素食者是因为他们的宗教信仰而这样做吗？

我不这么认为。

今天我们不谈信仰，只谈吃素。

本文摘自北京中医药大学中医诊断学博士罗大伦的分享。 他究竟经历了什么，让他从一个爱吃肉的人变成了一个素食主义者？

罗大伦

北京中医药大学中医诊断学博士

原北京电视台《养生堂》节目总编辑

曾任职于中央电视台《百家论坛》栏目

《中国名医》、《名医如何成名》系列讲座

我以前也喜欢吃肉

我是素食主义者，这让大家好奇，你为什么成为素食主义者？

其实我以前并不是这样的。 几年前，我遇到了人生的转折点。

我是东北人，东北人都喜欢吃肉。 这一点大家都知道，我也不例外。 我吃不够红烧肉或锅包肉。 每到一处，我总会问：“你们的红烧肉是用什么做的？” 如何？”

如果遇到正宗的厨师，我一定会请厨师出来指点。 如果我遇到一个做得不好的人，我会很粗鲁地指点他。

当我在家的时候，我经常自己做。 看着炖肉的颜色渐渐变成深红色，我心里好舒服，就等着香气充满满屋子。

当我刚到北京时，我刚刚完成博士学位。 考试，等待成绩发布，我住在中央电视台的家属楼。

一时兴起，一早就做了红烧肉，然后叫楼上楼下的朋友来吃红烧肉当早餐。 所有人都晕了过去。 哪里可以找到早餐红烧肉？ 然后我就在嘴里尝了尝。 大家都觉得好吃，结果却全部吃光了。

我以前很喜欢吃原切鸡。 我在上海的时候经常吃。 我觉得太好吃了，几天不吃就感觉亏本了。

但我读博后情况发生了变化，我的很多变化都发生在北京中医药大学。

那时，我去食堂，总会遇到吃得很简单的同学。 我很惊讶。 起初我以为是因为大家生活水平不高，买不起肉。 后来我们在一起聊天时，我才发现这些同学都是吃素的！

我的上一个博士生叫陈颂和，是北京医科大学西医高材生，但她却从零开始学习中医。 她是一名基督徒，非常虔诚，吃的绝对是素食。

其他几位同学也有类似经历，有的是与宗教有关，有的是因为健康原因。 每个人都是素食主义者，但我却变成了另一个人。 最后我想了再三，终于成为了素食者。 这次我感觉很好。

我吃素不是因为宗教

但从医学角度来说

下面我就和大家聊聊素食。

虽然我对基督教充满敬意，但当我刚开始吃素时，并不是因为宗教，而是从医学的角度与同学讨论后才决定吃素。

原因是现在肉的问题太多了。

在农村，以前养一头猪需要一年的时间。 过年的时候，有人把一只大的捡起来杀了吃肉。 这是正常的生长过程，需要很长时间。 因此，我们不能天天吃肉。

现在情况不同了。 中国有超过十亿人每天吃肉。 这是个大问题。 怎么解决呢？ 让猪长得快一点，于是发明了很多饲料，猪吃了两个月就长大了。

我们只要想想就知道这种饲料里有什么，也能猜出猪肉里还剩下多少。

这不仅是我国的事情，在国外也是如此。 它是全球性的。 有国外学者统计称，目前用于牲畜的药物有2700多种，其中包括激素、抗生素等。 ，这些药物保证动物能够快速成长并获得更多的肉。

