清明

燕子归来，花落花谢，清明节即将来临。

清明是二十四节气中的第五个节气，标志着春天的正式开始。

清明节与楚、盂、九三节并称为中国传统节日中的四大祭祖节日。 有禁火、扫墓、踏青、蹴鞠、插柳等风俗活动，还有艾草糕、青团子、包子等风俗食品。

清明节·由来

清明节是中国重要的传统节日。 是“八节”（春节、元宵节、清明节、端午节、中元节、中秋节、冬至节、除夕节）之一。 通常是公历4月5日； 但它的节日周期很长，有“前十日后八日”和“前十日后十日”两种版本。 这近20天都​​是清明节。

清明节的起源据说是从古代帝王将相的“扫墓”仪式开始的。 后来人们也纷纷效仿。 他们在这一天祭祀祖先，扫墓。 世代相传，成为中华民族的固定习俗。

清明节扫墓是一个与丧葬习俗有关的节日。 据记载，古代有“有坟无坟”，即只挖坟坑，不建坟墓。 因此，祭祀和扫掠的事清明团子，并没有记载在史籍中。 后来又加了坟墓，祭扫的习俗也就有了支撑。 秦汉时期，墓葬祭祀已成为不可缺少的祭祀活动。

由于我国广大地区有祭祖、扫墓、踏青的习俗，清明节逐渐演变成为中国人以扫墓、祭祀等形式纪念祖先的中国传统节日。仲春末春之交，一般是冬至后106日，寒食节的第二天。 清明节前后的清明活动大约持续十天左右。

清明节·习俗

清明的习俗丰富有趣。 家家户户蒸清明糕，互相馈赠。 不仅禁火、扫墓，还进行踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。 相传，这是因为清明节期间禁寒禁火。 为了防止冷食、冷餐对身体的伤害，大家都来参加一些体育活动来锻炼身体。 因此，在这个节日里，不仅有祭新坟、生死别离的悲伤泪水，还有踏青的欢笑。 这是一个独特的节日。

郊游

踏青又称探春、寻春、郊游。 其寓意是踏着青青的草地，在田园里嬉戏，欣赏春天的景色。 四月清明节，春回大地，自然界处处呈现生机勃勃的景象。 正是郊游的好时节。 中国人长期以来一直保持着清明节踏青的习惯。 清明节前后是踏青的好时机，因此也成为清明节习俗的重要组成部分。

蹴鞠

蹴鞠（cù jū），鞠是一种皮球。 球的皮是用皮革做的，球的里面塞满了头发。 唐代，球是充气的。 蹴鞠的意思是用脚踢球。 这是古代清明节人们喜爱的游戏。 相传是黄帝发明的，最初的目的是为了训练武士。 我们仍然称之为足球。

摇摆

荡秋千是我国清明节古老的习俗。 摇摆，就是拉着绳子移动的意思。 它有着非常古老的历史。 初名千秋，后为避讳改为摇摆。 古代的秋千多是用树枝做成的，上面系上彩色丝带。 后来逐渐发展成有两根绳子和踏板的秋千。 荡秋千不仅可以强身健体，还可以培养勇敢精神。 至今仍深受人们尤其是儿童的喜爱。

放风筝

放风筝也是清明节期间人们喜爱的活动。 清明节期间，人们不仅白天玩耍，晚上也玩耍。 到了晚上，风筝下或稳风线上挂上一串五彩缤纷的小灯笼，像闪烁的星星，被称为“魔灯”。 过去，有些人把风筝放上蓝天后，就会剪断线，让微风带着风筝到天涯海角。 据说这样可以消除疾病和灾难，给自己带来好运。

植树

清明是寒食后的第二天。 此时正是空气清新、景色明亮、万物可见、草木翠绿的时节。 哀悼过后，应该抬起头，走向未来。 冬天过后，就会有春天。 寒食期间，人们祭祀、哀悼； 吃完冷饭，他们就出去郊游，放风筝，荡秋千，种上几根柳枝，看看以后能不能遮荫。 而且，寒食期间，偶尔会不小心烧毁山上的草木； 寒食过后，清明节到了，就该多植树来弥补了。 祖先的精神应该像山上的树木一样，常青； 人的生命也应该像新栽的树一样，在春风中茁壮成长。 因此，清明节也是我国传统的植树节。

清明节·节庆美食

清明节吃艾糕和绿色食品。 农村有蒸艾糕的习俗。 蒿糕与江南青团类似。 其制作方法是：“采新蒿芽，与糯米共捣，使蒿汁与米粉合为一，填入肉类、蔬菜、豆沙、枣泥等，以各种形式食用”。风格。” 将其放入木模中，并与新芦苇叶一起放入篮子中蒸熟。 “艾草糕颜色翠绿，有植物清香，是清明节祭祖的食品之一，也用作礼品或招待亲友。

清明节期间，江南地区有吃青团子的习俗。 青饺子是用一种叫做“麦秆”的野生植物捣碎并挤出汁液制成的。 然后将汁液与干纯糯米粉混合揉捏，然后包成饺子。 饺子的馅心是用细糖豆沙做的。 填馅时加入一小块糖猪油。 饺子包好后，装进篮子里蒸。 出笼后，用刷子将熟植物油均匀地刷在饺子表面，就完成了。 青饺子绿如玉，糯软，清香扑鼻。 吃起来甜而不腻，肥而不肥。 青团子也是江南地区人们祭祀祖先的必备食品。 正因为如此，青团子在江南地区的民间食俗中显得尤为重要。

我国南北各地都有清明节吃粽子的习俗。 “馓子”是一种油炸食品，香脆可口。 古称“汉剧”。 寒食节期间禁火禁冷的习俗在我国大部分地区已不再流行，但与这个节日有关的饺子却深受世人的喜爱。

清明螺蛳 清明时节是吃螺蛳的最佳时节。 因为此时的螺蛳还没有繁殖，是最肥硕的，所以有“清明螺蛳如鹅”之说。