饮食男女，保持人的大欲。 如今╮(•́ω•̀ )╭对于我们来说，美食已经不再局限于最原始的欲望，而是成为了现代人人生观中最重要的一部分。 (‾̀◡‾́)σ»我们从祖国各地聚集在千年龙城（榆次的同学这时候可以抱怨了）。 每个城市都有自己独特的风味。 来到这里不去体验一下岂不是很遗憾？

╮(•́ω•̀ )╭之前已经讲过了，但是现在……还没有进入正题，所以我想指出一些需要注意的地方： 1. 因为我不会有照片，最近又缺钱又缺时间，只有干巴巴的文字。 我希望你能够明白。 ，稍后我会慢慢添加图片。 2.我不会推荐全国连锁餐厅（那种到处味道都一样的）。 ps:(；一_一)还有很多地方没去过。 希望朋友们有什么补充的可以在QQ上告诉我。

让我们进入正题：

1、太原当地特色餐厅：（具有地方特色的食品，不含炸鸡、雪山西餐、冷饮等）

这部分推荐主要是针对来自外地、对太原不太了解的孩子。 作为本地人，OVO可能觉得最具太原特色的饭菜就是家里父母亲做的家常饭菜，比如条尖。 、电影之类的，或者街上的家常菜馆。

1、清河源之心：

这与大脑无关。 傅山（天山七剑下傅庆的原型）发明了一种药膳，即用羊肉、莲藕、山药、米酒和多种中药材制成的面糊。 （反正老太原的招牌我是接受不了的，对于没有尝试过的人可能不太友好，有兴趣的可以尝试一下。） 清和园是大脑的发明者傅山开的。

价格：基本款12元，推荐搭配羊肉、烤梅子

清和园地址：迎泽区留巷北入口稍南

2、认识伊利的牛肉小笼包：

也是老字号了，饺子皮薄馅大。 肥而不腻，腥味很少（不能吃牛肉的孩子也可以尝试一下）。

推荐：百花烧卖牛肉蒸饺

价格：小贵的点餐人均100左右（如果只是吃小笼包的话，OVO的价格比较容易接受）

地址：柳巷桥头街道

3、做红烧面：

太原传统主食(‾̀◡‾́)σ»手工面条，独家卤面。 这里推荐老君营卤面（以前好像老君营卤面已经不营业了）。 十块钱就够填饱肚子了，而且便宜又好吃。 卤料很丰富，红烧肉和韭菜腐竹……手擀面有嚼劲但不会太硬。 （是的，我是在打广告）

价格：10元左右

地址：从老军营派出所或新建南路向北至菜园西街第一个路口右转，路西。 （菜园东街还有一家老军营面店，看上去还不错ovo，我个人还没去过）

4.老太原餐厅：

主营山西菜，太原连锁店，╮(•́ω•̀)╭推荐：油烧肉（据说是最正宗的油烧肉的做法）、铜火锅、糖醋丸子。

价格：60-100元/人，根据胃口点菜

地址：有多处房子，问度娘就可以了

5. 三金餐厅，

价格便宜而且份量很大。 _(:зゝ∠)_但是环境一般，经常有婚礼之类的。 是太原老牌山西菜连锁店。 推荐菜品：油烧肉、糖醋丸子。 （别问我为什么总是说这些话）

价格：30-60元/人

地址：南内环路距老校区最近的妇幼医院西100m

6.缙云楼，

堪称高端晋菜的代表。 改造后菜品更加多样、精致、味道更加满意。 菜肴风格偏向清徐（太原所辖县素有醋都之称，灌肠即清徐）。 环境就不用说了，顶楼包间的装修风格，充满了晋商的味道。 关于菜品我不会推荐太多。 我觉得一切都很好。 从外地来太原的孩子，可以尝试一下：蘸片和日本米（这是晋中地区比较有特色的家常主食）

