表示：强烈推荐香肠

简朴的门，昏暗的灯光

小巷里显得有些寂寞和冷清

但那锅炖菜飘来的香味

我饿极了，肚子咕咕叫

江汉路昼夜繁华，闲暇时常想去逛逛。但在这条繁华喧闹的街道旁边，有一条略显清静、绵长，藏着老汉口气息的同益街。

吴长子卤菜馆就位于这条街上，开业已有27年。

门口挂着一张简单的卤菜告示，几张桌子组成的炉子，是吴长子给人的第一印象。

古朴、朴实，让喜欢走老巷子的我，第一次看到它，特别有家的感觉。

店门口人来人往，下午5点开门，正是人们回家的高峰期卤藕，人们会停下来买一碗卤菜带回家，享受一顿美味的晚餐。

余老板就住在附近，来店里吃饭的也大多是住在附近的老顾客，有时吃完晚饭，想吃点宵夜解解馋，就穿着短裤拖鞋过来了。

店里的环境很简朴，摆着几张供顾客坐的桌子，地板和墙壁看上去像是已经经历了27年的风雨。

但味道够好，几代人都把它当做晚餐、宵夜，甚至有人特意过来吃。有人这样评价：

这是武汉吊脚楼版的深夜食堂。

吴昌子是祖传店，以前是我舅舅开的，卤汁也是祖传秘方，靠着这卤汁，27年来一直保持着名气。

店里最必不可少、最让人着迷的还是门口那一大锅卤菜，有荤有素，配料多达几十种，能满足你的口腹之欲。

每天中午12点就开始准备，把食材洗净煮熟，然后倒入卤水中，三四个小时后就可以调味了。

食材泡到下午五点开店，每天冬天煮一锅，夏天煮两锅。

你想吃什么就拿什么，几根香肠，几个鸡蛋，一大把莲藕，完全由你决定，你拿了之后老板就帮你打包好再淋上超香的卤汁，就是完美的美味啦！

老板很大方又幽默，因为我想尝试多种菜肴，有些食材我只想点一份（我有点不好意思问），但这完全没有问题。

“快点，要不赶紧选吧”

切好肉、装盘、淋上酱汁，经过一套熟练的操作，就可以享用美味了！

我们三个人吃了两大盘！现在想想，我又流口水了……

| 最推荐红烧莲藕和香肠 |

莲藕真的是怎么吃都好吃啊！又甜又辣，闭着眼睛都能吃。

这道卤肠吃完我又打包了两根，表面裹着一层咸辣的卤汁，咬上一口，发现还保留着原有的甜味，嚼劲十足，鲜香十足。

| 肉类推荐|

他们家的猪尾巴肥瘦适中，肥弹而不腻，充满胶原蛋白。

猪耳朵外皮酥脆，酱汁浓郁，每一口都是鲜、香、辣的极致享受。

听说牛筋也很棒~

| 干鱼和海带也很好吃|

干鱼真的好好吃，咬一口，浓郁的卤汁就喷涌而出，咸咸辣辣的，好想下碗米饭啊！

我觉得香菇、腐竹之类的素菜比较入味，配上白米饭或者一碗面，大概能吃到大汗淋漓、拍手叫好。

赶紧去吃吧！按照潮妹的顺序来，绝对不会让你失望的。我觉得我还会再去第二次的~

但是，如果你不吃辛辣或咸的食物，那就算了。

– 吴昌子卤菜 –

地址：统一街宏义巷108号

江汉路G出口步行520米

（很难找到建议的导航）

营业时间：17：00 – 24：00

·结尾·