（▲潮州“龙湖古村”传统民俗文化作者nad来自太平洋摄影）

有人说潮州人是“第57个民族”，因为潮州有自己的语言、一套完整的独立风俗甚至一套完整的文化符号，而潮州每年的风俗和活动最具代表性和表现力。

2017年新年伊始文山首次城市读书之旅，读懂潮州，参与最潮年俗，近距离接触潮州非物质文化遗产，与大师面对面品单丛工夫茶，演绎潮州古城最有味道的故事。 享受美食天堂、手工潮州美食，全方位体验“原汁原味的中国年”，读懂一个全面的潮州故事。

1.潮州年味——原汁原味的过年：青龙庙会、大龙香阵、祠堂活动

潮州是国家级历史文化名城、“海上名国”，又因其地处“省端、国角”的独特地理位置，远离国家中心。境内，吸纳了历次中原迁徙的文化精英，同时保留了完整的中国传统社会结构，传统文化在这里获得了必要的生存土壤。

◈过年去潮州，一定要看青龙庙会

祭祀游神是潮州人过年的头等大事。

青龙庙会的太师是潮州最高的地方神，而迎太师则是潮州正月最盛大的游神比赛。

“花灯很漂亮，有各种戏曲，锣鼓喧天，鞭炮震耳欲聋，游客十万多人，整个城市都陶醉了。” 描述了1937年青龙庙会上“应老爷”巡街，满城街头。 盛况。 关闭了64年的青龙庙会在2014年过年期间恢复了。经过三年多的修复、准备和完善，2017年必将成为有史以来最热闹、最传统的过年活动！

（▲潮州民俗——《走老爷》作者忠义，来自大众摄影）

（▲《潮州民俗》作者雪舞灿阳来自太平洋摄影）

◈点击龙香阵，看“大老爷子”进祠堂，喜迎深度版潮州新年

潮州人的祭祀方式直接而热情。 青龙古寺的巨龙香阵是中国最好的巨龙香阵之一，素有巨香林、天香之称。

2017年“太师”入潮的谢家祠堂，对于这个姓氏来说，算是一件极其重要的事件。 这是了解和参与潮州人的生活和信仰的难得机会。

一个人看戏只是凑热闹，了解山水城市，了解文化。 特邀潮州市非物质文化遗产办公室的专家学者全程讲解潮州人的风俗习惯和信仰。

（▲2016佳能感动收藏大赛作者）

（▲取自网络）

（▲《怒吼》作者Good Luck来自汽车电影协会）

【“迎老爷”是潮州人祭祀神的活动，属于“老热”非物质文化遗产项目】

2、近距离接触潮州非物质文化遗产：木雕、潮绣、手绘壶、鼻烟壶

走遍潮州城的南北潮州腐乳饼，从青龙寺、开元寺、牌坊街……你已经初步感受到了这座工艺美术之都的魅力。

木雕博物馆，探访国家大师

参观木雕陈列馆，会见潮州木雕国家级非物质文化遗产传承人顾留溪大师。

手绘壶、潮绣、鼻烟壶、金漆画

文山都城还将带您近距离接触各门类的非物质文化遗产大师。

（▲红砂锅制作）

（▲潮绣）

（▲鼻烟壶）

（▲金漆画）

3、与师傅面对面品单丛、论工夫茶：开元寺、潮州工夫茶、松中单丛

潮州人云：“茶不如人情”。 谈生意时需要喝，与人交谈时需要喝，上班时、下班后需要喝……茶是一种生活习惯。

正宗工夫茶馆的老板让您真正领略一把好单丛的魅力，为您打开“茶中香”和“宋仲”单丛舌尖上的“私欲”之门。

◈ 中国最具代表性的茶文化来了

一把小沙锤、一个红砂壶、三个小茶杯，还有一个熊熊炭火的红土炉，潮汕几百年来从未冷却过。 中国茶艺的精髓也浓缩于此。

在潮州正宗的工夫茶馆，我们将为您讲述工夫茶的秘密和奥秘。

◈ 千年古寺开元寺主题茶会

千人福地、三千世界丛林的开元寺，体验千年古刹的正宗禅茶。 要了解千年古寺，没有什么比静下心来接受师父的一杯茶更好的了，没有什么比用一杯茶向师父致敬更好的了。 一杯茶或许足以把这个世界说完。

4.解读潮州古城最有趣的故事

潮州市历史上一直是粤东地区的政治中心。 跟随当地的潮州学者穿越宋明清古建筑云集的古城，逛街逛街，听趣闻风土人情，边走边聊。 在这个季节，你还可以感受到：年味浓浓的潮州市场呢？

◈ 世界上最好的牌坊街

让潮州人骄傲数百年的太平路牌坊景观堪称全国第一。 明清时期，更有“京师皇宫，潮州百姓之家”之称。 要了解潮州，牌坊街绝对值得一去。

◈ 不到潮州就不能不看韩愈

“当晚八千人被贬潮州路。” 韩愈在潮州为官的时间并不长，但潮州人却给江、单都姓韩。 潮州与韩愈，谁成就了对方？ 如果你不来看，那就是一句空话。

韩文公祠，地道潮州人讲解韩愈在潮州的轶事；

登上鳄鱼祭台，重温经典的“鳄鱼祭”，体验潮州八景之一的“鳄鱼过秋风”。

◈ 砚峰主宰日光，丹府院远眺碑林

丹府园最引人注目的就是“历代书法碑林”。 知名学者带您一分钟浏览五千年书法。 在你的脚下，你可以看到来自世界各地的宝藏。

夜宿一处山居，那里砚峰主宰阳光，景色格外美丽。 我们迎接早晨的朝阳，迎接傍晚的日落。 我们还将与潮商领袖对话，畅谈古今潮商的财富神话。 与其读你的十本书，不如听你的一席话，这会改变你对潮流商人的看法，教会你做生意的原则和正义。

◈ 参观世界上第一座可伸缩浮桥

广济桥俗称湘子桥，是中国乃至世界第一座开合式浮桥，位列“中国古四大桥”之列。 三大特色：十八艘穿梭船，二十四块大陆，二十四座塔楼，二十四座建筑，一英里长的桥梁和一座城市。

（▲取自网络）

5.享受美食天堂

他们说食物是通往幸福的最短途径。 潮州以美食闻名，是吃货的天堂。

◈ 去“潮州宫”吃饭

吴祥吉从一个街头小摊起家，发展成为潮城的领军商人。 潮州话“无香吉始于宫”，就是指这座位于怡景巷的宅邸。

◈ 与非潮菜人士交流烹饪技巧

能干的女人不是闭门训练的。 问山问城，带您全方位体验潮州美食。 从美食中，你可以发现潮州文化。 不是“吃货”，而是“吃”和“得”！

（▲

潮菜非遗传承人方曙光老师品尝潮菜）

舌尖上推荐珍记牛杂，潮州美食必尝之地。

此外，文山都城还将带您来到潮州最正宗的家庭餐厅，“茶可吃粤式小吃，粥可会友”。 还有正宗的绿豆糕、回味无穷的甘草橄榄、幼嫩的冬瓜条、臭又香的腐乳糕、酸橙糕、……

汉江两岸的人间，金山北阁的佛灯，凤凰岛的四季，湘子桥的集市，古今的鬼魂……

正月，去潮州过年吧！