价格：每人80+（一般在100以上，价格偏高）

地址：体育西路天美新天地北100m

7. 芙蓉餐厅：

和三金酒楼一样，都是老字号的山西菜馆。 当我还是个孩子的时候，没有快餐这样的东西。 说起餐厅，大概就是三金酒楼芙蓉楼吧。 这两家餐厅算得上是80后、90后太原女孩儿时的回忆了。 菜品比三金酒家精致，但价格和菜品数量都不及三金。 现在很多分店都采取厨房点餐的刷卡方式（我感觉有点像食堂）

每人价格：40+（范围很大，具体取决于您订购的方式）

地址：有很多分店，问度娘就可以了

8. 太原面馆

咳咳，说到太原本地菜，怎么能忘记这家老牌国营饭店呢（其实我忘了，多亏朋友提醒）。 从名字就可以看出这个地方的特色。 在这里你可以看到30多种面食，40多种超出你想象的配料（炖菜），还有n多种面条。 (‾̀◡‾́)σ»在这里你可以一站式体验山西所有面食种类，╮(•́ω•̀ )╭符合你喜欢的口味。 我个人最喜欢的是红面提煎（就像大同削面一样，提煎是太原的代表）西红柿+炒肉或者西红柿+炸酱。 外地来的朋友想吃太原特色小吃，强烈推荐面馆。

推荐菜品：各类面食、糕点

价格：好久没来了，不知道现在价格是多少。

地址：解放路5号南门向北步行即可

9.羊杂（羊肉汤）

山西人对羊肉的喜爱胜过猪肉和牛肉。 至于羊肉汤，各地的做法也不一样。 羊肉汤（羊肉汤）也是太原人早餐的标准菜肴之一。 就是一锅老汤，加上羊肉片（羊肉汤）、土豆粉、葱花和香菜╮(•́ω•̀ )╭太棒了，太原的羊肉汤一般，是煮得很好的老汤，加上煮熟的羊肉片和土豆粉。 可以和酥饼一起泡在羊肉汤里（看来这更像是山南的吃法）。 酥饼里夹满了香喷喷的羊肉汤(‾̀◡‾́)σ»咬一口，唇齿留香是什么意思？ 这就是所谓的！ 太原有无数羊杂、羊汤馆。 这里我列出比较有名的鼓楼和郝岗(‾̀◡‾́)σ»。

推荐菜：羊肉汤羊杂+煎饼（有的有酥饼，有的有白煎饼，各有特色）当然还有羊肉汤面(‾̀◡‾́)σ»（其实我们家也经常吃）羊肉片汤就是五花肉片的羊肉汤）

价格：10-20元/人

地址：emmmm。 地址太多了，懒得写了。 他们也在地图上。

2、太原特色餐厅（不是当地传统美食，但也够“特别”。当地人爱去的餐厅不包括小吃）

1.首先推荐：王阿姨的酸菜鱼村（酸菜火锅鱼）：在康乐街上开了20多年了（反正比我还老）。 堪称山西医科大学（老校区）的第三食堂，虽然酸菜鱼是传统川菜。 王阿姨的酸菜渔村在原来的基础上进行了改进。 一般去那里都会点鸳鸯锅。 麻辣锅更接近传统的川菜风格，而不辣锅则是王阿姨酸菜鱼的精髓。 炒葱姜蒜的香气和酸菜锅底的味道合二为一，相得益彰（即使是对酸菜味道有抵抗力的人也能接受）。 我个人的建议是点鸳鸯锅，这样一餐两味俱全。 另一个特色是他们的凉菜，麻辣鸡脖，麻辣牛肉，糖醋排骨，还有麻辣干辣菜（这里只有这个，所以来的时候至少要点一份）。 关于鱼种：推荐草鱼、黑鱼（生鱼）。 草鱼是经典。 口味从小吃到大。 味道很容易，肉质细嫩。 但其缺点是刺多，容易折断。 黑鱼是贵族中的新成员。 其肉质鲜美，不脆，刺少。 缺点是味道比较难。小时候，他家在康乐街拐角处。 那时候还是煤气灶（煤气灶火锅里煮鱼不容易坏，而电磁炉里的鱼很脆弱，严重影响鱼的味道，所以现在鱼都是用锅里的）原来可以选择直接下锅，这也是味道不如以前的原因之一）PS：不建议用沾酱。吃鱼，会抑制酸菜鱼锅原有的香味。

