大家好。 这是朱里里美食推荐。 我是小猪莉莉我是一个立志吃遍全国、胸怀大志的编辑。 俗话说“民以食为天”。 当然，我们国家的美食有很多，但并不是所有的特产我们都能吃到。 那么今天小编就给大家分享三种吃法：丰富的鱼。 这道菜是妈妈住院时遇到的，我去餐馆买了营养汤。 最后妈妈把汤喝了，剩下的都被小编消化掉了。 当时我很好奇一条鱼怎样才能吃完又不浪费。 回家后我花了很长时间才学会怎么吃。

买了汤

你可能不知道，彩鱼其实只是一条黑鱼，被做成了三种不同的菜肴。 三种口味都很美味。 当你看到这个的时候，你的脑海中已经出现了这个画面。 其实大家都知道，黑鱼汤是很好的滋补品。 做过外科手术的人通常在家中都有它。 具有祛瘀生血、滋补疗伤的功效。 所以当时就买了很多。 以前我们做汤的时候，整条鱼都浪费了。 分成三种方式，既不失去原有的营养，又更有味道。

招财鱼（黑鱼）

首先我们去买一条大型的野生黑鱼。 这种鱼在市场上很容易买到。 买回来后，让他帮你宰了，清洗干净。 现在很多市场都可以给你把鱼切成片，然后请他切成块。 把鱼皮、鱼肉、鱼骨分开，然后把鱼肉切成片给他吃。 不要扔掉鱼皮、鱼骨和鱼头。 回去后你会需要它们来喝汤。 如果市场上没有这样的服务，就只能自己回家剪了。 回到家后，我们把它们全部清理干净，然后分别放在每个盘子上。

分离

我们先做鱼皮。 你可能不能吃整个鱼皮，但鱼皮中含有大量的胶原蛋白。 它的作用不用多说，吃不吃美女就知道了。 将洗净的鱼皮切成长条，锅中开始烧水，等到水沸腾后，加入黑鱼皮煮，取出，然后放入盛有冷开水的碗中，盖上保鲜膜包起来放入冰箱冷藏十分钟。 将胡萝卜、黄瓜、红萝卜切丝，焯水后加入冷水中。 将鱼皮、胡萝卜丝、黄瓜丝加入盐、糖、白醋、香油中，搅拌均匀，最后撒上一些芝麻即可。

凉拌鱼皮

这里就不介绍黑鱼肉的营养了。 黑鱼肉的特点是刺很少，非常适合老人、小孩以及吃鱼时被卡住的人。 我们首先拿了装有鱼片的盘子。 加入适量淀粉，打散两个蛋清，葱姜末、胡椒粉搅拌均匀。 将它们腌制约5分钟。 在锅中加热油。 添加更多的油。 将葱和姜放入炸锅中。 这时候开始加入腌制好的鱼片，开始炒，直到鱼片变色。 除去油，撒上盐、胡椒粉和辣椒粉，直至酥脆。 可口。 也可以沾着酱汁吃，都很美味。

鱼肉

重点来了，大家都说骨头汤好财鱼，但你没喝过黑鱼骨汤。 炖出来的汤是乳白色的。 接下来我们开始煮汤，锅里放少量油，油热后加入姜片。 这里加姜片主要是为了去腥，不然我们最后的鱼汤味道就不太好。 然后开始放入鱼头和鱼骨，煎至鱼头两面变黄，锅中加入热水，然后加入豆腐，大火转小火煮约30分钟，开锅再加入香菜、葱花、美味的鱼骨汤就做好了。

鱼骨汤

鱼可吃鱼皮、吃鱼肉、喝鱼汤，每道菜营养丰富、味道鲜美，能同时满足我们的三种口味。 你也可以炖鱼什么的。 今天小编给大家分享的文章到这里就结束了。 以下是朱里里美食推荐。 每天，我都会和大家分享我最爱的美食，一起享受美食带来的快乐。 希望大家能够多多支持我。 您的每一次好评和关注都是我的动力。 下一篇文章见。