右。腌制的同时，我们可以把辣椒切成小块，蒜尽量剁的细一些。把腌好的虾倒掉料酒加入生粉，然后往锅里倒入油，等油热的时候把虾一只一只的放进去，直到完全变色。锅里留少量的油，把蒜放进去炒香，然后加入洋葱，翻炒几下，然后加入辣椒，再放虾，撒上胡椒粉和盐，炒匀就可以上桌了。

不过在制作的时候还是有几个小建议要提醒大家的，希望大家能够注意，这样才能做出口感更好的椒盐虾。第一，如果实在找不到椒盐的话，可以用白胡椒椒盐虾的做法，黑胡椒，五香粉和盐混合在一起代替。第二，如果想要吃到更脆的虾，那么在煎的时候可以稍微多煎一下，但是中间一定要用小火，避免煎的太熟，影响后面的口感。第三，因为椒盐本身就带有咸味，所以如果大家的口味比较清淡的话，那么就不需要加味精了。虾的营养价值很丰富，而且也比较容易消化，对开胃也是很有好处的，所以平时可以多吃一些。

详细的做法我已经介绍给大家了，如果你也对这道美食感兴趣的话，那就赶紧准备一些食材，自己在家尝试做一下吧。当做主食搭配一些米饭吃也是很不错的，相信你家人一定会很喜欢的。而且做法也不复杂，相信大家看完之后肯定也学会了。还可以做一盘椒盐虾，边看电视剧边吃，也是很不错的一件事。