推荐菜品： 锅底：鸳鸯锅； 鱼类：草鱼、黑鱼（生鱼）； 凉菜：麻辣鸡脖、糖醋排骨、麻辣牛肉、麻辣香菜干； 热菜：炒酸菜、肉酱面

价格：50-100（一般来说六十、七十就可以解决，两个人一份凉菜，草鱼两三斤，黑鱼稍贵）

地址：平阳路康乐街美特豪超市北侧（老店搬迁）。 我不知道如何形容那个地方（新店）

2.美味的水煮鱼（emmmm，好吧，我承认我爱吃鱼，所以我先写鱼）。 可能是太原最有经验的水煮鱼了。 十多年前，川菜风潮席卷太原。 那时的72线，陶然居，沸腾的鱼镇，川菜馆林立，但能坚持到今天的或许只有几家。 美味的水煮鱼早在川菜风潮之前就已开业至今，足以证明其美味。 前段时间，该店更换了店面，重新开业。 据说重新开业后又加了很多花样，但这里只推荐一道菜，水煮黑鱼（生鱼），肉质紧实，皮有弹性，从盆里捞出来不会有多余的辣味取出来后还残留着油。 其他菜品都比水煮鱼稍逊一筹。 我个人推荐点大份的水煮鱼。

推荐菜：水煮黑鱼

价格：40-70元/人

地址：省体育场北门

3.大营盘肥肠面（包括大营盘附近所有肥肠面店，都是师傅带出来的，味道都差不多）

如今，一提到大营盘，我似乎立刻就会想到肥肠面。 我不知道什么时候开始的。 煮熟的香肠几乎没有多余的脂肪，而且香肠也没有腥味。 与刚煮熟的香肠一起炒时，香肠和香肠的味道相得益彰。 炒菜也很多，比如猪皮黄豆、炒血块、炒豆腐、炒香肠（炒菜量较小）

推荐菜：肥肠面（一定要加辣椒，因为精华油腻）

价格：每人12左右（只是面条）30-50（点菜）

地址：大营盘（内环并州路以南西南角）

4、安徽肥肠面：

以前叫安徽肥肥肠面。 开在山西宾馆北楼门口（现已拆除）。 这可能是我小学时最常去的苍蝇餐厅了。 晚上总是爆满。 直到2.3点，客人数量才呈现减少趋势。 3块钱一碗猪肉炒面和8块钱一盘猪皮黄豆是我小时候的标配（(;一_一）很好吃而且不胖）。 他们的猪皮和黄豆（辣）绝对是太原最好的，没有之一。 猪皮筋道有嚼劲。 这个味道就留给你们去体验吧。 (‾̀◡‾́)σ»。 肥肠面的味道和大营盘的差不多，但是配料更丰富，味道更浓郁（双塔街的厨师不稳定。肥肠面有时很好吃，远比大营盘的好吃，有时又比大营盘的肥肠面好吃。不好吃。 相比大营盘肥肠面，我更推荐他们的炒菜。 同样的菜，他们的炒菜个头更大，味道更好。

推荐菜：猪皮黄豆（太原最好吃，量也多）、肥肠面（看师傅心情，有时超好吃，有时一般）

价格：同上，每人12元左右（只有面）30-50元（点菜）。 强烈推荐点猪皮黄豆，25元一盘。

地址：双塔店：新建路双塔西街口（东南角人民公社向南100m）洮南店（文苑巷洮南丁字形入口以北路西）

5.香河

湖南好朋友推荐的一家餐厅。 在太原众多湘菜馆中，我觉得它的味道是最好的（主要基于两点一。辣可以说是湘菜的灵魂，剁椒是它在菜品中的具体体现。湖南剁椒，一荷兰菜的原料，很辣，辣度主要取决于食材。可以吃到新鲜的黄骨鱼（黄辣丁）。 另外值得一提的是，酒店会免费提供餐前食品。 零食，例如：虾片、锅巴、爆米花

