大家都吃过青稞吗？ 它也是杂粮的一种，是粮食。 青稞面或者青稞糕都是不错的选择。 哪些人适合吃青稞？ 女性月经期间可以吃吗？ 下面我们就来看看介绍，让大家更加了解一下。

其实，女性在经期最重要的就是营养补充和身体保健。 生活中要注意多吃富含蛋白质和各种维生素的食物。 青稞中也存在这种物质，所以女性在经期可以吃青稞。

青稞糌粑是藏族人民的传统主食，也是西藏四宝之首。 根据生物医学研究，青稞比其他小麦含有更丰富的β-葡聚糖，起到稳定血糖的作用。 进食后，它在肠道内吸收水分膨胀，使食物变得更加粘稠，延缓胃排空，减少葡萄糖吸收。 β-葡聚糖还能有效保护胰岛细胞，分泌优质内源性胰岛素，稳定血糖，提高机体防御能力青稞饼，调节昼夜节律。 女性经期可以吃青稞，还可以保护胃肠道。 对稳定血糖有一定的好处，同时还可以增强防护能力。

据美国科学研究表明，青稞除了β-葡聚糖外，还含有一种专门的胆固醇抑制因子，是预防和辅助治疗糖尿病的最佳食品。 它是雪域高原送给人们的健康礼物。

稀有营养成分：

每100克青稞粉中含有硫胺素（维生素B1）0.32毫克、核黄素（维生素B2）0.21毫克、烟酸3.6毫克、维生素E 0.25毫克，这些物质对促进人体健康发育具有积极作用。

关于女性经期是否适合吃青稞的问题，大家都知道。 可见，青稞非常适合经期食用，而且还可以促进食欲，补充丰富的蛋白质和维生素，还可以稳定血糖。