相信很多人家里有空闲时间，都会用面包机来做面包。 然而，很多人只想做面包却不知道怎么做。 如何用面包机做出又好吃又漂亮的面包呢？ 下面小编为大家总结了一些相关的体验步骤。 我相信学完这些你就能成为一名厨师。

1、用面包机做面包的材料（以750克为例）

1、面包专用面粉（2.5杯）：大部分网友说最好用高筋面粉，也可以用普通全麦低筋面粉；

2、纯牛奶220ml；

3、天然黄油或植物油（2汤匙），不要选择人造黄油，因为人造黄油对人体危害更大；

4、鸡蛋1-2个；

5、酵母粉1茶匙面包机 蛋糕，不可缺少；

6、盐（半勺）、糖（2-6勺）。

2、面包机制作面包的步骤

1.加入黄油，开始烘烤，使黄油融化；

2、将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母混合均匀，放入面包机中烘烤。

3、启动面包机进行烘烤，面包机上选择“普通面包”，选择“中度烘烤”。 大约半小时后，面包机会发出提示声，需要进行第二次搅拌面团。 重复第一次。 步数，同样时间是半个小时。 最后停下来，让面团静置一个小时，以便面筋形成。

4、开始“普通面包，中烤，750g”制作面包。 烘烤结束前20分钟，在面包表面涂上黄油和鸡蛋。

5.烘烤完成后，放入面包桶中自然冷却。 当面包皮稍硬的时候，你就会流口水。

3、用面包机做蛋糕

面包机除了可以做面包外，还可以做蛋糕。 制作蛋糕的配料有：蛋黄、牛奶、黄油、细砂糖、盐、低筋面粉、泡打粉、香草粉、蛋清、塔塔粉等。

4、用面包机做蛋糕的步骤

1. 将120克低筋面粉、3克泡打粉和0.5克香草粉混合，备用。

2.取四个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。 将蛋清和蛋黄分别放入两个碗中。 碗中不应有油或水。

3、用打蛋器搅打蛋黄，然后在蛋黄中加入60毫升牛奶、60克黄油、60克细砂糖和1克盐。 搅拌均匀。

4、然后将步骤1准备好的混合粉加入到步骤3的材料中，搅拌均匀。

5.用搅拌器进行测试。 如果面糊光滑细腻，那就很好了。

6. 在另一个装有蛋清的碗中，加入 2 克塔塔粉。 用电动搅拌机将蛋白打至起泡。

7、另取细砂糖70克，均匀分成三份，加入上述蛋白的1/3，继续搅打至起泡。 然后再加入1/3的糖，继续搅拌。

8. 再加入1/3，继续搅拌直至形成干泡沫并变成糖蛋白。

9. 将糖蛋白加入第5步的面糊中。混合后，即成为香草蛋糕面糊。

10、将准备好的面糊倒入20厘米烤盘中，调温度至180度，烤35分钟，然后选择烘烤，烤35分钟，再次检查。 如果中间还没有熟，继续烤十分钟，直到表面变成棕色，然后停止，然后取出面包桶，倒出蛋糕。

5、面包机的保养

1、使用前应清除面包机内部杂物，并保持器具干燥。

2、面包机不要放置得太靠近墙壁，至少距离10厘米。

3、待面包机完全冷却后再进行清洁。 请勿将整个面包桶浸入水中。 清洁前拔掉烤面包机的电源插头。

4、请勿使用研磨性清洁材料，以免损坏面包桶的不粘层。

以上就是小编给大家介绍的关于面包机做面包和面包机做蛋糕的介绍。 希望能给大家带来一定的参考价值。 更多装修知识请访问上海装修网。