材料：
面粉、葱、盐、油、温水
实践：
1.用温水揉面团。 面团混合好后，加入少许油，揉匀。 将其放在一边以备后用；
2.将葱切碎放入碗中，撒上少许干面粉，然后加入适量的盐；
3、炒锅中加入适量的油，油热后倒入葱花。 葱油就准备好了！
4.然后我们就可以开始做煎饼了。 取出几块面团，擀薄，在面团上抹上葱油，卷成长条，然后将长条两端向内卷起。 卷起来，两边粘在一起，就完成了！ 我们只需要把它擀成薄饼，然后放在锅里煎就可以了。
自制葱油饼
材料：
面粉、葱、盐、油、温水
实践：
1.用温水揉面团。 面团混合好后，加入少许油，揉匀。 将其放在一边以备后用；
2、葱切碎放入碗中，撒上少许干面粉，加适量盐；
3、炒锅中加入适量的油，油热后倒入葱花。 葱油就准备好了！
4.然后我们就可以开始做煎饼了。 取出几块面团，擀薄，在面团上抹上葱油，卷成长条，然后将长条两端向内卷起。 卷起来，两边粘在一起，就完成了！ 我们只需要把它擀成薄饼，然后放在锅里煎就可以了。
自制葱油饼
材料：
面粉、猪油、油、葱、盐、香油、五香粉、葱、姜、八角
实践：
1. 葱切碎，猪油切小块。
2、锅中倒入水，加入肥猪肉丁、葱、姜片、八角。 用中火煮沸。 改用小火慢慢煮。 水会慢慢消失，油也会排出。
3、水神奇地消失了，脂肪丁变成了金色的小丁，这就是油渣，油就是猪油。
4、不要关火，清除残油。 如果关火葱油饼正宗做法，油渣里就会有很多油，吃起来不脆。
5.趁油渣冷却时，用水揉面团，静置10分钟。
6.将面团放在案板上揉成球状，稍微软化。
7、用擀面杖将面团擀成长条，撒上香油，刷均匀。
8、撒上油渣，抹匀。
9、撒上葱花、少许五香粉、盐。 一层一层地堆叠起来。
10.将折叠好的面团静置5分钟。
11、用擀面杖将面团慢慢擀成圆饼状，放入已抹油的电饼铛中。
12、盖上锅盖，刷上油3分钟，翻面煮一会，出锅切块。
自制葱油饼
材料：
面粉300克、开水180毫升、葱、盐、油适量
实践：
1、将面粉放入盆中，倒入开水，用筷子搅拌成絮状。
2、稍等片刻，直到不再热时，将面团反复揉成光滑的面团，静置30分钟（容器要盖上盖子，或者盖住面团的表面）用湿布）
3. 和面时，将葱洗净，切成细丝。
4.将面团分成任意大小的小面团。 我分出来的大约有半个拳头那么大。
5.将小面团擀成薄片，加入几滴油，用刷子或手指将油均匀涂抹，撒上少许盐
6、撒上葱花，撒多少（葱太多的话可能会碎，但味道会更好）
7.将面团卷成长卷，并向两侧拉伸。
8. 将面条从一端开始擀成圆形，将最后一部分塞入面团下，松弛10分钟。
9. 将面团轻轻压平，然后用擀面杖擀平。
10、平底锅或平底锅抹上薄薄的一层油，把准备好的面团放进去，小火煎一下，盖上盖子。
11.一面煎至金黄色后，翻面继续煎至两面金黄，闻到蛋糕的香味就完成了。
尖端
1.用开水揉成面团。 蛋糕会有柔软的质地。 如果你喜欢更有嚼劲的口感，可以用冷水。
2、做煎饼的面团要软，比其他面食需要更多的水。
3、如果想让葱香味更浓，可以将葱花放入油锅中炒香，然后放入饼中。 还可以撒些花椒、花椒粉、孜然粉等来增加风味。
4、饼里葱花的量根据自己的喜好决定。 放的越多，味道越好，但擀和擀的时候皮可能会破。 如果自己吃的话，不必追求完美的外观，更重要的是味道好。
5. 盖上锅盖，因为锅中产生的蒸汽会使煎饼变软。如果使用电锅烘烤，请盖上普通锅的盖子。
自制葱焖鲈鱼
材料：
鲈鱼、料酒、醋、生抽、糖、葱、姜蒜、盐
实践：
1、清洗低音；
2、料酒1汤匙、醋1汤匙、生抽1/2杯、糖1茶匙；
3. 一把葱，切成3英寸的段；
4、锅中加入少许油，放入姜、蒜爆香，然后加入葱炒香，将鱼放入，倒入汤，加水至刚刚没过鱼，炒香煮沸并转小火。
5.煮约30分钟，加盐调味。 吃饭啦~~
葱油饼
材料：
油皮：低粉：110g 猪油：30g 糖：20g 水：50g，
实践：
1、猪油融化并稍微冷却后，加入低温面粉制作糕点盖（静置20分钟）。 猪油融化并稍微冷却后，加入糖、水和面粉，制成糕点盖（静置20分钟）。
2.用油皮包住糕点
3.包裹并压平
4. 推出
5、对折1/3
6.将另外三分之一再次折叠起来。
