如何烹制排骨

1. 准备好材料。2. 排骨洗净斩小块。放入冷水中，加姜片，大火煮开，捞出沥干。3. 烧热净锅，加少许油，爆香姜蒜。4. 5. 加入排骨煸炒。6. 加入米酒、米醋、糖、酱油和水排骨做法，大火煮开，盖上锅盖用小火煮约三十分钟（中途开盖防粘）。7. 等汤汁差不多收干即可关火。8. 把洗净的生菜叶盛入盘中，加入排骨。

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简介 1. 准备好材料。 2. 排骨洗净斩小块。放入冷水中，加入姜片，大火煮开，捞出沥干。 3. 烧热净锅，加少许油，爆香姜蒜。 4. 5. 加入排骨煸炒。 6. 加入米酒、米醋、糖、酱油和水，大火煮开，盖上锅盖用小火煮约三十分钟（中途打开锅盖防粘）。 7. 等汤汁差不多收干就可以关火。 8. 把洗净的生菜叶盛入盘中，加入排骨。

1.准备好所需食材。

2. 排骨洗净，切小块，放入冷水中，加入姜片，大火煮沸后，捞出，沥干备用。

3. 烧热干净的锅，加少许油，爆香姜和蒜。

4.

5.加入排骨，翻炒。

6. 加入米酒、米醋、糖、生抽和水，大火煮沸后，盖上锅盖，小火焖煮约30分钟（中途取下锅盖并翻转锅身，以防粘锅）。

7.当汤差不多收干的时候就可以关火了。

8. 将洗净的生菜叶摆入盘中，加入排骨。