推荐菜品：黄骨鱼、花椒鱼头、花椒炒肉、花椒皮蛋……（不吃辣的​​同学要慎重）

价格：大份价格50-80元/人

地址：平阳路学府街路口万石金华北100米

(´⊙ω⊙`) 特色餐厅还有更多。 我觉得太多了，所以我就从以下几个开始吧。

3.特色小吃（(*ΦωΦ*)有些是不可以堂食的，我会标注清楚）

1. Cumin Point ：（旧军营）

这家2007年左右开业的店如今已经成为名副其实的“网红店”。 其味道确实名副其实。 羊肉很嫩，肥瘦肉的比例很好，而且没有膻味（这个是真的）。 （讨厌膻味的朋友很友好），烤的温度很好，孜然香气浓郁。 价格比较贵，根本吃不饱。 排队的人很多（吃饭时间非常拥挤）。

没有座位

价格：每串三串（羊肉串）

地址：……我好难啊，从菜园西街新建路口进去一直往西走（我觉得我说的没什么用）还是推荐你百度一下紫人谷地图（地址在旧军营）

2. 葱油饼（老军营）

以前这在太原很常见(´⊙ω⊙`)，现在已经很难见到了，更难遇到好吃的了。 这里推荐老军营菜市场南门的葱油饼。 葱香味十足，油一点也不油腻。 (´⊙ω⊙`) 我初中的时候经常买他们的。 现在他们也有酱味煎饼了，但我还是推荐经典的葱油饼。

没有座位

推荐菜：葱油饼

价格：5元（对于我这个200斤的胖子来说，吃葱油饼就够了）

地址：老军营菜市场南门

3. 芝烤鸭店（旧军营店）

堪称老军营中的“老字号”之一。 店面很小，不是很起眼。 吃法也是将片子卷成春饼，但与常见的烤鸭不同，它是先腌制再烤，所以鸭片更入味（不卷起来吃也很好吃），而且鸭子骨头非常适合咀嚼。 皮下没有一层脂肪，这使得它不像其他烤鸭那么油腻，但鸭皮不像其他烤鸭那样酥脆、有层次感。 (=｀ω´=)总体来说很好吃，经常和朋友一起吃。

没有座位

推荐菜：烤鸭

价格：15-30/人（根据食量而定，鸭子比较油腻，有的人只吃一点就饱了，卖21一斤，大约每只猫三斤左右）

地址：老军营东巷8号

4. 七味斋炸串(老军营店)

老军营里有很多“老字号”炸串店。 基本上我们能想到的炸串种类这里都能找到。 (*ΦωΦ*) 素菜先裹上面糊（还必须加入其他神奇菜谱）然后油炸，撒上调味粉，肉类（鱼丸、鸡排等）一般直接油炸。 门面虽小，但顾客络绎不绝。 和其他地方的炸串相比，没那么油腻，可能是面皮的配方或者是调料粉的缘故。价格还蛮实惠的（别看单个串很小，炸完后尺寸会膨胀）裹上外衣煎）注意：一次不要吃太多，会腻的

推荐菜品：强烈推荐素串，例如：莲藕、杏鲍菇、土豆、红薯、豆角、豆皮等以及香蕉

价格：好像涨价了。 素菜一块肉1到5元不等，人均最高消费20元（QAQ，一元四五串原来超级便宜，唉，过去物价已经疯涨了）十年）

地址：（这个位置一言难尽，Orz）可以直接去娘土七味斋炸串

5. 林和酸辣粉(老军营店)

重庆的经典小吃，(‾̀◡‾́)σ»粉煮得恰到好处，味道浓而不硬。 酸辣的味道相当开胃，酸辣两种味道并不过分，融合得很好。 有四川朋友评价这就是家门口的味道(_(:зゝ∠)_感觉太原很多面店做的面都是山西麻辣烫的味道，加点芝麻酱，辣椒酱，香菜……） 。 (=｀ω´=)强烈推荐太原正宗的川味。