但想想，最后吃这些东西的还是我们。

除了牲畜之外，其他肉类也是如此。 比如说养虾，前几天听朋友说，老婆怀孕了，想吃虾，就去吃吧，就买了很多。

事实上，这种虾并不安全。 我知道现在虾池里都养虾了。 饲养员不断往里面撒激素，让虾在两周内就长得很大。

我的一位兄弟的妻子患有乳腺癌。 我问她喜欢吃什么，她说她很喜欢吃虾。 她一顿饭可以吃两盘。 里面有很多雌激素。 我们知道乳腺癌与雌激素失调有关。 有关的。

大家都说海参好，我也知道它对健康有好处，但是现在也养了。 为了清除池塘中的水草，需要向其中喷洒药物。 这些药物不会被海参体内吸收吗？

还有大闸蟹，以前只有秋天才呈黄色。 后来我发现它们现在随时都是黄色的。 以前妈妈买螃蟹吃，说都是黄的。

我突然意识到，这个季节怎么会有黄色呢？ 肯定是用了激素。 后来一问才知道确实是这样，所以我决定不再让妈妈买了。

所以有人说：第一个吃螃蟹的人其实并不勇敢，但现在敢于吃螃蟹的人才是真正的勇敢！

癌症发病率急剧上升

事实上，我们现在的癌症发病率已经很高了，与吃肉相关的大肠癌发病率正在急剧上升。

朋友们总是问，为什么自己的孩子发育这么早？ 上次，我把朋友的孩子介绍给了妇科医生柴松岩。 柴先生上来说是食物引起的，以后不要再吃东西了……

荷尔蒙会引起什么？

过去，美国提倡更年期女性口服补充雌激素。 后来，他们不再这样做了。 为什么？ 因为发现肿瘤患病率呈上升趋势，研究发现与补充雌激素有关，所以这种做法被停止了。

据报道，1996年北京癌症发病率是1955年的5.2倍，其中结直肠癌增加了6倍多。

当然，恶性肿瘤的发生有很多原因。 空气污染和食物结构的变化是主要原因。

换句话说，我们总是听说周围有人患有肿瘤。 有些人可能会认为这是一种错觉，信息沟通比以前更加顺畅。 其实不是，这些研究数据告诉我们，现在的病例数确实翻了一番。

英国一些医学专家考察了我国的情况后表示，我国恶性肿瘤发病率尚未完全暴露，再过十年将达到高峰。

肉类熟食更是令人困惑。 通常在煮肉的时候，会加入嫩化粉，比如烤牛肉。 现在我们会发现牛肉越来越嫩了。 以前嚼不动的牛肉现在怎么变得这么嫩了？ 融化在你的嘴里吗？

有一次，我帮一家餐馆老板安装了有线电视。 那里不排队，就问了朋友，老板很感激我。

有一天，店主真诚地对我说：“自从开店以来，我一直不敢吃烤牛肉、烤肉串，因为这些肉都是用嫩肉剂做的。你想想，牛肉都能被腐蚀成这样。如果你吃到肚子里，胃不会被腐蚀吗？”

老板说得对。 嫩肉剂含有一些溶解肉类蛋白质和纤维的物质。 这些物质对人体消化道也有影响。 我们的胃整天被它们腐蚀，后果可想而知。

此外，有些肉类在加工后颜色会变得非常红。 为什么是这样？

这是因为其中添加了大量的亚硝酸盐。 亚硝酸盐可使肉变红。 它的具体作用是防止肉腐烂，可以多卖几天。 然而，这种亚硝酸盐可以转化为亚硝酸盐。 胺类，而这种亚硝胺具有致癌性。

一般来说，制作香肠时，国家对亚硝酸盐的添加量有标准，但如果商贩自己制作，则没有标准。 为了多保存几天，他们才敢多加。

我常常看着卖熟食的大碗里的红肉，心想，天哪，里面放了多少亚硝酸盐啊！

如果你想太多这些问题，你就会觉得现在的肉其实和以前的肉不一样了。 里面添加了太多人为的东西。 虽然肉类产量增加了，我们都买得起，但风险太大了。 太大了，太贵了。

我认为这对于政府来说是一个两难的选择。 一方面，老百姓需要吃肉，全国人民都需要吃肉。 如果一年养一头猪，大家都会哭。 为什么我们不能吃肉？

不过现在这样吃的话，以后会出现很多问题。 恶性肿瘤的发病率将会增加。 这是政府不能说的。 难道政府会号召大家不要吃肉吗？ 所以，我们应该更加清醒，少吃。 一些肉来保护我们自己。

虽然蔬菜也存在农药等问题，但比肉类要少得多。 一般农药随着时间的推移就会失去效力，而且很多蔬菜都很便宜，所以不值得放太多农药，所以像大白菜、大萝卜等都是比较安全的。

其实我们也可以用中国传统文化中的“阴阳学说”来帮助我们认识健康。

通常疾病和灾难都是由阴气旺盛引起的。 我们只要学会化阴为阳就可以了。

动物的内脏是最消极的。 为什么？ 因为动物的内脏从来没有见过太阳，而植物却天天沐浴在阳光下。

我们知道，愤怒的母亲无法母乳喂养她的孩子。 为什么？ 因为生气时牛奶有毒。 何况是有知觉的动物呢？

当动物被杀死时，是痛苦还是喜悦？ 是愤怒还是平静？ 那么，动物被宰杀后是否有毒呢？ 痛苦的信息是否被植入肉体？

当然，我们并不是否认科学家的研究。 吃肉虽然有营养，但只是对我们的身体有营养。

而动物被宰杀时残留在体内的负面信息会在我们体内积累，积累太多，我们就会生病。

所以我们必须吃素。 素食也是一个选择的问题。 我们想吃新鲜的食物，最好是“活”的食物。

什么是活着？

如果你把它放在土壤里，它就会发芽，或者如果它还能生长，它就是活的。 例如，一些豆类、新鲜蔬菜和水果是有生命的。

最好少吃加工食品，因为加工食品的生产日期就是食品“死亡”的时间。 其实我们吃的只是味道，没有营养。 –来源网络，仅供参考

如果现代人因为健康因素和环境污染因素而为了自身健康而选择素食的话，从第一个基督教的立场来看，这当然是受到欢迎和欢迎的。 但是，如果我们吃素只是为了自己的健康，如果我们吃素不仅是为了健康，而且是为了慈悲一切众生，这样看的话，那么显然，如果我们说素食的话，那就是对我们自己有好处，对众生也有好处，对环境也有好处。 显然，如果素食的动机能够从为了自己的健康延伸到对一切众生的慈悲和悲悯，那么显然是更加非凡的。

这个道理就像是说，如果我们在路上看到一块大石头，如果因为方便我们走路而把它移开，那也是一件好事，因为它不妨碍我们自己！ 消除面前的障碍是一件好事。 然而，如果除了为自己清除路上的石头之外，我们还可以想到说：“我也为别人这样做！” 意味着我们除了关心自己之外，还能够关心别人，那么我们的意图显然更广泛。

因此，当我们做同样的事情时，如果能够利己利人，那么动机显然就更广泛了。 那么当我们修习佛法的第一义时，或者当我们在世间做各种事情的时候，如果我们想要考虑因果关系，那么我们就应该扩大我们的心量，扩大我们的动机，特别是善良。 动机; 这样，我们做同样的事情怎样做红烧肉，但我们获得的利益会更大。 –E06.121

——————红尘不知道——————