第一步是切虾，一定要挑去虾线，葱蒜切碎，备用。 第二步，将虾放入锅中，油热至颜色变红，捞出，第三步，留适量的油，用于煎虾。 将姜和蒜爆香，然后加入3汤匙番茄酱，搅拌均匀。 第四步：煮的过程中再次加入虾，轻轻地； 红烧大虾的教程如下： 1、将大虾洗净，去须，挑去虾线。 用大火将油加热至变色。 当它变成红色时，将其取出。 2、锅内留适量油，爆香姜末、蒜末，加入番茄酱，加入虾仁翻炒，压紧虾头，使虾黄出。 3、加入料酒、生抽、适量的糖、盐，炒匀，然后加入适量的水。 、收汁并勾芡； 把虾放在油里炖。 配料：虾、姜、葱、盐、糖、生抽、胡椒粉、番茄酱、料酒。 具体做法： 1、先处理虾，剪掉虾须、虾脚。 这些不能吃。 煮的过程中也会烧锅，所以尽量清理干净。 2、用牙签在虾背的第二个关节处； 鲁菜油焖大虾小窍门 1 虾背上的开口不要太大油焖大虾的做法 最正宗的做法，足以去掉虾的泥肠即可 2 葱、姜、蒜不要高温炒，刚刚好炒时要用小火，以带出香味，否则会影响颜色。 3、炸虾的时候一定要控制火候，既要让虾的香味出来，又不能把虾皮炸到。 4、去掉虾头； 2、沿着虾背切一条缝，取出虾线，将划定的虾用水洗净，沥干水，姜切丝。 留出3热锅冷油。 油温80%热时，加入姜丝炒香。 待香味出来后，加入虾，翻炒。 当虾变红时，加入盐和糖，继续翻炒。 盖上锅盖，小火煮一会儿； 1、油茶5克，白糖3克，红烧酱油5克，原抽5克混合。 将3克蚝油和3克盐倒入碗中。 调整酱汁并放在一边。 2 锅中倒入油，加入洋葱和大蒜，加入虾，用大火煎至两面金黄。 3 倒入调味料，盖上锅盖，煮3分钟。 4.从锅中取出，立即上桌； 1 红烧大虾 原料：鲜大虾750克，料酒15克，京砂辣酱2克，白糖10克，猪油60克，花椒油10克，青蒜段25克，姜丝3克，姜汁5克，高汤75克。 做法：将虾洗净，剪去头、眼须，剪去腿、爪、尾，取出沙袋、沙线。

今天给大家分享一下油焖大虾的做法。 请阅读下面的说明。 准备一斤左右的大虾，放入盆中备用。 首先，剪掉虾须和虾腿，然后将虾平放在案板上。 ，用刀把虾的背部划开，这样可以让虾更容易吸收味道。 准备一小块姜，压扁，切成姜丝和半根葱。 方法一：用剪刀剪掉虾的脚和须，然后用剪刀剪开。 从虾背上挑出肠子。 2、剪掉虾头上的虾枪。 用剪刀尖从剪下的虾枪中挑出虾的胃袋。 虾去壳后，放在一边。 3.用煎勺加热。 加热并添加约 20 秒。 烧热油，加入虾炒香； 红烧大虾 材料：大虾500克 调料 盐5克 大葱10克 生姜10克 料酒10克 白糖10克 植物油 5克 炖大虾 食谱一 先看一下 原料、物理方法：洗红油后虾，剪掉虾须和虾脚，挑出虾线。 煮的时候不要加番茄酱、红烧酱油，而是把虾头剪掉； 4.葱切段，姜切片。 5. 将锅加热。 放入植物油，然后烧热 6. 将虾煎至两面呈漂亮的红色。 虾油出来后，取出虾，用锅铲轻轻按压虾。 如果红油出来较多，就将葱、姜放入虾油锅中炒。 8、倒入酱汁，炒香。 9.加入炸好的虾，加盐调味。

步骤一、将虾洗净，剪掉虾枪和虾须。 2.姜切丝，蒜切片，小葱切小段，干辣椒切斜段。 3、炒锅中倒入四汤匙植物油约30克，加入八角，小火炒香。 4、加入20克白糖，炒匀。 5、小火炒至糖融化，出现小气泡，呈棕色； 1.准备好材料。 将虾洗净，去掉虾线、虾脚、虾賔，在虾背上划刀入味。 将姜切片，葱切碎。 2、锅中倒入适量的油，热油中倒入虾，煎至两面金黄。 一定要炸红虾油，这样炸出来的虾又脆又香。 3.然后将其加入锅中。 ; 家常油焖大虾食谱 1 红烧大虾材料 虾、葱、姜、蒜 生抽 2 汤匙 醋 2 汤匙，白糖半汤匙，料酒一汤匙，盐一汤匙，适量红烧大虾适量 油焖大虾的做法，去掉虾头上的尖刺，用牙签挑出虾背上的虾线，洗净沥干； 油焖大虾的步骤。 第1步，油焖大虾。 1.将买来的虾洗净。 如何做油焖大虾。 2.用剪刀剪掉胡须和虾脚。 油焖大虾。 步骤3. 3 用牙签挑出虾线。 油焖大虾。 步骤4. 4.剪掉虾枪。 油焖大虾。 步骤5. 5.取出沙袋并用水清洗。

最后转大火，待锅内剩余汤汁变稠时，关火盛入盘中。 上面撒上一些香菜，就可以吃了。 我们的红烧大虾就做好了，可以上餐桌了。 一道不可缺少的硬菜，色泽红亮，味道鲜美，吃后回味无穷。