感谢朋友们的宠爱，我们想吃的时候就一起做了。 天冷的时候我最喜欢吃火锅。 热气腾腾，配上蘸水的辣椒。 满足你的味蕾也是一件非常重要的事情。

作者：小白兔堂堂妹妹

材料及步骤

1、大骨头洗净，冷水下锅，加姜片、料酒去腥；

2.撇去浮沫，留一点。 其实，浮渣也是油脂；

3.继续用大火煮。 这次吃起来会比较快，所以改用高压锅再压15分钟，这样会更快一些；

4、高压锅中倒入开水，去掉骨头，加入2片姜，中火煮15分钟即可关火；

5、锅中剩下的骨头汤，将洗净的鲫鱼放入锅中，加入葱段去腥，大火烧开后转小火煮20分钟；

6、将鲫鱼捣碎继续煮，滤去一些鱼渣备用；

7、大骨头准备好，加入鱼汤中继续煮10分钟备用；

8.准备好西红柿和葱花；

9、以豆芽为锅底，加入竹笋、豆腐棒、豆腐、西红柿，加入骨鱼汤，大火煮开即可食用。 不吃的时候，用小火慢慢煮，随时吃；

10、准备辣椒2个、辣小米、蒜瓣、蒜末；

11、辣椒小米、葱花、蒜片和蒜末，加入酱油、蚝油、香油，稍微放凉，搅拌一下，入味更佳；

12.将辣椒浸入油水中，葱花，蒜末，生辣椒面，倒入热油，加入酱油，蚝油，香油，少许醋，搅拌均匀即可；

13、奶白色的汤盛在碗里，味道鲜美。 它非常适合烹饪蔬菜。 搭配不同的辣椒泡水也很美味。

做出美味佳肴是有技巧的番茄鱼火锅的做法，每道菜我都有秘诀。 你可以搜索“豆果”直接查看我的菜谱！