距离2019年端午节还有一个月左右的时间,但陆续的,你会看到商店里已经推出了一些经过工厂包装精美的粽子礼盒。 但你有没有想过,如果你自己学会了包粽子,还需要去商场买吗? 您还在为送什么样的高档礼盒给亲朋好友而烦恼吗? 如果你学会包粽子并亲手送给朋友,意义就会不一样。
学习包粽子有哪些步骤?
端午节即将到来,粽子是我们中国人庆祝端午节不可缺少的食物。 它有着几千年悠久的文化历史。 每逢端午节,家家户户、大街小巷都弥漫着粽子的甜香。 粽子发展至今,已成为我国最受欢迎的民间食品之一。 粽子的品种虽然有很多,但归根结底都很简单,只是形状和馅料的区别。 形状有三角形、正方形、圆锥形等,无论哪种形状,填充物都设计成不泄漏; 馅料可咸可甜,全凭自己的口味。 接下来小编就告诉大家最简单的制作方法:
一、操作步骤
第一步:首先选择好的圆糯米(糯米有两种,长糯米不适合做粽子,因为它的粘性不够包粽子步骤,质地糯)。 然后根据自己的喜好,可以添加一些红豆、红枣等。
第二步:这里用的是粽子叶,而不是芦苇叶。 如果是第一次包粽子,粽叶是首选。 芦苇叶比较窄,需要几片才能包成一个粽子。 新手包这样的粽子都会手忙脚乱。 粽叶很宽,只要一片就能包住整个粽子。
第三步:擀成圆锥形。
第四步:将馅料填入粽子中,直至粽子溢出。 这样方便后续包饺子,让粽子里的馅料填满整个粽子。
第五步:然后按照螺旋的手法,慢慢开始卷起粽叶的另一端。
第六步:看图,把它卷到最后,留一点尾巴。
第七步:最后将尾部卷起来,用拇指压一下。
第8步:最后将卷好的一面翻过来。
第九步:用棉线将其底部呈十字形包裹起来,注意不要散开。
第十步:最好用高压锅来煮粽子。 快点煮。 加入粽子80%满,加80%水,煮一个小时左右。
2、购买粽叶要注意什么?
正常的粽叶应该是黄绿色的,略带陈味。 煮熟的粽子有粽叶的清香,没有其他异味; 如果煮完粽子后水呈淡黄色,说明粽叶完好,否则不宜食用。
看完以上小编给你的信息,你想学学包粽子吗? 是的,如果你学会了包粽子,不仅能做出自己或家人喜欢的粽子,而且包出来的粽子特别仔细,食品卫生也有保证。 接下来的一个月,大家可以多买一些粽叶,在家尝试一下,尝试在端午节期间为家人做一锅美味的粽子。
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