韩国料理

下面列表中的每种成分都将有助于增强菜肴的风味，以满足您的口味。

米饭 韩文

米饭在韩语中是“밥（bap）”，这种主食是“비빔밥/韩式拌饭”中使用的食材。 韩式拌饭是由多种蔬菜和肉末，以及辣椒酱、酱油、芝麻油、红糖等制成的酱汁。 通常，您还可以根据自己的口味在上面放上泡菜和煎鸡蛋。

酱油 的韩文

这种重要的成分在世界各地的不同美食中众所周知且必不可少，但在韩国，酱油被称为“간장()”。

辣椒酱

辣椒酱是韩国大多数菜肴的一部分，被称为“고추장()”。 红辣椒酱在韩国烹饪中很常见，尤其是在汤或炖菜中，它给菜肴带来芳香和火辣的颜色。

饮料（包括酒精）韩语

另一个需要学习的重要词汇是我们通常与食物搭配的东西，即饮料。

烧酒是一种标志性的韩国饮料，可与从炸鸡到韩国烧烤再到各种街头小吃的各种食物搭配。

韩语中食物准备的类型

在本节中，我们将教您根据韩国食物的制作方式（从肉类菜肴到汤或炖菜）的词汇。 这些烹饪方法促成了韩国料理的变化。 您经常会发现这些单词包含在菜肴名称中，就像其他语言一样。

炒 韩语

“炸”在韩语中的意思是“볶음”。 例如韩国菜，“볶음밥”是炒饭。 另一个例子是“제육볶음(jeyuk)”，意思是炸猪肉。

韩语 炖菜

韩语中“炖”的意思是“찌개()”。 例如，“김치찌개( )”是泡菜炖菜。 “부대찌개/火腿香肠锅”和“순두부찌개/软豆腐锅”是韩国炖菜的其他已知例子。

韩语 汤

韩语中“汤”有两个词。 一碗这样的汤，一定能让你暖和起来。

第一个词是“국(guk)”，这是一个韩语本土词，通常与清淡且含有大量蔬菜的菜肴相关，例如“미역국”，即海藻汤。

第二个词是“탕（tang）”，这是一个汉韩词。 这些汤的水分含量较低，例如“삼계탕/参鸡汤”，这是一种用整只鸡熬制的人参鸡汤。 又如“설렁탕”，又称牛骨汤，由牛骨等部分熬制而成。 将这汤煮几个小时，就会形成浓郁的牛肉汤。

面条 用韩语

面条有不同种类，我们将向您展示韩语中面条的三个单词。

第一个词是“사리（sari）”，专指生面条； 面条的第二个词是“국수（guksu）”，与“칼국수（）”一样，指的是刀切面条； 面条的三个名称是“면（myeon）”，如“라면（）”，指的是“拉面或方便面”。

韩式烧烤/韩式烧烤

虽然烹饪方法不完全相同，但我们都用“구い(gui)”这个词来表示烤肉和烧烤。 例如，“조개구 Been()”这个词的意思是烤扇贝。

韩语配菜

在韩国，每顿饭都会有各种各样的配菜，学习韩语配菜的总称“반찬”也是有好处的。 用餐时最常见的配菜是“김치/泡菜”。 其他配菜还有很多，比如“海鲜葱油饼”、红薯、鱼饼、绿豆芽等。

韩国生食

在韩国，有些食物也是生吃的，所以了解这个术语也很有好处。 这个词是“회/生鱼片，生肉片，生肉片”。 例如，“육회()”一词的意思是生牛肉。

用韩语描述味道

想知道如何用韩语描述你吃的食物的味道吗？ 以下是一些常用词。

这篇文章是不是让你更加想吃韩国菜了呢？