海法是一种生长在海中、可供人类食用的植物。 它的烹饪方法有很多种。 可炒食、做汤、凉拌、或煮粥。 海法还富含人体所需的一些营养物质。 微量元素对于美容养颜通便、清肺活血、降低血脂、调节身体机能等都有非常好的作用，下面介绍一下紫菜的一些煮法。

1、蔬菜汤的制作方法：

1.将海带用冷水浸泡2至3小时，去除杂质；

2、换水，洗净，放入水中煮15分钟；

3. 再煮20分钟，滤出汤即可饮用，冷饮或热饮均可。

海法蔬菜汤的制作技巧：

可以用这个材料再煮三遍，最后和发菜一起吃。

2.凉拌海带

1、海带用水冲洗掉表面的盐粒，然后放入水中浸泡。

2、放入沸水中浸泡30秒，取出，然后浸入冰水中。

3、准备黄瓜一根、胡萝卜一根。

4. 将黄瓜和胡萝卜斜切成圆片。

5.盘子里放一圈黄瓜和一圈胡萝卜，漂亮极了。

6、将海带沥干水分，放在盘子中央。

7、用蒜末、海鲜酱油、盐、醋、香油调成酱汁，淋在紫菜上，搅拌均匀即可食用。 如果喜欢吃辣的，可以在酱汁中加入一些辣椒油。 炎热的夏天，吃这道菜不仅可以清凉肠胃，而且看起来也很凉爽。

3.木槿发菜

材料：

发菜、鸡蛋、精盐、味精

实践：

1、用热水将发菜发酵，然后将蛋白打入大碗中，加入少许精盐和味精，加入发菜，搅拌均匀。

2、用小勺将准备好的材料放入二十个小酒杯中，盛在大盘上海发菜，上笼蒸至软熟，取出一一摆在盘上，他们的周围布满了鼻孔。 盛入盘中，蒸一会儿即可。 取出后，用高汤、葱、姜、精盐、味精调成浓汁。 淋在芙蓉、鼻孔上即可食用。

特点：肉嫩味美、质地光滑、外形美观、营养丰富。