推荐菜：酸辣粉

价格：5-8元（emmm其实我忘记了多少钱）

地址：小环路9号老军营内((;一_一)估计告诉你我也不知道，还是找度娘帮忙吧)

6.神炸鸡

太原最有名的炸鸡店之一(°˙▽˙°) 说到太原美食，就不能不提到上帝炸鸡。 这家店已经开业20多年了。 无论什么时候，门口总是挤满了人。 即使下班、放学后，也会排起长队。 这么多年了，味道从来没有变过。 吃上帝炸鸡已经成为一种感觉。 因为无论顾客去多少次，他们仍然可以吃到新鲜的炸鸡，炸鸡滋滋作响，油腻腻的。

味道棒极了(｡ì _ í｡) 皮脆肉嫩。 咬一口，汁水就会流出来。 味道不是很浓，保留了炸鸡的原始香气。 爱吃辣椒的孩子可以加辣椒粉。

ps：购买后一定要冷却后直接食用。 肉会变硬，味道也会改变。 不要扎袋子，否则鸡皮会变软。

推荐产品：炸鸡腿

价格：每斤10元左右（特大号整鸡腿，不是小鸡腿）

位置：原来在大雁门大窝，现在有后江巷（好像是总店）。 柴市街北内环共有3家店。 榆次万科也开了一间。

7.王平面

王平拉面堪称山西拉面界的明星。 已经流行了20年了(˘•ω•˘)。 那是太原巷2号的一个小窗户，在20世纪90年代（万元户时代），它每天的营业额是几万，所以一块面团只值一两块钱。 我们回到主题吧。 主要产品有面团、牛筋面、香肠、凉粉、担担面、肉饼等。 其中，以面团最为有特色。 面团薄而光滑，但不失韧性。 味道很棒，搭配特制酱料（*ΦωΦ*）感觉棒极了。 但由于近年来规模的扩大和加盟店数量的增加，各加盟店的口味也各不相同。 ◟(.öˬö.)◞如果你想体验最正宗的王平面，就去桃源巷2吧。

推荐菜品：面食

价格：每人10-20，一小份面团（5元）加肉夹馍（5元）为标准。

地址：杏花岭区桃园二巷中段（杂技团旁）

8.老城街烤肉店：

(⊃‿⊂)太原老城街穆斯林聚居区可以算是太原市的烧烤产业聚集区◟(.öˬö.)◞这里绝对没有鸭、鸡、猪肉的混淆。 (⊃‿⊂)秉承最传统的烤制工艺，小茴香、盐、辣椒在烤后还原了肉本来的香气。羊肉串并不是纯粹的瘦肉，而是大块的肥肉和瘦肉，而且有都是弹力筋（因为是手切的鲜肉，不是冷冻的）(*ΦωΦ*) 配着啤酒享用羊肉串。 嘌呤盛宴

推荐菜：羊肉串

价格：30-60/人（只吃肉串）

地址：太原市老城大街

9、正宗易经串（易经）：

说到太原街头美食，就不能回避易经。 其中最著名的就是《易经曾传》，就像说起丸子汤，前面总是加上“南小强”三个字。 沾串，顾名思义，就是串起来沾酱吃。 川川一般都是素牛排、素香肠、土豆等（小时候只吃这三种东西，现在吃的多了，包括各种鱼丸、油条、面条、面条、豆角） …) 川川的种类固然重要，但决定一家川川店好吃与否，取决于用来蘸川川的调料。 现在大多数川川餐厅都会准备十几种混合料（如：辣蒜、辣蒜、辣孜然、辣子、孜然、火腿、甜醋等）。 我个人最喜欢辣蒜味和蒜味。 可以说，正是这两者的结合，赋予了烤串新的生命，也让Yii烤串名声大噪。 占川可以说是晋中地区的传统小吃之一（各地应该都有“占川”的吃法，但由于串烧和蘸酱的种类不同，这里特指晋中地区的占川） ，我听奶奶说，我小时候就在外面吃饭。 串串的种类和现在大致相同（熟料、豆制品、面制品），但混合的只是醋、辣椒酱、西红柿等（具体做法各家不一样，但和我们的相比）现在，我所看到的可以用“简单”来形容）。 新的蘸酱（辣蒜和大蒜）使烤串流行起来。 它最初起源于怡井……去怡井的时候，我问了一个在那里长大的阿姨（比我父母还大），她说她从小就在这里吃烤串。 一位老太太（可能是她第一次准备新型烤串）在街上出售。 她已经死了几十年了。 以至于无法考证哪一本《易经斩传》才是最正宗的。 通过和住在附近的同学朋友以及附近的老商家交流，我发现了两家最受欢迎的占川餐厅。

