陈村粉，广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜，属粤菜系。

    这道菜以薄、软、滑、爽而成为“岭南第一粉”，在岭南地区享有盛名。其特点是在其他米粉中独有“软、滑”的特色，使陈村粉在米粉的品种中脱颖而出。

陈村粉：一道传统美食的魅力之旅

    陈村粉，一道历史悠久、口感独特的传统美食。它源于陈村，是中国广东佛山市的一道著名小吃。在历史的长河中，陈村粉以其独特的制作工艺和味道吸引了无数人的关注。

    陈村粉以大米为原料，经过精心研磨、蒸煮、摊凉、切薄等一系列工序制作而成。其薄如纸片，口感软糯，入口即化，深受人们喜爱。在制作过程中，陈村粉还采用了传统的石磨研磨工艺，保证了原料的纯净和口感的一致性。

    陈村粉不仅是一道美食，更是一种文化的传承。在陈村，人们每年都会举办陈村粉节，展示陈村粉的制作工艺和品尝美食。同时，陈村粉也是广东饮食文化的重要组成部分，它代表了广东人对美食的追求和对传统的尊重。