1.获得良好的结果：

（高筋面粉200克；鸡蛋1个；酵母4克；糖20克；盐2克；牛奶120克）。

将牛奶、鸡蛋、酵母、面粉、糖、盐倒入面包机中。 使用面团功能反复揉面团。 你会看到面粉逐渐形成球状。 我记错了牛奶的量，放了很多，所以我把它和面粉混合在一起，在和面过程中加入，这样原来的100克面粉就变成了150克。 面团看起来很软，从面包机里可以看出已经处于膨胀阶段。

2. 根据混合表添加剩余成分。

鸡蛋1个； 面粉100克； 糖15克； 油要盖住面包机底部。

第二天早上，我把面团拿出来，压碎，继续添加配料，选择甜面包功能，开始工作。

面团会变得更加和谐美观。 2点45分（面包机上显示的时间），取出面团，在面板上捶打，排出空气。 玩得开心！ 再次放入，2点20分再次重复搅打。

3、排气两次后醒30分钟，面团会变长。 取出来用面包机怎么做酸奶，切成三份，卷成饼状。

4、面包机具有烘烤功能。 多烤几次，每次15分钟，根据情况烤3-4次。 经常观察。

吃面包的小窍门：

不要在吐司上放太多果酱：

首先要注意面包搭配的调味品。 我们一般不喜欢吃白面包，所以我们在上面加各种果酱，做成三明治。 你添加的调味品也有不同的卡路里。 吃的时候要特别注意。 如果不需要剧烈活动，一定要选择热量较低的东西。

注意三明治中的成分：

夹馅面包的热量和脂肪含量都比较高，而百吉饼的热量与同等重量的一份排骨的热量相同。 如果你想减肥，还是少尝试为好。 面包中，还是推荐全麦面包，因为它含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素。 经常食用可以降低患心脏病和癌症的风险。 如果你非常喜欢甜面包，不妨选择在吐司上涂1小勺果酱。 每天在两片吐司上涂上花生酱、奶油或一块低脂​​奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如果可以的话，准备一些生菜、西红柿、黄瓜在中间吃。 热量适中，营养会更均衡。

多喝浓稠的肉菜汤：

由多种低热量蔬菜熬成的浓稠肉菜汤，富含膳食纤维。 多喝这种汤会减少面包的摄入量，还可以吸收大量的维生素和矿物质。

使吐司变得酥脆：

与白软吐司相比，吃脆吐司时咀嚼的次数自然会增多。 因为咀嚼（科学表明咀嚼有助于减肥）会刺激饱腹感中枢神经系统，所以吃少量就可以感到饱。

刚出炉的面包不宜马上吃，因为此时面包还在发酵，马上吃可能会引起胃病。 面包烤好后放置至少两个小时比较安全。

吃含有膳食纤维的面包：

肠胃不好的人不宜吃太多面包，因为里面的酵母很容易引起胃酸。 膳食纤维面包是一个不错的选择，因为膳食纤维可以抑制体内糖分和脂肪的吸收，防止肥胖。