粥是人们喜爱的食物，一年四季都可以吃，尤其是春天。 这是因为春天风大，粥更湿润。 那么春天喝什么粥好呢？

1、春季饮食养生——八宝粥

配料表: 大麦、红枣、莲子、红豆、糯米、花生、白糖

做法：将红豆、花生、薏米洗净，用水浸泡； 两个小时后，将材料放入锅中，加入适量的水，煮十五分钟。 最后加入红枣、莲子和薏米，然后用小火慢慢煮粥即可。 起锅前最好加入适量的白糖，这样就熬出了美味的米宝粥。

功效：此方在我国传承了数千年，也是我国思想融合的体现。 老中医告诉我们，八宝粥有很好的养胃润肠作用，是春季服用的最佳选择。

2、春季饮食养生——荠菜粥

荠菜是春季的时令蔬菜。 它不仅含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸，还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养十分丰富，味道香甜。 在中医中，荠菜还具有防治春季常见病的作用。 因此，在春天的早晨或傍晚喝一点荠菜粥，实在是一种安静的享受，也是一种健康的选择。

三、春季饮食养生——黑米粥

做法：黑米80克，粳米20克，红枣40克，枸杞5克。 5克糖。 黑米洗净，浸泡5小时； 大米洗净，浸泡30分钟； 红枣洗净，去核； 将枸杞洗净。 将锅置于火上，加入黑米、粳米、红枣及适量水，用大火煮沸，然后转小火煮成粥，然后加入枸杞煮5分钟，调味加糖。

功效：黑米性平，味甘。 含有15种氨基酸和多种维生素。 能益肝脾、养胃补肾，是滋补佳品。 此粥适合肝肾亏虚及产后体虚的妇女。

4、春季饮食养生——香菇鸡腿粥

半只鸡腿，一只蘑菇，一碗米饭，五杯鸡汤，香菜少许。 将香菇泡发，洗净切片，大米洗净用水浸泡30分钟，鸡腿洗净，去骨切成小块。 将香菇和鸡腿用水淀粉、盐、植物油混合，腌制10分钟。 将锅置于火上，加入鸡汤米，用大火煮沸，然后转小火，煮至浓稠，加入鸡块和香菇，再煮15分钟，加入味精和盐品尝一下，最后撒上香菜即可。

5、春季饮食养生——生姜暖胃粥

嫩姜10克，米1杯，水4杯。 将红糖、生姜洗净，切成薄片。 将米洗净，放入水中浸泡30分钟。 将锅放在火上，加入水烧开，放入泡好的米，用大火煮沸，然后转小火，加入姜片食疗养生粥，继续煮40分钟。 分钟。 当粥变稠时，加入红糖，煮沸。

6、春季饮食养生——杏仁粥

做法：杏仁20颗左右（去皮），大米50克。 粥快熟时，加入杏仁继续煮至熟，然后加入少许糖或盐。

功效：止咳平喘，祛痰润燥。 此药膳还具有养心安神的功效。 患有失眠、烦躁的朋友不妨一试。

7、春季饮食养生——猪肝粥

春季养生保健重在养肝。 猪肝富含蛋白质、卵磷脂和微量元素。 除了对我们的肝脏保养有很大帮助之外，对于孩子的智力和身体发育也有好处。

8、春季饮食养生——菊花粥

材料：菊花、粳米、冰糖

做法：将菊花洗净，放入锅中煎汤； 然后将菊花药汁与粳米一起煮成粥。 米粥煮好后，加入少量冰糖，搅拌均匀。

功效：春季养生粥食谱有哪些？ 菊花粥是一个非常好的选择，非常适合中老年人在春季服用。 另外，这款菊花粥​​不仅可以有效治疗风热头痛，而且对于头晕耳鸣也有很好的效果。 长期食用还可以有效延缓机体衰老。

9、春季饮食养生——萝卜粥

做法：萝卜1个，粳米100克。 菜油炒萝卜，与粳米煮粥。

功效：人体摄入萝卜后可转化为维生素A，适合皮肤干燥、嘴唇干裂的人食用。

10春季食疗养生——羊骨韭菜粥

原料：羊骨600克，鲜韭菜50克，粳米100克，生姜15克，葱2根，醋1克，精盐5克。

制法：将羊骨头洗净，用刀背剁碎，加水煎汤，撇去浮沫，加入姜、葱、醋，然后将洗净的米放入锅中，煮至熟为止。米饭爆裂，挑出姜，葱加小段韭菜。 浓稠时，去掉骨头，加盐调味，趁热食用。 此粥浓稠，香浓可口。