佛手瓜炒鸡蛋

佛手瓜炒鸡蛋作为一道家常菜，不仅简单易做，而且营养非常丰富。 具有健脑、强身、降血压的功效。 下面我们就来看看这道菜的制作方法吧！

材料：佛手瓜、鸡蛋、油、盐、葱、姜、水

做法：先将佛手瓜去皮，洗净，切成片。 然后将鸡蛋打入蛋液中备用。 锅中加入油，加入鸡蛋液，炒至熟。 搁置。 另锅加油，锅中加入少许葱、姜，然后加入佛手瓜炒至生。 最后加入炒鸡蛋，加盐和水炒一分钟即可食用。

佛手瓜炒鸡蛋的营养价值

佛手瓜的蛋白质和钙含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也远高于其他瓜类。 它的热量非常低，是一种低钠食品。 它是心脏病和高血压患者的理想选择。 健康的蔬菜。 而且，经常吃佛手瓜可以利尿排钠，还具有扩张血管、降血压的作用。

此外，佛手瓜具有理气、化痰、疏肝止咳的功效，适用于消化不良、胸闷、腹胀、呕吐、肝胃气痛、支气管炎咳嗽等人群。痰。

佛手瓜炒鸡蛋可以减肥吗？

佛手瓜虽然营养非常丰富清炒佛手瓜，但是热量含量很低，属于低钠食品，所以经常吃佛手瓜炒鸡蛋并不会增加太多的热量。 炒是应用最广泛的烹饪方法。 油的量用来决定热量的高低，这会影响它在减肥过程中的适用性。 因此，减肥期间不宜在佛手瓜炒鸡蛋中多加油。 然而，如果你想减肥，光吃佛手瓜是没有用的。 减肥需要科学搭配饮食，全面减少热量，多运动，才能健康减肥。

佛手瓜的注意事项

佛手瓜去皮后会有一层粘液。 用手触摸后，手会变得干燥，有时还会脱皮。 这是因为佛手瓜含有胶原蛋白，所以粘液会粘在手上，很难清除。 剥佛手瓜时，最好戴上手套或边剥边用清水冲洗，以免粘液粘在手上。

有一种说法是佛手瓜含有致癌物质。 这是谣言，不应相信。 相反，佛手瓜营养丰富。

*本文医学部分仅供阅读参考。 如果您感觉身体不适，建议立即就医，并依靠线下医疗诊疗。

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