春天的脚步慢慢离我们而去，夏天的蝉声慢慢响起。 随着夏天的到来，我们都喝一些冷冻饮料，吃一些冷冻食品来解暑，但外面卖的普通冷冻可乐、冰棒、冰淇淋等都是每个夏天的必需品。 这些东西吃多了，有时候会不想吃。 今天给大家介绍一个夏季解暑的神奇方法，那就是芒果布丁搭配冰酒。 不知你尝试过吗？

冰酒是指推迟葡萄的采收，在自然条件下，将葡萄在气温低于-7℃的情况下，在枝条上放置一定时间，经冷冻、采收、在冷冻状态下压榨、发酵而制成的葡萄酒。 。 （生产过程中不允许添加额外的糖源）。

传统上，冰酒通常与甜品搭配，但有一个原则是甜品一定不能比冰酒甜，否则冰酒尝起来又酸又涩。 如果您最喜欢巧克力，那就留到改天再吃吧。

根据这个原理，布丁和蛋挞都是冰酒的好伴侣，其淡淡的甜味可以很好地补充冰酒的味道。 这款芒果布丁的芒果香气与冰酒的热带水果风味相呼应，是特别好的搭配。

芒果布丁

材料：鱼胶粉30克、白砂糖300克、热水600克、冰块300克、淡奶油300克、牛奶300克、芒果酱600克。

做法：1、锅洗净擦干，倒入芒果酱，加热至熟，关火。

2.加入糖、淡奶油和热水，搅拌均匀。

3.倒入牛奶，搅拌均匀。 加入鱼胶粉，同时用高温搅拌。 完全溶解后关火。

4.在它变冷凝结之前，将其倒入模具或小碗或玻璃杯中，并在室温下冷却。 服务。

好管家提示：布丁成功的关键在于鱼胶粉的选择。 建议选择大型超市购买的进口鱼胶粉。 虽然价格比国内产品高几倍（80元/盒左右），但凝固效果好。 关键是不会有杂味影响口感，一盒足够用一年。

蓝冰王 Pfalz 2002

推荐理由：德国是世界上最早酿造冰酒的国家。 尽管后起之秀的加拿大是目前最大的冰酒生产国，但葡萄酒爱好者仍然更喜欢德国的冰酒桂冠。 这款“蓝冰王”来自德国最著名的产地，身份纯正。 价格和独特的蓝瓶和它的酒一样受欢迎。

甜点，餐桌上最后一道浪漫的菜。 冰酒，风雪连绵的华彩。 还有什么更好的理由在情人节之夜将它们全部结合起来呢？

夏天的时候我们都会有不想吃饭的时候，这个时候我们都想喝点冷饮来解解闷。 至于上面小编推荐的芒果布丁配冰酒，不知道你学会了吗？ 如果你觉得麻烦芒果布丁，也没关系。 小编之前推荐过一款酒果冻。 不知道你还记得吗？ 如果不记得的话可以看我写的文章！ 下次见！