有喜欢咸鸭蛋的朋友吗？ 外观圆润光滑，咬一口汁水爆油……想想就忍不住流口水！ 怎样腌制才能吃到最美味的咸鸭蛋？ 向下看！

酸洗方法一

材料：

米醋、鸭蛋

1.用米醋和盐腌制。 这种方法比较简单。 你喜欢腌多少就腌多少。

2、鸭蛋洗净，晾干，用米醋浸泡。 米醋应该覆盖鸭蛋。

3、浸泡十分钟左右，可以杀灭鸭蛋皮上的细菌。

4、捞起后，用细盐包裹起来，让一切都被盐覆盖。

5、将盐一一包好，放入保鲜袋中。 将袋子扎紧，放入冰箱保鲜室。

6、大约二十五到三十天，鸭蛋就基本可以吃了。

7.蒸好后就可以看到一切都油润香香了。

酸洗方法二

材料：

鸭蛋、韭菜、姜、胡椒粉、盐、糖、白酒

实践：

1、新鲜鸭蛋用干布擦干净，烧开盐水，一把韭菜打结。

2、锅中加入姜、胡椒粉、盐，加水煮成卤水。

3、调料的用量可根据鸭蛋的量来确定。

4、盐水冷却后怎么腌咸鸭蛋，加入适量白酒和糖，搅拌成盐水。

5.将其放入罐子中。 最好使用玻璃或陶瓷罐子，并用白酒消毒。

6.将干咸蛋放入坛子中，密封

7.大约三十天后，就可以打开，煮着吃。

8、这样做出来的咸鸭蛋也是沙质的、油状的。

酸洗方法三

材料：

鸭蛋、腌料、白酒

实践：

1.可以用盐水腌制

2、不用担心卤水煮沸的问题。 您可以购买袋装或自己制作原料。

3.腌料准备好并冷却

4、将适量白酒放入干净、消毒过的罐子中

5.将鸭蛋擦干净，放入罐子中密封。

6、做饭和吃也需要一个月左右的时间。

酸洗方法四

材料：

黄泥、鸭蛋、酒

实践：

1、将鸭蛋用黄泥包裹起来，腌制一下。

2、鸭蛋擦干净，泡在酒里消毒

3.准备黄泥，加盐和胡椒粉

4、将黄泥裹在鸭蛋上，放在阴凉避光处。

5、温度不宜过高。 存放一个月左右即可食用。

6.这个方法也是一个好方法