随着春天的到来，气温也随之升高。 对于刚过冬天的人来说一定特别舒服。 不过，春天也是一个容易上火、困倦的季节，所以在日常饮食中需要补充营养。 配对有效，那么春季食谱排名是什么呢？

韭菜炒虾仁

韭菜炒虾很适合春天。 虾的营养价值极高。 虾的醇厚鲜味与新鲜的韭菜结合在一起，荤素均衡。 让你的嘴感受春天的味道。

原料：活虾、韭菜、豆腐干、葱、姜。

实践：

1.将韭菜、豆腐干、葱、姜切碎备用。

2.将虾籽挤出。

3、虾仁加入料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀。

4、油热后，先加入葱、姜，然后加入鲜美的虾。

5. 翻炒均匀，备用。

6. 另起锅烧热油，放入韭菜和豆腐干。

7.快速翻炒两遍，加入盐调味。

8.最后加入虾，炒至混合均匀。

冷蕨根粉

凉拌蕨根粉非常美味，酸甜可口，营养丰富，开胃。

材料：蕨根粉、生抽1汤匙、米醋3汤匙、糖2茶匙、盐、蒜、青红椒、红油各汤匙、炒花生米20粒。

1、汤锅中水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻摊开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部浸入水中。 转中火煮约4分钟，直至蕨根粉变软，可以用筷子切开，中间没有硬核。

2、用漏勺取出，放入清水中冷却。 用筷子轻轻夹起蕨根粉几次，防止蕨根粉粘连。

3.将大蒜去皮，用压蒜器压碎。 将青椒和红椒切成小块。 取一个小碗，加入酱油、醋、糖和盐，搅拌均匀。

4、取出凉透的蕨根粉春季菜谱，沥干水分，放入调味碗中拌匀。 最后加入蒜末、青红椒、炒好的花生，倒入红油。

炒黄豆芽

很多人都喜欢炒黄豆芽。 它味道辛辣，制作简单。 这是一道非常受欢迎的家常菜。

材料：豆芽、油、花椒、干红辣椒、葱、姜片、生抽、老抽。

1、黄豆芽洗净去根，干锅，加入黄豆芽中火炒至微软，捞出。

2.锅中加入油，小火将花椒和干红辣椒炒香。 去掉花椒，加入葱片和姜片，炒香。

3.加入黄豆芽、生抽、老抽，炒至豆芽完全入味、上色后即可出锅。

以上是春季食谱清单。 三拓健康提醒您春季注意健康饮食，多吃养生食品。