7.改变方向，擀长
8. 重复步骤 5 和 6
9.再次擀开
10、淋上油，撒上盐，撒上葱花。
11.从一侧卷起
12、擀到中间
13、卷起来
14.用刀切成大小相同的段。
15.将每个部分压平
16.锅中加入油，煎至金黄色。
17、也可以烤盘放油，把蛋糕放进去，烤箱预热，180度烤第二层20分钟左右。
尖端
1、直接用平底锅，省时间，味道好。
2、这个饼擀开，对折三遍，这样饼就酥脆了，层次也多了。
3.锅里的油不要太多，煎一下就可以了。 所以这个蛋糕一点也不油腻。
4、这个方子中的猪油可以用色拉油代替。 无色无味的油就可以了。
5、如果觉得油太多，可以把油皮里的油量减少到10克，这样总共40克猪油可供三个人吃。 我们做饭的时候，有时每道菜都会加30克油，更何况鸡鸭猪里的油，所以不用紧张。
超级好吃的粤式葱油饼
材料：
低筋面粉500克、即发干酵母5克、无铝泡打粉10克、糖50克、水250毫升、奶粉10克
实践：
1.将以上材料混合，揉成光滑的面团。 揉好后，用擀面杖擀成方形，不要发酵。
2.刷上油，撒上盐和葱花
3.卷起并密封
4.切成1厘米左右的块，压扁成面团。
5.放入蒸篮中，醒发20分钟，然后大火蒸10分钟至熟。
6、锅中加入油，将葱油饼胚两面煎至金黄色。 用植物油和黄油煎炸时产生的味道是不同的。
葱油饼
材料：
面粉+糯米粉（比例3:1）、盐、葱花、鸡精、鸡蛋
实践：
1、面粉和糯米粉按比例加水和鸡蛋，搅拌成浓稠糊状。 分批少量加水，防止结块。
2.加入盐、鸡精调味，加入葱花拌匀。
3.锅中加入油，煎至两面金黄。
爱上葱油饼
材料：
中筋面粉（即普通面粉）300克，开水150克，色拉油1汤匙，葱0.5根，黑胡椒0.5茶匙，盐0.5茶匙
实践：
1.准备好材料，葱切末。
2.先做开水面团。 先将面粉过筛，在案板上做一个面粉壁，将开水倒入面粉壁中，用筷子将内圈的面粉与开水混合成颗粒，然后用手揉成面团，放入在面团上。 使用前先静置一段时间。
3.将醒好的面团分成两个小面团。 一种是用传统方法制作的，另一种是用我独特的方法制作的。
4.将松弛好的面团放在案板上，揉至表面光滑。 沾一点面粉，然后将其卷成一个大圆盘。 涂上一层色拉油。 然后将盐、黑胡椒、葱末均匀地撒在面团上。 （最后最好的做法是取一个小碗，倒入适量色拉油，然后加入盐、黑胡椒、葱末，拌匀后铺在擀好的面团上）。
5、然后擀成长条，再卷成螺旋状，最后将边缘压紧，松弛3-5分钟，将螺旋面团擀成圆饼。
6、锅烧热，倒入薄薄一层色拉油，放入葱油饼，小火煎至两面金黄。 不要担心这么大的煎饼很难煎，只要两面金黄就可以了。 ，里面已经完全熟了~
芝麻葱油饼
材料：
面粉200克，葱花半碗，盐、胡椒粉适量，橄榄油适量
实践：
1.先将面团与适量温水或鲜牛奶混合。
2、将混合好的面团取出，分成几个大小相等的小面团。 然后案板上撒上少许面粉，将面团搓圆，压扁，擀成薄面团。
3. 将橄榄油、盐和胡椒混合，在擀好的面团上均匀地铺上一层，然后在表面撒上葱花。 （如果没有橄榄油，用普通油也可以。但如果用植物油等生油的话，记得先加热一下再使用，不然会有难闻的生油味）。
4、将拌好的面团像叠被子一样折叠起来，轻轻擀平； 然后再次折叠并再次擀开。 重复此操作两到三次。
5、葱油饼胚表面刷一层清油或水，然后撒上芝麻（黑芝麻或白芝麻均可）。
6、按照上面的方法将分割好的面团做成蛋糕，然后放入烤盘中，放入烤箱，200度烤20分钟左右。
姜椒葱油饼
材料：
油、葱花、盐、姜粉、胡椒粉、面粉
实践：
1、面粉用开水烫一下，用冷水搅拌成面团。 然后加入适量植物油，继续揉至面团光滑。 用保鲜膜盖住它并在容器中放置 30 分钟。
2. 面条松弛时准备葱花。
3、将面团分成等份，擀成薄片，抹上一层油，撒上花椒粉、姜粉、盐和葱花。
4、从一侧卷成长条，再从一侧由外向内卷成螺旋状。
5.将面团用手掌压扁，擀成圆形。
6. 锅烧热，刷油，将蛋糕煎至两面金黄。 最后将烤箱预热到190度，将蛋糕放入烤箱，十分钟后从烤箱中取出。 当然，如果没有烤箱，也可以直接放在平底锅里煎至两面熟即可。 小心使用小火。
