木木溪

给大家分享一款吃到停不下来却毫无负担的美味零食——可可梨饼。自从做了烤香蕉之后，就特别喜欢研究烤水果了。口感紧实，酥脆可口。仔细想想，如果吃货们控制不住吃的欲望，至少我们可以选择吃得更健康。点赞~

烤梨的配料

2-3 个梨

2汤匙可可粉

1 汤匙 姜粉

3汤匙粗糖

3/4 勺肉桂粉

如何烤梨

步骤1

准备梨子。（个人建议：烤鸭梨片比较甜，口感清淡，也比较容易烤干。）把梨子去核，切成约0.4厘米厚的片。

第2步

在烤盘上铺上牛油纸，把梨片逐一铺在牛油纸上，在小碗里将糖、可可粉、姜粉和肉桂粉混合，均匀地铺在切好的梨片上。

步骤3

预热烤箱至160度，将烤盘放入预热好的烤箱，160度烘烤15分钟，取出烤盘，将所有梨片翻面，重复上一步将可可混合物洒在梨片上，将烤盘放回烤箱，再烘烤15分钟。然后放在烤架上继续烘烤，直到边缘略微凸起，水分完全干燥。

步骤4

将烤好的梨片从烤箱中取出，放在烤架上完全冷却晾干，直到梨片变脆即可食用。冷却后的可可梨脆片香脆可口，绝对是让人欲罢不能的零食。

烤梨的小贴士

注意事项：1、切梨片的时候一定要切薄、切均匀，切薄是为了梨片口感好；切均匀是为了同一批梨片烤出来的效果一致，不至于有的焦了有的生了。2、把梨片放在烤架或者铁丝网上晾​​干的时候，最好放在阴凉通风的地方，这样梨片比较容易干脆。3、不同的梨可以用来烤，出来的效果也不同，鸭梨烤出来的梨片比较甜，口感清淡烤梨，也比较容易干。

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