这种食材以前从来没有出现在我的餐桌上。 即使是和朋友吃饭约会什么的，我也会有一种害怕的感觉。 原因是因为它看起来与青蛙非常相似。 对我来说，绝对是一个我不敢回忆的片段。 小时候，我和弟弟去河边玩。 他把死青蛙扔到我面前恶作剧，肚子还是白色的。 回到家，家人说，一只青蛙死后，肚皮是白色的，指向天空。 我抱怨道，那天晚上会下大雨，打雷，本来心里忐忑不安的我，偏偏遇到了这么巧妙的巧合，让本来就怕打雷的我更加害怕了。 没想到，它的表弟却成了我餐桌上的开水。 牛蛙。

其实，这是由于一个巧合。 第一次在餐桌上没有看到完整的，都是他们加工的。 而我就傻乎乎地以为我吃的根本不是青蛙的表亲，直到他们告诉我真相，这让我有点郁闷。 但它只是表弟并且味道好，这一优势让我成功地将它纳入我的食谱清单中。 未来这么长的时间，我会继续给大家带来。

牛蛙一定要清洗干净。 建议大家买的时候可以直接让老板处理一下，自己拿回去清洗一下就可以了。 不然的话，恐怕这个过程你会有点难以接受。 毕竟我们都是可爱又温柔的小孩子。 仙女！ 洗净的牛蛙可以用不同的刀切成几份，也可以直接切成两半。 当然，也可以是整体的。 将切好的牛蛙放在一边，我们开始准备佐料。 姜切细，蒜切片，泡椒切圈，葱切小段，与青花椒一起放入调料碗中。

别忘了切一些芹菜以备后用以增加风味，将两根荆条切成圆圈以匹配颜色，并将一些生姜切成丝。 准备好这些操作后，我们开始用盐和料酒将牛蛙腌制十分钟左右。 这一步也可以提前完成。 这是一个优化问题。 然后开始把锅里的油烧热，再加一点油，把牛蛙放进锅里煎，水煎完后捞出。

锅内留底油，将干花椒和调料碗里的材料一起放入锅中，然后将用刀调好的火锅材料放入锅中，用大火炒至七分熟。材料香了，倒入适量的水，用蚝油加盐调味。 汤烧开后，可放入牛蛙，再加入姜丝、两根肉桂条和芹菜，炒匀水煮牛蛙，煮沸后煮几分钟即可出锅。 最后撒上香菜装饰，菜就做好了。 你贪心吗？