最近什么农产品最火？ 然后大蒜是热的。 许多大蒜种植区的供应商都会考虑土地估价，并根据大蒜的生长情况为一英亩大蒜提供合理的价格。 价格达到每亩6000到8000。 继去年的低迷之后，今年大蒜价格有所回升。 对于农民来说，这绝对是一笔划算的交易。 一件值得高兴的事。 农民都知道，种植大蒜想要获得高额利润，除了大蒜的价格之外，还有一个因素就是大蒜的质量。 然而，近年来，出现了一个严重影响大蒜品质的问题，让种植者非常头疼。 到目前为止，还没有找到具体的解决方案。 这就是农民所说的“空心蒜”，有的地方也叫“面包蒜”。 “空气蒜”蒜瓣部分发育不全或整个蒜头根本不发育，严重影响大蒜的产量和商品化。

那么这个“空心蒜”是如何形成的呢？ 种植者该如何预防呢？ 今天我们就系统地跟大家分享一下这个问题。 明年大蒜种植面积肯定会增加。 只有提高大蒜的商业品质，才能获得高额利润。

一瓣蒜插入土里，经过农民的管理，就会长成蒜头。 那么蒜头是如何形成的呢？

种大蒜的农民都知道，农民留下来然后破开的蒜瓣就是球芽，而后续的蒜瓣则是由球茎盘上长出的侧芽形成的。 一般来说，大蒜植株需要吸收足够的养分，供给鳞芽分化生长，然后侧芽发育增厚。 如果蒜瓣的外侧芽或者侧芽没有分化，只有叶鞘基部膨大形成头，那么大蒜从外面看起来就会肥硕。 但经阳光暴晒后，未发育的鳞芽会脱水结膜，用手一捏即可将其打破。 当大蒜空心、收缩时，农民俗称“面包蒜”，有的地方俗称“空气蒜”。 这种大蒜既不商业也不食用，严重影响种植者的经济效益。

以上我们了解了蒜头的形成过程，而这种“面包蒜”的形成原因主要是由于蒜鳞芽未分化或异常分化所致。 因此，我们只要找到蒜鳞芽未分化的原因，然后进行针对性的处理。 预防可以避免和减少“面包蒜”发生的概率。 我们认为以下四个因素都有可能造成“面包蒜”的形成。

1、大蒜品种退化

相信很多种植者都会意识到这个原因。 大家都知道，大蒜是无性繁殖的大蒜面包，一般不会改变其特性。 因此，种植者保留自己的种子并继续种植大蒜。 据说，在一些大蒜产区，种植者已经十几年没有换过蒜种了。 这种情况会直接造成大蒜品种退化严重，遗传性差，抗病性和抗逆性降低。 很多种植者都有这样的疑问，那就是大蒜种植几年后，蒜芽会变得越来越少，品质也越来越差，这与大蒜的基因退化有直接关系。 遇到这种情况的种植者应在今年种植期间更换大蒜种子。 同时，用作蒜籽的蒜瓣最好选用大蒜瓣和粗蒜瓣。

2.植物营养不良

蒜鳞芽分化阶段需要充足的水肥作为基础。 如果这期间水肥不足，农民盲目提高种植密度，土壤贫瘠，就会造成蒜鳞芽分化异常，增加“面包蒜”出现的概率。

3、种植时间不当

农村有句俗话，“不种蒜，只长九颗”。 以山东为例，农历九月上旬至中旬种植大蒜。 此时气温在20至22度左右，对大蒜有利。 生长。 太早或太晚都会引发“面包蒜”的形成。 播种过早，易造成大蒜生长过快，抗旱能力减弱，不利于安全越冬。 同时，过高的温度也不利于蒜鳞芽的分化。 如果大蒜种得太晚，它就不能及时生长而进入冬季。 大蒜苗势较弱，养分积累有限。 这显然不利于大蒜安全越冬，容易出现死株、早衰等问题。 大蒜种植得太晚也会导致质量和产量下降。 一般情况下，入冬前大蒜长出3～6片叶子即可安全越冬。 过冬前给大蒜浇水，有利于其安全越冬。 因此，种植时间一定要根据当地气候条件合理。

4、氮气使用量大

有的种植户在春季大蒜返青后会施用大量氮肥。 前期施用氮肥可促进大蒜生长。 但氮肥施用过多，会造成大蒜生长旺盛，二次生长。 大蒜的营养生长强于生殖生长。 很容易就会出现“面包蒜”。 由于种植者只注重氮肥的使用，而忽视磷、钾肥和中微量元素的使用，导致大蒜形成“面包蒜”的概率增加。

上面我们了解了“面包蒜”的产生原因，所以农民只要采取相关的预防措施，就可以避免“面包蒜”的发生。

对于大蒜种子，建议每2至3年轮换一次大蒜种子。 两个不同种植区之间也可以交换大蒜种子。 需要注意的是，更换时也要更换适合当地气候的大蒜，避免因与当地气候不适应而更换。 很多问题。 同时建议农民尽量不要连续种植农作物，以减少蒜蛆等病害的发生。 及时更换蒜种，可增产20%～30%左右。 同时，根据当地农耕季节掌握种植时间。 来年返青后要注意水肥管理，特别是球茎分化期磷、钾肥的使用。 大蒜营养生长期，每隔10-15天喷施磷酸二氢钾+芸苔素1次。 每个赛季总共2-3次就足够了。 用0.0075油菜素苷水溶液6毫升兑水15公斤进行叶面喷施。 有条件的话，可添加一些硼肥和氨基酸叶面肥进行叶面喷施，可增强抗逆性，提早成熟，防止倒伏和早衰。 ，增产效果明显。

虽然大蒜“面包蒜”的成因很复杂，但我们相信，只要种植者做到以上几点，就可以大大减少大蒜出现问题的比例。 大蒜种子轮作，避免重茬，适当播种，合理施水、施肥。 一般情况下，3500到4000斤是完全可以接受的。 明年大蒜种植面积肯定会增加，因此提高大蒜的商品性是提高市场竞争力的必由之路。 农民必须重视这个问题。