虽然大多数人都知道如何做蛋炒饭，但还是有人问如何做美味的蛋炒饭。 你知道蛋炒饭怎么做才好吃吗？ 现在，《学习》编辑就告诉你5种美味的蛋炒饭做法。

美味的蛋炒饭食谱

蛋炒饭材料准备

米饭300克，鸡蛋50克，韭菜、胡萝卜、火腿各5克，盐、胡椒粉、香油各5克。

方法步骤

1、鸡蛋打入碗中，拌匀，韭菜切末，胡萝卜切丁，火腿切丁；

2. 将锅中的油加热至70%热。 加入鸡蛋液，炒至松散。 盛出并放在一边；

3、锅烧热，加入10克色拉油，加入韭菜、胡萝卜丁、火腿丁炒香；

4、加入米饭翻炒，加入盐和胡椒粉，中火翻炒加入煎蛋壳；

5、炒匀，淋上香油，起锅装盘。

七彩蛋炒饭的制作方法

蛋炒饭材料准备

米饭1碗，玉米适量，黄瓜少许，鸡蛋1个，火腿适量，葱适量，香油适量。

方法步骤

1、鸡蛋打散，火腿、黄瓜、胡萝卜、玉米切丁，葱切段； 搁置;

2、锅中烧热油，鸡蛋打入锅中，加入火腿、黄瓜、胡萝卜和玉米粒炒香；

3.加入豆芽，煸炒米饭，然后加入葱，淋点香油炒均匀即可食用。

如何做泡菜蛋炒饭

蛋炒饭材料准备

大米适量，泡菜少许，鸡蛋1个，葱少许，花生油适量。

方法步骤

1、泡菜切成小块，葱切末备用；

2、锅中热油，打入两个鸡蛋，炒散鸡蛋，加入米饭；

3、炒至米饭松散，加入泡菜，加入葱花炒香。

扬州蛋炒饭的做法

蛋炒饭材料准备

大米、鸡蛋、鸡胸肉、火腿、大虾、香菇、海参、冬笋适量，豌豆少许，葱，香油，料酒，盐，胡椒粉，猪油，鸡汤适量。

方法步骤

1、米饭铺平，鸡胸肉切丁，加盐、料酒、糖、淀粉腌制片刻；

2、火腿、香菇、冬笋、海参洗净切小块备用；

3、炒锅烧热少许油，放入鸡肉翻炒均匀，然后放入虾仁翻炒；

4、加入火腿炒匀，然后加入鸡肉、料酒、盐、鸡汤，炒均匀备用；

5、锅中烧热少许油，加入蛋液炒熟，备用，然后爆香葱花；

6、倒入米饭、鸡蛋、炸鸡、火腿等，淋入少许香油搅拌均匀。

尖端

炒饭的时候加一点猪油，可以让炒饭的味道更好。

紫米蛋炒饭的做法

蛋炒饭材料准备

大米适量，青椒少许，紫米适量，鸡蛋适量，红辣椒，胡萝卜，火腿肠适量，大蒜适量，花生油，盐少许。

方法步骤

1、提前将紫米加水煮沸，制成较硬的米备用；

2、青、红辣椒洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁，火腿肠切丁；

3.鸡蛋2个，加少许盐打散，备用。 锅中加入少量油，将蒜瓣炒香；

4、炒香后倒入蛋液炒散，然后加入胡萝卜和火腿丁炒1分钟；

5、然后加入青、红辣椒丁，加盐调味蛋炒饭，炒熟后加入紫米；

6.搅拌均匀，调味即可食用。

与鸡蛋炒饭的制作方法相关的文章有：

1. 蛋炒饭的3种做法

2. 4种美味的蛋炒饭做法

3. 美味的蛋炒饭食谱

4、蛋炒饭的做法有很多种。

5.如何做美味的蛋炒饭

6. 如何自制蛋炒饭