怎样做月饼 中国十大月饼口味中,南方风味占据一半以上。 五坚果馅料会是今年最流行的吗?

月饼是我国中秋节的传统美食。 小小的月饼不仅是节日小吃,更是团圆、幸福生活的象征。 月饼馅料也逐渐丰富起来,不再只是五仁馅、豆沙馅。 无论是黑松露培根月饼、小龙虾蟹味月饼还是龙井茶月饼,月饼新口味总是激励着年轻人尝试新事物。 欲望。

但在月饼行业里,总有一些月饼的地位是不可动摇的。 比如传统的五仁月饼,无论时代如何变迁,整体销量仍然是月饼中的“王”,其次是莲蓉月饼和蛋黄月饼。 、奶黄月饼、云腿月饼等,甜咸和平共处,素荤同等重要,中秋节将至,下面10种月饼口味中,你会选择哪一种呢?

10型:玫瑰月饼

玫瑰月饼又称鲜花饼。 这是一款吃起来充满花香的月饼。 馅料是精致的玫瑰花瓣,外壳金黄酥脆。 花香宜人,馅料甘甜。 一口就能吃完玫瑰花。 它绽放在舌尖,花香萦绕在唇齿间。 淡淡的玫瑰花香,吃起来香而不腻,美味又饱足,尤其是刚出炉的玫瑰月饼。 饼皮层薄如蝉翼,鲜嫩可口,酥脆可口。 一旦吃过,你就会爱上它。

第九类:枣泥月饼

枣泥月饼是较经典的月饼口味之一,深受南北人民的喜爱。 它采用优质大红枣为原料,去核制成糊状馅料。 细腻、香甜、软糯适度,咬一口有浓郁的枣香。 丝滑的枣泥馅,甜甜的,吃不腻。 质地质朴,味道独特,大枣可以健脾补气。 中秋节期间,爱美的女性朋友不妨多吃一两块枣泥月饼。

类型8:鲜肉月饼

在北方人眼里,月饼大多是甜的,但在南方人眼里却恰恰相反。 用生抽调味的肉馅月饼在南方很受欢迎。 例如,苏州的鲜肉月饼非常出色,包着轻薄的酥皮。 肉馅咸鲜多汁,汁多汁多,酥脆到掉渣,油脂微微渗出。 咬一口就会让你上瘾。 没有尝试过的朋友不妨尝试一下。

第七种:凤梨月饼

菠萝月饼在广东和台湾很受欢迎。 这是一种水果味月饼。 它的外观与普通月饼相同,但切开后,馅料金黄半透明,新鲜的菠萝香气扑鼻而来。 外皮松软可口,菠萝馅甜甜爽口。 油腻腻的,咬一口,菠萝的清香瞬间在嘴里迸发,带着淡淡的果粒感,酸酸甜甜,味道特别好。

第六种:椰子月饼

海南盛产椰子,椰子月饼已成为当地一大特产。 打开后浓郁的椰香扑鼻而来。 细腻绵密的椰子馅料搭配香甜松软的饼皮。 椰丝独特的质感,甜美又温暖。 椰香浓郁但不油腻。 这种独特的味道是流行月饼中所没有的。 称其为舌尖上的月饼一点也不为过。

第五种:豆沙月饼

豆沙月饼是甜馅月饼最经典的口味之一,也是北方月饼的代表之一。 红豆粒寓意相思、团圆,受到很多朋友的青睐。 金黄的月饼包裹着浓郁香甜的味道。 红豆沙松软可口,细腻油润。 浓浓的红豆沙,一口咬下去,立刻在嘴里融化。 甜在心里,香在唇齿间。 你永远不会厌倦吃它。

第四种:云腿月饼

云南火腿月饼又称滇式月饼。 是以云火腿为主要原料制成的咸甜月饼。 外观简洁、朴实。 切成片后,里面就是饱满香浓的云南火腿片。 香气浓郁醇厚,甜咸适中。 ,咸甜适中,细细品味,有蜂蜜的甜味。 相传云祖月饼已有400多年的历史,曾令永历皇帝非常高兴。 不过,与普通月饼相比,云祖月饼的价格会更高一些。 更贵。

第三种:奶黄月饼

留心奶黄月饼是月饼中的后起之秀。 它不仅保留了传统月饼的制作方法,而且在口味上进行了创新。 从外观上看,它颜色金黄,小巧玲珑怎样做月饼,但切成碎片后,却产生了巨大的冲击力,金色的柳心顺滑流下。 散发着浓郁的奶香,咬一口,香浓的蛋奶馅如丝般涌入口中,成为很多年轻人喜爱的口味。

第二种:莲蓉蛋黄月饼

莲蓉蛋黄月饼是广式月饼的代表作。 其皮薄馅浓,咸香宜人。 早在清代就已闻名全国。 新鲜莲子经浸泡、蒸、炒等工序制成莲蓉馅。 淋上金黄油润的咸蛋黄,莲蓉的甜味和蛋黄的咸香交织在一起。 味道丰富,层次分明。 可以说是月饼界的天花板。

第一种:五仁月饼

在月饼行业,新馅料、新口味的月饼层出不穷,但在老一辈人心目中,经典的五仁月饼有着不可替代的地位,是“正统”月饼。 可以说,传统的五仁月饼是每年最受欢迎的月饼。 中秋购物清单上的“主角”用核桃、杏仁、橄榄仁、瓜子、芝麻等五种坚果做馅料。 皮薄馅大。 它营养又健康。 色、香、味各方面都很美味。 非常出色,配上几根青红丝线,吃起来百吃不厌。

——老敬说——

月饼和粽子一样。 还是北方甜南方咸。 北方月饼恪守惯例,坚守传统,而南方月饼则开拓进取,不断创新。 味道没有固定的,味道最好的才是珍品。 我是北方人,但很喜欢吃南方的各种馅料。 月饼每次吃都会带来不同的惊喜。 我吃过一种温州的月饼,像麻油饼。 外面撒上的芝麻烤得酥脆,里面还有肉和鸡蛋。 当我吃它的时候,我以为这是一种馅饼。 当我得知这是月饼时,我真的感叹中国地大物博,风土人情却截然不同。 中秋节马上就要到了。 提前祝大家家庭幸福,中秋节快乐。

我是市场里的食物猎人。 与世事打交道多年,但我依然那么聪明,充满兴趣! 我喜欢专心逛街吃喝玩乐,每天都会更新菜谱和美食轶事。 跟着我,享受美食,不会迷路。

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