几乎所有的中国人都吃过馒头。 有些人觉得包子好吃，就喜欢吃包子。 有很多馅料可供选择。 随着时代的发展，馅料也进化得越来越多。 还有一些包子店。 我很聪明，做了一些杂粮馒头和杂粮馒头。 它们不仅看起来好看，而且看起来更开胃，味道更好，营养也更好。 因此，近年来，这种新型的包子店在街头越来越流行。 更有什者，即使一个包子卖到两块钱，仍然有人经常买来吃。 每天早上都有很多人买这种包子。

很多人买馒头，大多是因为不知道自己怎么做。 我从来不买馒头在外面吃。 每当我想吃馒头时，我都会自己做。 我一次做一周。 我早餐和晚餐都吃它们。 这样可以省钱。 ，而且好吃。 那么怎样才能让馒头又蓬松又饱满呢？ 学会这7个技巧，你就能自己做，再也不想买了。

今天我想和大家分享一下我做馒头的经验和技巧。 我从小就喜欢吃面食，特别是煎饼、馒头、包子。 很小的时候，我就喜欢看妈妈做馒头。 每次馒头刚蒸出来做包子怎么发面，我就可以连续做。 吃4个，这么小的一个人能吃4个大包子，真是太神奇了。 从那时起，我就一直想自己尝试一下。 我学了妈妈的一些方法，大致知道了怎么做。 当我不在家的时候，我就开始自己工作。 没想到我的脸不动，所以只能以失败告终。

当我长大后，我自己做面团。 我本应该认为一切都应该顺其自然、顺利进行。 谁知道做出来的包子全塌了，味道也很不好。 后来，我垂头丧气地回家，向妈妈询问具体方法。 ，妈妈又自己做了一次。 当我长大后，我对它的理解有所不同。 再次读完之后，我明白了，有些事情我一直都做错了。 了解后，我自己做了馒头吃。 现在我经常做一些南瓜。 皮包子、紫薯皮包子等，包子又大又蓬松。 连续吃七八个就能满足口腹之欲。

做面团

步骤1：将酵母粉加入温水中，搅拌均匀。 倒入面粉中，搅拌成絮状。 揉面团。 揉光滑后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

第二步：将猪肉馅切碎，然后加入切碎的白菜和其他蔬菜，搅拌均匀，加入一些葱姜末、生抽、盐、鸡精、熟油，搅拌均匀，放在一边腌制入味。

第三步：面团发酵至两倍大后，揉出空气，整理成长条，将面团切出，擀成长条，然后包上馅料，擀成包子形状。

第四步：蒸锅铺上蒸布，将包子放入蒸锅内，盖上锅盖，醒发二十分钟。 夏季可缩短时间。

第五步：冷水入锅蒸，蒸好后蒸十五分钟，关火再煮五分钟，就可以看到又大又蓬松的包子了。

想要蒸好馒头，需要掌握这些：

第一：面粉和酵母的比例要搭配好。 面粉500克，酵母粉四五克就够了。 如果酵母太多，包子的味道就不好吃； 如果酵母太少，发酵就不会成功。

第二：酵母需要用温水溶解，但水温不宜太高。 面团一旦失去活性，就很难发酵。 冬天发酵酵母最好用温水，夏天可以用温水或冷水。

第三：和面团的时候，一边搅拌酵母水，一边搅拌，直到没有干面粉，出现大而均匀的面团。 它不应该太干或太湿。 面团应该又软又硬。 缓和。

第四：包子包好后，记得二次醒发，这样包子就会很饱满。 千万不要包好后直接蒸。

第五：蒸包子要用冷水，不要用开水。

第六：蒸完后小火煮五分钟，可以防止包子塌​​陷，这样包子会更加蓬松、饱满。

第七：如果包子一次没吃完，可以放入冰箱。 如果你做的很多，你可以把它们装进塑料袋里冷冻起来。 吃的时候蒸一会儿，包子就变软了。

如果你想自己蒸馒头，就需要掌握这几点，保证你能做出好吃的馒头。 熟练后就可以做南瓜味或者紫甜味的包子了。 后来你会发现其实很简单。 现在就试试。 酒吧。