此鸡汤具有滋补养生、健脾和胃、补肾强心的功效； 尤其适合体质虚弱、食欲不振、吐血便血者。

板栗鸡汤

原料：鲜鸡肉1只，栗子300克栗子鸡的做法，蜜枣15克，盐适量。

栗子鸡汤的做法

1、栗子去掉硬壳，用热水烫一下，脱衣洗净：蜜枣泡软，洗净。

2.将新鲜鸡肉洗净，切成大块，备用。

3.煮沸适量水，加入所有材料，大火煮沸，然后小火煮2小时，加盐调味。

汤品网站特别提醒：新鲜的鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量丰富。 它是一种高蛋白、低脂肪的食品。 它还含有丰富的氨基酸，因此可以弥补牛肉和猪肉的营养不足。

板栗

板栗，又称板栗、大板栗。 栗子的蛋白质和脂肪含量较高。 此外，还富含胡萝卜素、维生素C、维生素Bl、维生素B2、烟酸等营养成分，以及钙、磷、钾等矿物质。 这些物质对人体有很好的营养滋补作用。

大家都知道栗子可以补肾壮阳，提高身体抵抗力。 栗子还可以预防心脑血管疾病，对口腔溃疡有帮助。 栗子可以煮着吃，也可以与其他食物混合做汤。 它们味道鲜美、清爽、营养丰富。 、栗子含有淀粉，所以最好不要生吃栗子，否则会发生胀气。 消化不良、长期便秘、糖尿病患者不宜吃栗子。 栗子鸡汤的做法有哪些？ 接下来我们就来看看吧。

1. 食物细节

鸡胸肉一块，栗子适量，大枣适量，枸杞适量。

2. 烹调过程

1.将大枣、枸杞用温开水浸泡5分钟，备用。

2.将栗子用沸水浸泡，去除皮膜。

3.将鸡肉洗净斩块，用米酒腌制，煮沸后焯一下，去掉白色浮沫，捞起备用。

4、将栗子、黑椒鸡块放入炖锅中，加入适量水，煮60分钟。

5、最后一步，待鸡胸肉和栗子变软时，加入盐和调味料即可食用。

三、板栗的功效

中医认为，栗子具有健脾和胃、补肾强腰、祛风湿、散积血、活血、清热去火的功效。

1.强健筋骨，预防衰老。 栗子含有丰富的矿物质钾，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，可防治骨质疏松、腰腿痛、骨筋痛、疲劳等，并且栗子富含有害物质。 饱和脂肪和维生素C可以有效防止衰老，减缓体力衰退。

2、补血、补肾壮阳、健胃消食、厚肠。 栗子是一种糖原含量较高的坚果，可以为身体提供更多的能量，协助脂肪分解，保证身体基本营养素的供应。

3、预防心血管疾病。 栗子含有丰富的不饱和脂肪、营养物质和碳酸盐，能有效预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病，有益于健康。

4、治疗吐血、便血。 栗子宜生吃，每日5～8枚，适合吐血或便血者。

5.治疗尿频。 板栗对肾虚、尿频的老年人有益。

6、治疗口腔溃疡、溃疡。 栗子含有维生素b22。 经常吃栗子，对于小儿口腔、舌疮和成人久治不愈的口腔溃疡有好处。

4. 常见问题

1、栗子中的木薯淀粉含量较高，生吃时不利于消化吸收，可能会引起腹胀。 因此，肠胃有问题、消化不良、长期便秘、糖尿病患者不适宜食用。

2、栗子无论生吃还是煮熟吃，都要适量，不可过量。