营养丰富的早餐是一天的开始。 对于已经消耗了近10个小时能量却没有补充的身体来说，早餐尤为重要。

早餐唤醒身体，激活身体高效新陈代谢； 早餐首先可以给大脑供给能量，让我们对一天的工作和学习有清晰的思路和判断。

不吃早餐不仅会导致营养失衡、肠胃疾病，还可能导致身体不适、衰老、注意力不集中等问题！

早餐这么重要，当然不能选择不卫生的路边摊！

在忙碌的工作/上学的日子里，我们怎样才能尽快做出一顿完美的早餐呢？

很多人早餐都喜欢吃煎饼，但是揉面可能是阻碍很多人做煎饼的罪魁祸首之一。 需要花费大量的精力和时间才能把它们做好。 今天，上海盛雪《妈妈的厨房》栏目就给大家推荐几款煎饼的快速制作方法。

它超级简单、快速、美味！ 让我们快速学习一下：

葱油饼

这对于喜爱葱油饼的人来说妈的厨房，简直是福音。 只要用饺子皮（不用揉面团，连面糊都不需要），十分钟就能做出香喷喷的葱油饼~

材料：饺子皮、葱花、油、盐

实践：

1 将一张饺子皮放在案板上，涂上一些油，撒上一些盐和葱花。

2 盖上另一张饺子皮，涂上油，撒上盐和葱花。

3 重复上一步，重叠4-5张饺子皮。

4 最后盖上一张饺子皮，用手压紧，用擀面杖横竖擀薄。

5、锅里放少许油，将正反两面煎至表面金黄色。 葱油饼就做好了。

玲珑披萨

这款披萨也是用饺子皮制作的，可以省去制作披萨底的麻烦步骤，而且可以随意添加自己喜欢的食材。 做法简单，但味道却不含糊。

材料：

饺子皮； 碎芝士; 意大利面酱； 香肠

实践：

1 将饺子皮放入玻璃碗中，依次铺上意大利面酱、芝士丝和香肠片。

2 将包好材料的饺子皮放入烤箱，250度烤5分钟。 取出来，撒上胡椒粉和盐，就可以享用迷你披萨了。

是不是看起来非常有食欲呢？ 想吃披萨的话，自己在家也能做~

葱油蛋饼

偏离。在墨尔本。

经典煎饼，超受欢迎。

材料：

鸡蛋4个、面粉140克、葱花、盐适量、水适量

实践

1.鸡蛋加盐打散，加入面粉。 加水直至稠度适中。

2.加入葱花，搅拌均匀。

3. 锅里抹少许油，将面糊倒入锅中央。

4、然后，在蛋饼成型之前，将锅底慢慢地慢速转动，形成圆形。

– 尖端 –

1.面糊的稠度很重要。 如果太厚，则不易流动。 如果太薄，就会流动太快。

2、锅里的油不要放太多，否则面糊会很快成熟，在锅底翻之前就成型了，无法做出漂亮的蛋糕形状。

3、锅里的油烧热时，要用大火。 煎煎饼时一定要小火慢煎。 别着急。

土豆胡萝卜煎饼

by 小白素食记录

超级简单，快速又美味的煎饼。

材料：土豆1个、胡萝卜土（豆子的1/3）、面粉2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙、白胡椒粉少许

实践：

1. 将土豆和胡萝卜去皮，磨成细条。

2、用手挤掉多余的水，加入2汤匙面粉、1/2茶匙盐和少许白胡椒粉拌匀。

3.用手拍成圆饼，放入锅中加少许油，小火煎至两面金黄。

鸡蛋年糕

作者: 淼奥

家里总会有剩米饭。 除了煮粥、做蛋炒饭外，还可以加入蛋液。 如果冰箱里有蔬菜，可以把它们切成小丁，一起做鸡蛋年糕。 方法很简单！

材料：半个洋葱，半个胡萝卜，两个鸡蛋，半碗米饭

实践：

尖端

1.如果加面粉的话形状会更好。 我没有加面粉。

2、使用模具可以让蛋糕的形状更好。

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