（1）正宗易经过道蘸串： 蘸料：①蒜辣（强烈推荐）：蒜味浓郁，辣味很淡（我是个爱吃辣的人[em][/em]可能适合对于不爱吃辣的孩子来说已经很辣了） ②蒜味：同上，蒜味比较浓茴子白，这是不辣的版本，适合不爱吃辣的人 ③火腿（不推荐） ）：添加了火腿丁，没有味道，完全靠鸡精和味精等调味。 ④醋拌（有好几种）：串烧的原汁原味，ヘ(￣ω￣ヘ)♪可以体验传统的串串。 ⑤孜然（辣孜然）：孜然味……还有很多其他口味……这里就不一一介绍了。

（2）正宗易经九号串：这里只介绍与上一串的不同之处①辣蒜（蒜味）：蒜味更浓，肉汁更浓郁，可以感受到蒜的辣味。 ②小茴香：小茴香的香气更浓

摘要：我个人推荐过道浸串。 作为蒜辣味的忠实粉丝，前者的蒜味很好地融入了蘸酱中，并没有突兀的感觉。 过道里的食材份量比平常多了一些（不知道老板今天心情好还是一直这样）

推荐串：素牛排、素肠、土豆片、茴香、白面团……这些是串的第一类。 选择哪种蛋取决于您的口味。

推荐蘸酱：蒜蓉辣，蒜蓉辣，蒜蓉辣一定要尝尝

价格：6串1元

地址：和平南路万柏林区实验小学对面怡景综合市场

4.冷饮及西餐

1.太原雪山西餐冷饮馆（雪山金香楼）

太原老冷饮西餐厅，一家开业三十多年（⊃‿⊂）的国营老店，是太原最古老的冰淇淋店。 (‾̀◡‾́)σ»招牌沙棘冰淇淋很好吃。 从冰淇淋还是奢侈品的时候到现在……小时候不太喜欢吃，现在吃起来充满了沙棘的酸甜味道，果肉饱满，爽口与现在的冰淇淋连锁店哈根达斯贝斯不同。 如此甜蜜。 菊花银耳的味道也不错，真的有菊花银耳蛋

推荐菜品： 沙棘冰淇淋 伊丽莎白冰淇淋

价格：…这取决于你怎么吃。 很难写下来。

地址：太原美食街南入口

如果你只是来太原购物（尤其是女生和情侣），对太原美食不是很热衷，建议去柳巷、长风勤贤街商圈、长风商圈、金阳街（北美n1）。 （万达路施工不方便，不推荐）这些地方吃饭、购物、看电影一站式。 由于这些地方大部分都是全国连锁店，这里就不详细说了。

(´⊙ω⊙`)…慢慢码代码，尝试每天都做。 考完考后，我会花点时间码一下聂店里的店铺（有一段时间没去了，原来的很多店都变了，需要再体验一次）

后续会慢慢补充更多考研的内容。 当事人伤不起（第一部分当地的特色美食是无法避免的，但作为当地人，我对当地的特产很“陌生”。它们太普通了，每天都能看到，每天都能吃到）天。”“特色”可能更多的是一种无法向当地人描述的情感）

19.11.19因为心情不好睡不着所以决定去一家通宵餐厅[em]e125[/em]

即使整个城市都沉睡了，你仍然可以用一碗热腾腾的炒面来温暖你的灵魂。

_(:зゝ∠)_一个医学生列出的太原吃饭的地方