青橄榄，又名白橄榄、黄橄榄，是我国南方特有的水果。 可生食，也可加工成各种果脯。 中国种植橄榄已有2000多年的历史。 早在汉代，“三府黄土”就已栽培橄榄作为名贵果品。

绿橄榄是常绿乔木，寿命很长，100岁仍能产出高产。 它对土壤要求不严格，比较耐旱、细脊。 它很粗糙并且易于管理。 是改造低产林、绿化荒山、提高山区价值创造率的理想工具。 优良果树。 青兰高度8-15m。 树冠开放，宽10-18m。 支链含有芳香树脂。 主根肥厚，半肉质，深入土壤达3m。 根群主要分布在距地面20-120cm的土层中。 小叶对生、完整、革质。 叶子背面的叶脉较突出，并有小凹痕。 它们被压碎后有一种特殊的香味。 圆锥花序顶生或腋生，通常与叶等长或稍短，花白色至黄白色。 核果椭圆形至卵形，成熟时黄绿色。 芯部坚硬，两端尖，芯部表面粗糙。 有三个桃子、四个李子和七个橄榄。 橄榄需要种植7年才能结果。 成熟期一般为每年10月左右。 新的橄榄树最初结出的果实很少，每棵树只结出几公斤。 25年后这个数字会大幅增加，可以达到500公斤以上。 橄榄树每结果一次，次年的产量一般都会减少，休息期为一到两年。 因此，橄榄产量每年都有所不同。

普宁绿橄榄品种资源丰富。 普宁市有30多个品种的青橄榄。 其中，主要优良品种有冬节圆、大红心、红籽、红心、丁香橄榄等10多个品种。 其中，冬节圆绿橄榄最受欢迎。 其“果大、肉脆、纤维低、化渣、香气甜、回味浓、品质高、外观好”等优点被评​​为“广东省名优珍稀水果”。 青橄榄含有人体所需的17种氨基酸，果肉富含钙和维生素C，还具有生津止渴、治疗咽喉肿痛、解酒毒鱼等多种药用功效。青橄榄药用檀香是橄榄中最好的品种。 对治疗慢性咽炎、声音嘶哑、咽痛、咽干、肿痛、瘙痒、异物感、扁桃体炎、咳嗽、咽喉痰多等症非常有效。 现在也广泛用于降低血压、血糖、血脂，对软化血管有一定的作用。

普宁清澜主产区分布

普宁青兰 青兰是普宁市的传统水果之一。 栽培历史悠久，遍布全市。 主要产区有里湖、梅塘、红阳、广泰、石牌、高浦、川浦等地。 产量最高的植物是云落红饶，其长度超过河边，年产量达1250公斤。 全市种植面积8000多公顷，总产量4000吨，居全国第一。 1996年6月，普宁被农业部命名为“中国青橄榄之乡”。 2006年3月，经农业部南亚热带农作物发展办公室批准，普宁市被认定为“南亚热带青橄榄名优基地”。

普宁清澜传说

绿橄榄是橄榄科常绿乔木。 其种子北方称“青果”，南方称“橄榄”。 中国是橄榄的故乡，产量居世界首位。 相传，有一位老中医，医术很高明。 有一天，一位名叫黄三的男子来看病。 他说：“我早就仰慕黄先生的名声，今天来这里求医，我又胖又懒又穷，希望他能治好。” 老中医暗自认为，这“三病”的根源就是懒惰，首先要改懒惰为勤奋。 然后告诉他：“从明天开始，你每天早上去茶馆喝橄榄茶，然后捡起橄榄核，回家种在屋前屋后，经常给树苗浇水，保护它们。”等它们变成森林，结出果实的时候，再来找我吧。” 。

黄三按照指示，小心翼翼地保护着这片森林。 几年过去了，橄榄从幼苗长成树木，从树木长成森林，又从森林长成果实。 黄三终于变得勤奋起来，变得更加坚强。 但他仍然很穷。 然后我就去找了一位老中医。 老中医笑着说道：“你不再又胖又懒了，你可以回去了，从明天开始，我会帮助你不再贫穷。” 第二天，果然有很多人来黄三那里买橄榄。 从此，黄三不再贫穷了。 原来，老中医开方时需要橄榄入药，但该地区无产，于是想出此法来治疗黄氏三病。 人们钦佩老中医的智慧。 橄榄，又名青橄榄、青果、青籽，是橄榄科植物油橄榄的果实，主产于广东、广西、福建、台湾、四川等地。 绿色果实冬季成熟，是冬春季不可多得的适销水果。 果实为硬壳肉质果实，纺锤形，无论成熟与否，颜色均为绿色。 初吃时略显酸苦，但久嚼后，味道转甜，充满口水，回味无穷。 经蜂蜜浸泡后，极其甘甜，味道宜人。 是茶、饭后的上佳食品。 除鲜食外，还可加工成五香橄榄、丁香橄榄、甘草橄榄等。

中医认为，橄榄性味甘酸，入脾、胃、肺经。 具有清热解毒、润喉化痰、生津止渴、除烦醒酒、解刺除刺的功效。 适用于咽喉肿痛、烦渴等症。 《日化子本草》称其“开胃，下气，止泻”。 《本草纲目》称其“生津，止烦渴，治咽喉肿痛，嚼咽汁，能解诸鱼蟹之毒”。 《滇南本草》称“能治咽喉火诸炎，大头瘟。能利湿清热，春暖，生津止渴，化痰，解鱼毒，酒毒，解毒。”停滞。” 橄榄营养丰富。 果肉含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等矿物质。 维生素C含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，还含有很高的钙。 且易被人体吸收，特别适合妇女和儿童食用。 冬春季节，每天嚼2～3颗新鲜橄榄，可预防上呼吸道感染青橄榄，故民间有“冬春橄榄胜人参”之称。