玉米、胡萝卜切丁，葱切段，姜切块，排骨切块。锅内预热水，水开后倒入排骨，加料酒、姜丝，煮好后捞出排骨，放入碗中冷水中冷却，将姜丝、葱丝、排骨放入锅中，倒入适量水，小火煮开后盖上锅盖，水开后倒入胡萝卜、玉米，盖上锅盖，上桌前加味精、盐即可红萝卜玉米排骨汤，关火即可食用。

如何做出好吃的排骨汤

原料：

排骨适量，玉米1根，胡萝卜1根，葱1根，盐少许

胡萝卜玉米排骨汤的做法：

1、先把玉米和胡萝卜切成片，再把葱切成段，姜切成小块，排骨也切成块。

2、然后预热锅中的水，水开后倒入排骨，加入适量的料酒和姜丝，煮好后将排骨捞出放入一碗冷水中冷却。

3.将姜葱和煮好的排骨放入锅中，倒入适量水，盖上锅盖，用小火煮熟。

4、水开后，倒入切好的胡萝卜和玉米粒，盖上锅盖，调入味精和盐即可食用，关火后盛入碗中即可。

尖端：

1、玉米能促进细胞分裂，降低血清胆固醇，并防止其沉积在血管壁上。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症、高血压等有一定的预防和治疗作用。

2、排骨除含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨桥蛋白等，可以为幼儿和老年人提供钙质。

胡萝卜玉米排骨汤是一道营养价值极高的美食，这道菜做法比较简单，口味清淡，玉米和胡萝卜都是很健康的蔬菜，喜欢吃的朋友可以尝试一下。