中秋节将至,上海各高校特色月饼华丽登场!
其中,复旦大学、上海交通大学、同济大学、华东理工大学、华东师范大学、上海中医药大学等都生产过校徽月饼; 除了传统的蛋黄莲蓉、五仁、豆沙、鲜肉馅外,还有脑饼。 大洞月饼有抹茶松子、提拉米苏、榴莲、咖啡、紫薯、蘑菇火腿、牛肉等。
看看谁最任性?
复旦大学
今年复旦的月饼口味有所提高。 除了原有的豆沙馅、莲蓉馅、椰子馅、五仁馅和牛肉馅外,还增加了火腿馅和蛋黄馅。 各种月饼都有碗装,再也不用担心月饼是咸是甜了~
每种口味的月饼均采用不同图案的模具成型,并印有复旦大学的校名和生日。 可爱的圆形校徽搭配各种鞋带。 从外观上就可以直接辨别出不同的味道。 价格也非常实惠。
1.豆沙月饼
红豆甜甜的,馅儿细腻。 你能感觉到细腻的红豆馅在唇齿之间滑落。
2. 莲子月饼
经典粤式,色泽金黄,甜而不腻。
3. 椰子月饼
椰香浓郁,奶香悠长。 将椰丝和椰粉与牛奶混合在一起。
4、五仁月饼
备受争议的网红吴仁,讨厌的人却吃香,喜欢的人却求之不得~而吴仁就在那里,不卑不亢特色月饼,甜甜脆脆的。
5. 牛肉月饼
肥而不腻,瘦而不胖,咸饼党的福利,健身党的福音。
6.火腿月饼
咸中带甜,是火腿月饼中最美味的味道。
7、蛋黄月饼
莲蓉的甜味和蛋黄的咸香。
上海交通大学
(资料图)
上海交通大学推出中秋系列校徽月饼,其独特创意的包装充满诗情画意。
1. 月饼礼盒(两件装)
品尝:
【非清真】蛋黄莲蓉、提拉米苏
【清真】蛋黄莲蓉松子抹茶
规格:200g/盒()
包装盒/明信片上的图案分别印有交通大学老校门和与中秋节相关的经典故事。 两盒装的盖子和底部各有一张中秋节明信片。 剪下来、写下来并发送给家人和朋友,表达您在这个节日期间的祝福和思念。 交大给每个学生一个盒子!
2.丹桂精美月饼礼盒(六枚)
六件装糖桂精致月饼礼盒有以下口味:广式蛋黄莲蓉、广式抹茶松子、广式提拉米苏、广式红豆沙、广式黑芝麻、广式椰子月饼。
六种不同口味的月饼和六幅独特的中秋插画,构成了这个中秋节交大的独特风味。
此外,上海交通大学医学院食堂将从9月9日起自制鲜肉月饼,还将供应芋头、毛豆、鸭肉等中秋时令菜肴。
同济大学
同济食堂将在中秋节期间推出一系列新月饼。 除了鲜肉、五果、薄荷、椰子、蛋黄、莲蓉等常见的传统口味外,还有紫薯、榴莲、咖啡、黑椒牛肉、苔条、南瓜、菠萝等月饼,芋泥等月饼。 这真是个好主意! 你准备吃哪些?
此外,所有本科新生都会收到一份中秋月饼,包括粤式豆沙和椰子。 此次活动共赠送月饼8000多个。
华东理工大学
华东理工大学专门定制了带有华立校徽的月饼,有薄荷、椰子、豆沙、椒盐、蛋黄莲蓉、五仁六种口味。 中秋节中午在食堂就餐的所有师生将免费获赠月饼一份。 老师和学生可以选择自己喜欢的口味。
除了中秋节免费月饼外,学校还会提前一周以成本价向师生出售月饼。
华东师范大学
华东师范大学定制月饼采用广式月饼配方,以华东师范大学校徽为图案,有蘑菇火腿、莲蓉蛋黄、豆沙、椒盐五仁四种口味。 。
1.蘑菇火腿味
新口味,新惊喜。 滑嫩而坚韧的火腿里,夹杂着咸甜诱人的蜂蜜,再配上精心切碎的新鲜蘑菇。 味道清香,入口舒适,不油腻。 果香与火腿香气交织,在酥脆的口感中体会到余韵浓郁的独特风格。 中国菜的兼容性在蛋糕上得到了充分的体现。
2.莲蓉蛋黄味
莲子磨成泥,里面有一个完整的蛋黄。 莲蓉软糯香甜,蛋黄滑润醇厚。 两者的结合,使得饼馅甜而不腻,香甜可口,回味无穷。
3.红豆沙味
红豆沙月饼的馅料是由红豆蒸熟捣碎,加糖炒制而成。 咬一口,浓郁的豆香久久不散。 口感同样出色,糯而不粘,细腻香甜。 红豆热量低,清热解毒,健脾和胃,利尿消肿。 古人云“多食瘦”。
4.椒盐五仁味
五仁与椒盐的奇妙邂逅,擦出新的美味火花。 秉承传统的五仁比例,果仁脆脆爽口,清香四溢。 盐和胡椒粉用盐调味,同时保留了原有的香味。 五仁由多种原料制成,寓意“圆满、和谐”。 盐和胡椒使其风味独特,香软可口。 传统与创新的完美结合,非椒盐五仁莫属。
上海外国语大学
上海外国语大学即日起推出豆沙月饼和鲜肉月饼,可在虹口、松江校区食堂购买。
此外,学校食堂还供应中秋特色菜肴,如芋头、酱油鸭、毛豆等,象征着相遇、团圆、吉祥。
华东政法大学
华正松江校区学生食堂除了鲜肉月饼、炸皮月饼、豆沙月饼等月饼外,还提供酱鸭、葱油芋头、咸毛豆、老鸭芋头汤等中秋特色菜肴。
1.豆沙月饼
2. 鲜肉月饼
3. 嘿皮月饼
4、酱鸭
上海海洋大学
中秋期间,上海海洋大学食堂将供应传统鲜肉月饼、咸蛋黄肉松月饼、豆沙月饼、椰丝月饼、蜜饯莲藕、葱芋头、煮毛豆、脆皮烤鸭等。 此外,本学期还将推出新菜品。 汤鸡丸、山药鸡块、薯虾丸、香鸭胸肉、椰丝紫薯饼、可可挞等。
上海中医药大学
在中医学生食堂一楼,将推出具有中医院校人文气息的“中秋养生特色月饼”。 它以中医太极图和校徽为蓝本,采用红豆、莲子、枸杞、核桃、陈皮等药食两用原料。 经加工而成,皮薄馅大,口感松软。
此外,中医药大学二楼学生食堂将推出节日菜肴——“党参扁尖炖鸭”,让中秋节不能回家的学生也能感受到温暖家的。
上海商学院
上海商学院食堂将制作雪皮月饼,里面有蛋奶冻、莲蓉、栗子、奶酪等馅料。