麻酱面的制作方法

步骤1

❤️煮面条（冷水煮，就像煮饺子一样分成三部分~） 1⃣️水烧开至水温，将面条放入锅中，转中小火煮 2⃣️用筷子铺开面条放入锅中拌面怎么做，防止面条粘连。 3⃣️等水烧开，加入凉水，再煮4⃣️等水烧开，加入凉水，再煮5⃣️水烧开，加入凉水，再煮⚠️捏出一根筷子，尝尝松软程度。 如果太硬，继续煮一分钟。 3 每次大约需要1到2分钟。 这要看会议的情况！ ⚠️煮面条的时候，锅里加一点盐，可以防止面条粘连~

第2步

面条煮熟后，放入冷水中或用冷水冲洗干净，沥干水分。

步骤3

❤️加入芝麻酱（就像热干面一样~） 1⃣️先用香油拌芝麻酱 2⃣️花椒油：锅烧热，加入油（多一点）。 油热后，加入花椒。 油爆香时，加入酱油。 立即关火并加热油。 一说到酱油就跳起来。 小心别把它烧着了。 加入酱油后，大约2到3秒就可以关火了。 3⃣️芝麻酱，花椒油，蒜末，醋，拌匀⚠️如果不喜欢花椒油太麻烦，可以直接加入1小时1勺生抽，1茶匙醋，1茶匙盐，1茶匙芝麻油和蒜末。 搅拌均匀。 如果喜欢吃辣的，可以多加点辣椒。

步骤4

❤️简易版 1⃣️葱末，蒜末，辣椒面，倒入热油 2⃣️生抽，醋，芝麻酱，盐，糖，纯净水⚠️芝麻酱，盐，糖，鸡精，生抽，陈醋，葱花，蒜末、辣椒油、麻油、花椒油，这些是主要的调料~

步骤5

芝麻酱如何稀释 1⃣️油：芝麻酱=1：3（香油、香油、食用油都可以～）将油一点点加入芝麻酱中融化。 记得一点一点地加入，直到芝麻酱变成流酱~ 2⃣️温水：芝麻酱=3:1⚠️同一个方向搅拌即可~⚠️如果做凉菜，可以用“2倍水+1倍芝麻”油+盐”+芝麻酱

步骤6

面条沥干水分，加入准备好的芝麻酱~⚠️加入黄瓜丝、胡萝卜丝等，搅拌均匀就可以开始吃了⚠️我加入了煮熟的胡萝卜丁和葱花~

步骤7

❤️好吃到舔你盘子的面条秘方 1⃣️花生酱1勺，加一点水溶解 2⃣️生抽2勺，蚝油1勺，芝麻香油1勺，老干妈1勺、1茶匙盐、少量香菜、葱和小米椒，搅拌均匀~